勾兑酒一般是用那种酒精勾兑的？

国内酒市场酒类繁多，人们在购买酒时，总是会燃起自己的火眼金睛，再三比较，因为害怕买到“酒精酒”。那么酒精酒是用那种酒精勾兑的，你知道吗？

酒精有三种酒精，分别是医用酒精、工业酒精、食用酒精，这三种酒精有什么区别呢？酒精酒又是用哪种酒精勾兑的呢？

医用酒精

医用酒精是以乙醇为主要原料制成的医用消毒剂，用于手和皮肤消毒，也可用于体温计、血压计等医疗器具、精密仪器的表面消毒。因此，医用酒精是不能饮用的。按规定医用酒精中乙醇不全都是以食用酒精为原料，水也没有饮用水的要求。故在缺乏有效检测和判定的情况下，是否符合饮用要求，是很难辨别的。所以我们日常喝的白酒，酿酒人是不敢用医用酒精的，酒精酒中的酒精并不是医用酒精。

工业酒精

从生产来源上，工业酒精通常是石油裂解产物或者是天然气纯化后制取的，一般含有96%乙醇和1%甲醇，而甲醇这些杂志是很难分离出去了，所以是不会用于制作食品的，记得以前有一些假酒案，就是因为酒中添加了工业酒精，导致人中毒甚至失明，所以工业酒精现在是被大家排斥的，我们现在买的酒精酒大都不是工业酒精，商贩子只是想赚钱，也不想因此害了大家的性命。因此，酒精酒中勾兑的酒精并不是工业酒精。

食用酒精

食用酒精相比前两种，要好一些，食用酒精也是我们所说的酒精酒的主要成分，酒精酒中的食用酒精是粮食酿造的，只是酒精酒用的粮食品质差了不少，采用薯类、玉米、甘蔗等作为原料，经过液态发酵而得。所以市场上我们见到的液态法白酒，所用的酒精基本上就是用薯类、甘蔗这些发酵而得的。

而我们日常饮用的名酒好酒，虽然主要成分也是酒精，但是却与酒精的食用酒精差别很大，真正高品质的白酒是利用纯粮固态酿造工艺，以小麦制曲、高粱为原料酿造，生产成本较高，所以也保证的白酒的好品质。可能也有的小酒厂为了降低成本，故而会添加“食用酒精”，但是绝大多数的白酒厂家还是比较将“诚信”的，所以我们买酒的时候，一定要对酒精有一个清晰的认知，如果酒精酒里面的酒精属于哪一类你都不清楚，那么很容易会受酒贩子的忽悠。

因此，勾兑酒一般是使用食用酒精勾兑的。

好酒才能品出好的口感，大家购买酒时，一定要看清楚，切勿踩进了酒贩子的陷阱中。

品好酒，选固真酒，每一瓶都是精心酿制的佳酿。