现场||石湾玉冰烧·洞藏二十挺进湖南，粤酒向北打响“中原战役”?

2019年11月25日，“石湾玉冰烧战略新品湖南上市发布会”在湖南省临澧县玉龙文化酒店隆重举行。

临澧县委、县政府相关领导，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉，广东石湾酒厂集团总裁钟长贵，广东石湾酒厂集团营销公司总经理蔡壮筠，清雅型事业部总监车剑兴等领导嘉宾，以及石湾酒厂集团湖南省经销商和客户代表，媒体单位共近300人参与大会。

这次发布会创造了多个第一：

这是粤酒产业首次在省外召开的大型高端产品发布会。

这是粤酒向华中地区扩张的首个高端产品。

这是粤酒振兴走向全国具有里程碑式重要意义的企业行动。

振兴粤酒，石湾先行。2019年8月，广东石湾酒厂集团推出石湾玉冰烧洞藏二十新品，以“中国白酒纯净之美”演绎粤酒高端产品的魅力；成立岭南酒文化研究院“振兴粤酒发展战略委员会”，用最高的战略规划和定力，表明“石湾在行动”。昨日，这一产品正式迈出广东深入湖南，标志着粤酒振兴进入实战阶段。

“湘粤交融”，岭南文化成粤酒北上旗帜

湖南和广东，是中国改革开放后形成的典型的“兄弟”省份。在广东，湘菜已经成为一种潮流，而湖南，早已受到广东经济和文化的深刻影响。

高铁贯通，文化交汇，逐渐将两地更加紧密地联系在一起。活动开始前，由石湾酒厂集团联合CCTV-1共同打造的《大国品牌》之“岭南范儿2.0”在现场播出，为现场来宾展现了全国唯一不间断生产189年历史老酒庄的文化底蕴和品牌魅力。

活动现场，从签到处到大会现场铺陈均以岭南文化元素融合设计，凸显石湾玉冰烧浓厚的粤酒品牌韵味。现场设有的企业历程讲解及产品陈列的大型展示区，生动展现及表达石湾酒厂集团湖南市场发展的阶段性成果，以及全国化发展的实力和信心。

为了极致化的传达岭南文化和粤酒的特色，石湾酒厂集团在发布会中设计了常德丝弦表演、岭南旗袍扇舞，现代乐队演奏的精彩表演，呈现传统文化现代表达的视听盛宴，成为粤酒文化融合湘楚文化的超级体验场，让现场嘉宾深刻感受到石湾玉冰烧独特的品牌内涵和文化高度。

聚焦于岭南酒文化，活动现场，国家级评酒委员、广东石湾酒厂集团研发中心主任梁思宇作中国白酒及石湾玉冰烧品鉴介绍，以独具中国风特点的“墨舞”展现“石湾玉冰烧‘品鉴四技’”，通过“斟乾坤”、“望星河”、“闻日月”到“干天下”的意境表达，形成专业性和艺术性综合呈现的粤酒品鉴内容，表达石湾酒厂集团所提倡弘扬中国白酒文化自信的“干酒”文化，赋予粤酒品鉴更强的仪式表达和气质延伸，凝练地展示勇于创新、领先时代的广东精神，以及中国白酒的文化内涵，呈现石湾玉冰烧所彰显中国白酒从“品”到“干”的仪式体现。

振兴粤酒·石湾先行，广东省酒头部亮剑全国化

2016年以来，中国酒业进入新一轮发展时期，随着人们消费升级和对美好生活向往的品质需求日益彰显，全国酒类市场呈量少值增的总体趋势。在全国白酒产量减少，销值上升，供给侧改革和消费升级的大背景下，一二线名酒调结构，头部红利向省酒品牌梯次传导。

北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐在会上发表主题演讲，他认为，在面对中高端价位白酒崛起、区域名酒向头部集中的趋势之时，石湾酒厂集团推动“省酒”运动，依靠名酒基因和品质基础，在粤港澳大湾区和“一带一路”国家战略机遇的背景下加快争夺头部集中的红利。

“以石湾玉冰烧·洞藏20高端新品布局中高端市场，一改广东地产酒过往的局面，通过湖南市场布局华南区域走向全国，发挥了省酒龙头应有的示范和先行作用。”邵伶俐认为，随着新中产消费群体进一步扩容所构建起新城市群和市场结构的形成，粤酒迎来更新更优的发展风口，石湾酒厂集团顺势而上举办振兴粤酒系列工程活动和湖南市场发布会，有利地推动石湾酒业战略升级，以高质量、强规模双崛起，领衔粤酒跨入新省酒时代。

