家国情怀 老牌新生—文化名酒新动力主题沙龙
导读：2月23日下午，由正道学院和糖酒快讯主办的第五期云论坛与大家见面。以“疫情下的家国文化——按下中国文化名酒快进按钮”为主题的云论坛话开酒业在文化层面的涟漪。安徽金种子集团有限公司董事长、总经理贾光明；新食品杂志社社长、糖酒快讯 CEO向宁；中国白酒文化推广大使姜杰；现任中原基金管理有限公司董事、执行合伙人、中国营销学会副秘书长、资深白酒行业专家晋育锋，四位嘉宾的精彩奉献，再为中国酒业奋勇向前献计献策，注入正能量。
“文化是与时俱进的，绝不是一成不变”；“金种子是一个有浓厚历史文化的企业”；“文化的核心就是人”；“在疫情面前，我们应该去结合大时代赋能人性的共鸣”......这是一场中国白酒文化“云直播”的饕餮盛宴。突如其来的疫情的确给酒业造成了冲击，“塞翁失马，焉知非福”却开启了全行业的“云直播”现象。“疫情之下酒企如何应对”、“疫情中企业如何与消费者重建沟通”、“疫情中如何营销”......满满的干货里谈对策、谈做法、谈信心，应有尽有。但在精神文化内涵层面的云直播，行业里似乎有着空白。2月23日下午，由正道学院和糖酒快讯主办的第五期云论坛与大家见面。以“疫情下的家国文化——按下中国文化名酒快进按钮”为主题的云论坛话开酒业在文化层面的涟漪。安徽金种子集团有限公司董事长、总经理贾光明；新食品杂志社社长、糖酒快讯 CEO向宁；中国白酒文化推广大使姜杰；现任中原基金管理有限公司董事、执行合伙人、中国营销学会副秘书长、资深白酒行业专家晋育锋，四位嘉宾的精彩奉献，再为中国酒业奋勇向前献计献策，注入正能量。率先亮相直播间的是晋育锋董事长，作为行业资深的老兵，他带来了《国潮涌起与老品牌焕发新生》的主题演讲。
在进入核心主题前，晋育锋首先就当下流行的国潮风做大致的情况介绍。“首先，我们观察到，国潮风集中在服装、鞋子、食品。国潮风对酒业而言：1.白酒缺乏先天基础；2.国潮风年龄集中在95后；3.他们平均年龄21.5岁。”同时指出，白酒行业依旧偏保守，如今谈追赶国潮风还有点难度。在他看来，虽然酒业引领国潮风还有欠缺，但在酒企如何与年轻人沟通、如何应对消费迭代问题上，抛砖引玉。晋育锋用“文化网红”李子柒、关注B站、网红直播等具体案例解释，让白酒文化营销主题去思考“网红现象诞生背后的逻辑”。“我认为‘1+5’的方法能使老品牌焕发新生。”面对白酒品牌日渐老化的现状，他提出“1+5”的应对策略。“1”是指数字化转型。“5”为顾客精准细分、产品创新、品牌重塑、组织平台化、资源链接。“1”是数字化转型。这是使老品牌焕发新鲜活力的源泉，没有数字化转型，后面的“5”都是空谈，不可持续。“5”中第一是“顾客精准细分”，即垂直细分。其实在白酒企业与消费者关系问题上，大多数企业还是离得比较远，即使有企业尝试也只是浅尝辄止。做到了顾客精准细分，就有了焕新的基础前提。“5”中第二是“产品创新”。在“顾客精准细分”的基础上，做产品创新。围绕七个方面：工艺、配方、器形、度数、饮用方式、细分价格、企业创新。“5”中第三是“品牌重塑”。品牌形象的固化在行业中太普遍了。因而从内容生产、内容分发上入手。内容生产：要站在不同的角度去认识企业品牌。要变过去的单项输出为内容的生产与输出。内容分发：面对特定的人群，建立对应的分发渠道。你的消费者经常出没在哪里，你的内容分发矩阵就出现在哪里。“5”中第四是“组织平台化”。平台化的关键是开放、链接、赋能。封闭运行会远远赶不上今天，要建立前台、中台、后台。要用开放的思维去思考，即：综合性平台、垂直平台、数据平台、合作伙伴。“5”中第五是“资源链接”。有满足不同群体消费者的品牌，有不同的客户。任何一个企业都要以开放的思维去思考，我跟谁去链接，跟他们合作，跟他们共享资源。“什么是文化？人群为了生存对环境做出的生活方式，企业能否为了发展而适应社会生产方式。企业要品牌的突围、复兴，首先要把企业文化通过产品这个链接，变成有竞争力、传承力。”姜杰在《文化为王的酒业营销》主题演讲中谈到。如果说晋总的主题演讲从宏观思维设计出发，为酒企在文化领域的新建设提出一套逻辑；那么中国白酒文化推广大使姜杰，则从实战的案例中从“以人为本”的脉络，链接起企业、客户、消费者三者之间的精神内涵。他以2000年水井坊在广东上市为例，从讲述老板通过人文情怀打动，到最后形成企业文化，强调了企业一把手品质对文化营销的重要性；又举例人民小酒，以大家利益为己任，担当起当地老百姓致富的带头人，以此积淀下企业的文化；再谈论到洋河蓝色经典早期提出的“中国梦”，把国家民族的意志转移到企业中，展示大国情怀。