“丹”动津门！秋糖看酱香的丹泉如何一骑绝尘？

刚刚过去的天津秋糖，一场“振兴桂酒、丹泉在行动”——2019中国洞藏酱香酒领袖峰会暨丹泉洞藏酒庄的发布会，让丹泉这款醇香柔和的酱香佳酿，在京津重点掀起了一股“丹泉风暴”。这到底是一款什么样的酒，能在让人眼花缭乱的糖酒会万千酒品中脱颖而出，受到如此 “热捧”？

默默酿好这瓶酱香“好酒”！

在“好酒也怕巷子深”、“好酒也要勤吆喝”的年代，丹泉的空间到底有多大？从快讯君的综合调研来看，业内纷纷看好丹泉公司的实力、格局、趋势和独特的高酒质的同时，对其营销也有更多期待。

而事实上也确实如此，2003年，“醉”入酒途的董事长吴荣全，利用一年时间，走遍全国所有名酒厂后，坚定地认为，丹泉“桂派”酱香美酒，具有独一无二的酿造环境和技艺，香飘世界只是时间的问题。

为此，他投巨资扩建这家当时知名度并不算太大的酒厂后，便把所有精力都放在了酿好这瓶酒上，而至于通过营销卖酒，就根本就没有想过。

对于这种“只酿不卖”的傻瓜操作，周围的人都笑他傻，可知道他的人，其实都清楚：吴董事长正在用匠心酿一瓶好酒。

2016年，在茅台的带领下，酱酒开始呈现大幅扩容态势。历经十三年洞藏的丹泉酱酒，遇到了前所未有的大好形势，尤其是同样梦怀“酱酒梦”的营销奇才魏洪加盟后，丹泉更是如虎添翼，实现了连续三年100%的增长奇迹，成为了酱香新势力中一支不可忽视的重要力量。

但在营销上历史欠帐太多的丹泉，仍远没有达到与其酒质对等的高度，让广大喝过丹泉酒的消费者，甚至有点“痛恨”丹泉不会讲故事、不会勤吆喝，让这瓶美酒佳酿默默躺了那么多年。但实际上，也正是躺的这些年，让洞藏的这些丹泉酒，拥有了无与伦比的品质。

正如吴荣全在会上所言：坚持品质，用十六年去做洞藏酱香白酒，现储存白酒价值都已超过300亿元。

大时代的大担当！

2019年初，丹泉在广西经济高质量发展的大潮下，“振兴桂酒、百亿丹泉”的战略，正式被提上日程。

而此时，丹泉也已构建了包括酿酒粮食种植、酒曲研发、酿造工艺、恒温洞藏、产品开发、市场营销、品牌宣传、仓储物流、文化旅游等系统化的品质工程，其年产酱香型白酒达到了1.5万吨，储藏酱香型白酒更是多达5万多吨，为其从广西走向全国奠定了坚实基础。

同时，以前“傻瓜式”营销显然也不再符合时代。为此，在第100届成都春糖举办的“抢占第三波、酱酒新机遇”——中国酱酒新动力趋势论坛暨洞藏丹泉营销发布盛典上，丹泉营销公司总经理魏洪首次透露了其“5533”模式，即：

五级终端体系，核心店，高级核心店，联盟商和专卖店和品鉴基地五个级别。

五级品鉴体系，包含高端品鉴、单品会等品鉴手段，让目标消费人群能够体验到丹泉的高品质。

三会推广模式，包括高端会所消费，高端政商会议还有商会和协会三级推广模式。

三旅体验模式，组织经销商、核心网点和消费意见领袖进行回厂游。

从当前来看，“5533”模式在丹泉的“振兴桂酒、丹泉在行动”全国品牌推广中，起到了中流砥柱的功用。但随着丹泉在全国重点市场的攻城掠地，迫切需要以一套全新的营销战略，来为其不断做大的“蛋糕”谋划与布局。

因此，魏洪在时隔7个月后，重磅发布“丹泉酒业中期营销战略”，可谓战鼓正逢时，其百亿规划也更加明晰：

2020年——成型的销售区建成150个（设立销售区最基本的条件是年销售额超过500万），经销商的数量超过500家，同时在全国开设200个专卖店，终端的覆盖超过10万家，优质网点达到2万家以上；

2021年——丹泉要做的事情是重点市场的营销，培育优质的网点，提高市场占有率，在重点市场的终端覆盖，产品陈列，形成压倒式优势，营造市场的氛围。经销商700家，专卖店数量超过300个，同时终端覆盖超过15万家，优质网点超过3万家；

2022年——打造品牌，品牌要营销，销售要落地。加大户外广告的宣传和核心消费群体的攻关力度，强大丹泉的信心，通过加大三会推广，增加消费互动频率和范围促进团购消费落地。主抓宴席、节庆等消费，促进销售落地。同时经销商1000家，专卖店300个，终端覆盖20万家，优质网点5万家；

2023年和2024年——完成产品升级，加大明星店、形象店、专卖店的开发力度，提升洞藏20及洞藏30的销售量，即高端产品的销售占比。同时完成市场升级，市场分为三个类型，第一是样板市场，第二是重点市场。

 洞藏丹泉梦在远方！

除了期待丹泉在营销上的“动作”，这次发布会上，国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松，通过对南丹产区与仁怀产区、古蔺产区的对比，认为南丹产区的酒的口感比仁怀的酒要绵柔，比古蔺的要醇厚，兼有两种风格的特点，并形成了自己的独特风格；著名白酒专家、成都尚善品牌管理公司董事长铁犁，则通过丹泉的产能、政策、经营者的人格等方面，分析判断出“丹泉风景线”，将成为了中国酒行业的最独特的现象。而中国鉴评“第一人”、源坤创始人钟杰，从消费者对酱酒“安全感、尊重感、愉悦感、舒适感、高贵感”的体验需求出发，认为柔和酱香是时间的沉淀，是品质要素的最高层次。

应该说，随着白酒业“马太效应”的进一步显现，“品质、品类、品相”被提高了一个前所未有的高度。缘何洞藏丹泉如此受到关注，其拥有3.5亿年历史文化，斥资3.5亿元巨资打造，荣获“大世界基尼斯之最”的天然藏酒洞，是核心因素之一。

不难预见，这种独一无二的世界洞藏文化遗产酒，定会颠覆酱酒在消费者心中的新认知，并架起与消费者沟通的“桥梁”，这也会为丹泉更好的发展，插上腾飞的翅膀。正如柳州市金樽商贸有限公司总经理韦志丹所言：丹泉酱香酒“井喷式”发展的天时，各名酒纷纷开始染酱；与仁怀产区南北呼应，属于云贵高原南部酱香产区的地利，以及拥有政府鼎力支持、丹泉公司上下齐心做一瓶“好酒”的人和等因素，没有不成功的道理。