产融结合，粤酒标杆开辟全国化别样路径

发布会仪式上，在临澧县委、县政府、县人大、县政协相关领导，以及广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉，总裁钟长贵等领导嘉宾的共同见证下，“石湾玉冰烧·洞藏20”战略新品正式宣布在湖南市场启动上市。

品牌形象：以其独具特点的岭南文化气质表达粤酒新标杆形象，彰显源远流长的中国白酒酒庄文化自信力，高品质、高颜值、高文创创造粤酒新高度，成为石湾酒厂集团打造的粤酒新标杆产品。

产品味格：以“米香、花香、蜜香‘众香成韵’、清雅怡畅”的品质特点，彰显“中国白酒纯净之美”。

“石湾玉冰烧·洞藏20”产品在湖南市场的正式上市，标志着石湾酒厂集团通过中高端产品市场化运作，全面推进粤酒全国化快速发展步上新的台阶。

事实上，这背后是石湾酒厂集团早已布局的产融战略。

2018年11月，广东石湾酒厂集团总投资3亿元、占地500亩的湖南临澧生产基地项目正式启动，项目规划建设23万平方米生产技术厂房，计划产能达10万吨。首期生产线于今年7月正式投入运行，实现了本地生产本地销售的初期目标，2019年首个在临澧生产并投入湖南市场的系列产品——“石湾玉冰烧·佛山小酒（金标）”和“六埕藏酒（金标）”也全面启动市场化运作，并获得市场快速覆盖和增长，销售网络已基本覆盖常德区域，现已有超过2000个终端网点。

由点至面，石湾不仅成为首个真正全国化的粤酒品牌，也为白酒外拓提供了宝贵的经验。

据了解，在深耕常德市场的同时，石湾也正在进行向湖南其他区域推进的规划布局，并将辐射华中地区市场，保障全国化市场发展的服务水平和产能储存。

石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉表示，石湾玉冰烧在临澧生产，是陈太吉酒庄189年的传奇工艺和临澧自然生态的天然结合，将酿造出更符合湖南人民口感偏爱的优质佳酿，为湖南消费者提供一款临澧产的中国好酒。而作为粤酒新标杆产品的“石湾玉冰烧·洞藏20”在湖南市场取得扎实基础的情况下正式上市，更是石湾酒厂集团全国扩张成果的高度体现，将有利提升粤酒品牌在全国市场塑造高度影响力，推动粤酒振兴和引领示范。

持续品质赋能，粤酒为什么需要“石湾效应”?

白酒竞争进入了存量市场争夺战，更进入了品牌、产区、文化、品质、营销的综合持久战。对于粤酒而言，如何进行全面振兴?或许更需要研究石湾如何在传承中创新。

从历史看：作为具有189年历史中华老字号，广东石湾酒厂集团前身是始建于道光十年的陈太吉酒庄，中国酒业协会白酒酒庄联盟颁牌002号酒庄。189年间不间断酿酒为其奠定了工艺的传承性和历史的不可替代性。

从工艺看：在传承石湾玉冰烧以“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的传统工艺之上不断创新提升，形成118道工序和9大核心工艺的科学标准，赋予了石湾玉冰烧洞藏系列极致纯净属性，冰饮口感舒爽，也为中国白酒的饮用体验方式提供了更多的思考方向。

从形象看：石湾在继承和传播岭南文化方面做出突出贡献，通过建设岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆，复原陈太吉酒庄以及朱紫街，成为岭南酒文化朝圣之地和酒文化休闲体验的高端文化场所，不余遗力弘扬岭南酒文化的同时，为粤酒获得全国认可和国际化发展方向做出重要探索和成效。

从创新看：石湾酒厂集团打造的“范局”，这个IP执文化利剑，近市场所爱，开启了粤酒高端化的新推广。

正是手握多型“枪炮”，石湾酒厂集团借助广东在华南地区经济发展的引领性与消费的引导性，做好湖南市场辐射华中大区是具有战略价值的一步。

有分析认为，本次发布会首先拓展了石湾自身发展的空间，不仅引领广东市场而且前瞻性放眼全国；其次在湖南地区为石湾玉冰烧品类培育了一大部分消费者，丰富了地方酒水结构的同时也培育了一批石湾玉冰烧在华中地区的忠实粉丝。凭借着广东经济高地的虹吸效应，这批忠实消费者未来也将有可能反哺广东市场，为石湾玉冰烧夯实广东市场做出可预见的战略筹备，最终推动石湾玉冰烧品类价值的再次放大，并引导更多的消费者体验，甚至形成石湾玉冰烧大品类产区的概念和布局，从而形成放眼国际、聚焦华南的独特口感壁垒，以坚实的消费者基础增强石湾玉冰烧的抗冲进能力。