新濠再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商

澳门2019年12月17日 /美通社/ -- 新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘下十颗星，再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商，充分反映公司对追求世界级顶尖餐饮体验的不懈努力。

新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘下十颗星。

新濠天地 “誉珑轩”于《米其林指南香港澳门 2020》荣获米其林三星殊荣，由餐厅行政总厨欧阳文彦先生代表接受嘉许。

新濠主席兼行政总裁何猷龙先生表示：“新濠今年再次取得卓越成绩，我们十分感谢米其林对新濠的认同。新濠拥有出色的餐饮团队，我很高兴他们的努力付出和创造力再获嘉许。团队一直致力为宾客提供无可比拟的极致餐饮体验，让新濠傲视同侪，并继续巩固澳门作为联合国教科文组织‘ 创意城市美食之都’的地位。”

《米其林指南香港澳门2020》颁奖典礼今天在新濠天地举行。新濠旗下餐厅获得以下星级殊荣：

-  誉珑轩 ***

位于新濠天地的“誉珑轩”以创新的烹调方式演绎殿堂级粤菜，以上等珍馐、精凋玉馔，加上细意殷勤的贴心服务，让宾客体会更高层次的味觉享受，同时提升澳门尊尚中式餐飨的极致体验。“誉珑轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2019至2020年《米其林指南香港澳门》三星餐厅

• 2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

• 2014及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

• 2014 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府

• 2017至2019年“亚洲50最佳餐厅”

• 2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

• 2014至2018年《南华早报100强》

-  御膳房 **

位于新濠天地的“御膳房”呈献当代法式美馔以刺激宾客味蕾，从世界各地搜罗优质及时令食材，并配合专业厨师团队的的烹调技巧，致力将食材的纯正味道呈现于当代法式美馔之中。“御膳房”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2016至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

• 2013及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

• 2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府

• 2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

• 2014至2018年《南华早报100强》

• 2017年“亚洲50最佳餐厅”

-  杜卡斯餐厅 **

坐落新濠天地最新的顶级奢华酒店摩珀斯的“杜卡斯餐厅”以现代触觉为尊尚餐饮赋予全新定义，更藉此向闻名于世的法国餐饮传统和品质致敬。“杜卡斯餐厅”所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2019至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

-  金坂极上寿司 *

由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理长门下的优秀寿司师傅团队主理的金坂极上寿司，从东京银座区进驻新濠天地，标志着金坂品牌首次跻身大中华区的高级日本料理市场，为一众寿司爱好者精心呈献城中正宗及非凡的日式“厨师发办”(Omakase) 飨宴。“金坂极上寿司”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2016至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

• 2017 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府

• 2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

• 2017至2018年《南华早报100强》

-  玥龙轩 *

“玥龙轩”是新濠影汇旗下的尊尚粤式食府，为旅客呈献无与伦比的中华名菜、创意盛馔；秉承至臻完美的宗旨，“玥龙轩”呈献中国各省的精凋玉馔、尊贵食材及海陆珍馐，让旅客体会更高层次的味觉享受。“玥龙轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

• 2019 年《福布斯旅游指南》五星食府

• 2018 年《福布斯旅游指南》四星食府

• 2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

• 2017 至2018 年《南华早报100强》

-  帝影楼 *

“帝影楼”是澳门新濠锋的殿堂级粤菜餐厅，精于烹制粤式佳肴及地道美食，其无可媲美的卓越服务获得广泛业界认可。“帝影楼”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

• 2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

• 2015至2019年《福布斯旅游指南》四星食府

而摩珀斯主打大厨发办料理的高级中餐厅“天颐”及当代法式料理餐厅“风雅厨”、澳门新濠锋的日式天妇罗餐厅“天政”和新濠影汇的“碧迎居”均获《米其林指南香港澳门2020》推介。