“一个企业的文化，只有真正让消费者接受、认可，感召了社会，竞争力才有可能得到逐步发展。”也就是说，企业文化没有在消费者心中产生信任，努力都是白费的。当企业的服务和消费者利益价值相关，形成一种文化认同，一种共生文化，那么“口碑效应”一石激起千层浪。在聆听了行业智库们围绕“家国文化 老牌新生”展开的主题演讲，也许你会疑问，听了这么多关于酒文化的内容，那为何要将“家国文化”、“家国情怀”赋予其中？它与酒企的发展又有何联系？“不论疫情来不来，酒业一样面临冲击；行业一样面临消费迭代、消费升级问题。在社会基础建设带来的旧的经销营销逻辑完全发生变化。所以，我们做这个“家国情怀 老牌复兴”的主题。”新食品杂志社社长、糖酒快讯CEO向宁在《媒体眼：文化名酒与酒业战略》主题演讲中一针见血地谈到。其实在《新食品》杂志2020年第一期杂志社评里就提出过酒业“负重前行”的观点，但当时正值春节之前，大家愿景着2020会更好，可一场疫情的来袭改变了很多，也很有多没有改变。“在疫情面前，我们应该去结合大时代赋能人性的共鸣。我们要看到家国文化繁荣昌盛的到来，理解‘文化自信是一切自信的根源’；所以放到酒业来看，就需要怎样把品牌变为人生价值。”关于这场云直播主题的解释，向宁从国家时代大背景里解析出全民主旋律，而落到酒业，特别是酒企的肩上则要在“家国情怀”的主流价值观里找寻与消费者的对话的纽带。我们在看到这场疫情来袭造成的影响的同时，也应该看到这枚“硬币”的两面，危机之下是“全民对家国情怀认知的重新刷新”。这一背景和酒业洞察、责任、商机息息相关。他认为酒企应该看到中国传统文化在这一轮的变化，“家国情怀”并不是悬在空中的楼阁，而是需要如何挖掘切入点——即提出：文化同体（与社会主流文化频道相同）、诉求同心（品牌的诉求与消费者同心）、触点同景（实现场景相同），三大破局点。“文化关键要有‘化’，文化一定是产品的生命力，更是市场的放大镜，也是我们消费者人生观、生活方式。”向宁总结到。其实，时代里隐藏着人性的共鸣，这也就是真正的文化，如何打开这笔无形的价值财富，酒企们需要先找寻到那把“钥匙”。值得隆重介绍的是，这场文化盛宴的云论坛里迎来了安徽金种子集团有限公司董事长、总经理 贾光明的直播首秀。无疑，这场多达3万余人同时在线观看的直播里，“贾总首秀”成为一大亮点。熟悉金种子酒业，就一定熟悉“醉三秋”产品，认识“醉三秋”一定领略过“种子”文化。其实，在2月23日糖酒快讯公众号发布的头条文章《打开文化“二次元”！老牌名酒金种子如何新生？》里就详细阐述了“新帅”贾光明正带领着金种子正步迈向新赛道。正如向宁对其的赞叹，称其为“黄沙吹尽，始见金”。当然，贾总必定不会错过播撒“种子”文化的机会。在他《老牌名酒的复兴——金种子的文化战略思考》主题演讲中，同时以金种子酒业董事长和金种子酒业文化传播大使的身份，在传播“种子”文化的同时，向行业传递出金种子未来文化战略的内容。“金种子，产地属于黄淮流域，也是中国最早酿酒文化发源地之一。阜阳是一个神奇的地方，悠久的历史。这里的水温地域条件独特、天然的条件。所以，‘一方水土，酿一方好酒’。”“黄淮名酒带出产了一系列名酒，金种子酒就是黄淮名酒带上的一颗明珠。”“金种子的文化史，就是一部酿酒史。最早可以追溯到5000千年前，金种子的文化史册见证了中国酿酒文化发展。”“要依靠文化的力量，打造金种子的文化品牌。面对现状出路只有建立自己的品牌竞争力，提升品牌力，还是要依靠文化的力量。”“金种子酒代表天然合一、追求自然、超凡脱俗的文化。进入新时代，人民对美好生活的向往，金种子还要赋予更高更深厚的文化内涵。”从金种子酒酿酒历史发展脉络梳理，到金种子文化内涵诠释，再到“醉三秋”产品文化赋能，乃至未来将继续在“种子”文化上下功夫。可以清晰认知，金种子酒业未来将在文化这张牌上下功夫，这即是金种子酒业老牌新生的一次机遇，更是发扬“种子”文化的契机。这股“种子”文化也获得晋育锋的赠言：播下梦想的种子，收获思想；播下思想的种子，收获行为；播下行为的种子，收获习惯；播下习惯的种子，收获品格；播下品格的种子， 收获命运。这是糖酒快讯第五期云论坛，“文化”主题吸引了在线3万多人的收看，更有金种子酒业和汾阳王酒业组等酒企团打卡；精彩纷呈的内容未完待续。未来我们将持续为酒业带来更多爆点、亮点、知识点，点点滴滴汇成酒业力量，奔腾而来。
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作者：快讯君 编辑：王娅
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