为何同是酱香酒，价格却不一样

国内白酒种类多，价格也参差不齐，为何同样是酱香酒，价格却不一样呢？

要酿造出好的酒，从原料把关，这只是最基本的步骤。原料，以及水质的不同，会造就白酒不同的口感。每个环节都要谨慎操作，而酿造出好酒，更大的成本，是时间，即使原料、工艺，都可以明码标价，时间的成本却是不可估量的。并不是粮食和水的简单相加，酒最大的成本是时间成本，而它的工艺、它的芬芳也正是在时间的积淀中慢慢积累而来。同是酱香酒，贵与便宜，好与坏，便在其中见分晓。

1. 品牌

白酒在中国市场的发展是比较有趋势的，毕竟白酒在我国具有悠久的历史文化，且一直传承到现在，随着市场经济的发展，不断的有许多商家入驻，并快速的树立属于自己的品牌形象涌入市场，毕竟品牌是决定价格的一种方式，还有的品牌是用广告营销的模式营造出来的，因此许多人对白酒的辨认度不是很高，那可能都会选择可信度高的品牌入手，因为现在的市场细分已经可以用“纳米级”形容，所以对白酒的选择有很多。

2. 工艺成本

虽然酿酒的工艺大同小异，但每个酒企的生产工艺在具体的操作细节中又不尽相同，正是这些细节决定了酒的口感和品质差异，品质差异又影响了价格的高低。工艺越复杂，成本越高。

3. 产出成本不同

粮食酒的酿造成本包括原料成本和时间、人工等，酱香型白酒通常是5斤粮食酿造出一斤酒，每瓶酒的成本近百元，勾兑酒所用的食用酒精，市场价5000元一吨，差一些的4000元一吨，以勾兑成53度白酒为例，一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶，每瓶成本2元左右。成本低是勾兑酒泛滥的一大原因。

4. 酒水品质

在酱香型白酒中，酒水的品质主要分为四种：坤沙酒，碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒四种，其中当属坤沙酒的酒水质量更高，所以我们平常买的一些高价酱香型品牌酒都是坤沙工艺酿造的，碎沙酒的价格比坤沙酒低，酒水质量也相对低一些，翻沙酒其次，而价格特别低的那种酒水，就是窜沙酒了，甚至有些酒水还达不到窜沙的标准，这就是为什么酱香酒价格差距大的原因。

同样是酱香酒，酒的品质决定了其是否能留住消费者，也决定了其在众多酱香酒中所处的位置。

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