国台线上春交会| 铁犁：酱香黄金时代提前到来 选择决定未来

3月25日下午15:00，国台线上春交会（西南站）准时开播。3月起，国台推出线上春交会“1611”工程：1场国台线上春交会启动直播发布大会、6场行业主流媒体直播平台专题直播会、11场各地酒协指导国台各分公司承办的区域专场招商会。国台线上春交会（西南站）是11场区域专场招商会中的第9场。

新食品杂志社社长、九石机构总裁向宁，著名白酒战略咨询专家铁犁先生，国台酒业副总经理汤旭先生，国台销售西南分公司总经理杨兴隆线上开讲。本场线上论坛延续了前几场的深度与热度，研判酱酒品类趋势，解构国台增长动能，为经销商带来疫情之下的应对策略和选品建议。

打乱的节奏：酱香黄金时代提前到来

铁犁认为：虽然国内疫情基本结束，但对宏观经济的影响才初现端倪，而随着疫情在世界范围内的爆发，对全球经济都将带来巨大冲击。

同样，白酒行业也不可避免地深受疫情影响，完全打乱了产业发展节奏。综合近两月的产业数据，疫情黑天鹅带来的产业调整是大概率事件。他指出，2016-2019年高端扩张与腰部崛起是白酒产业的主旋律，但随着疫情的爆发、和由此而来的消费观念和场景的转化，去泡沫化会成为这一轮调整的基调。

铁犁指出：不同香型、不同层次、不同时段、不同企业，受到的影响不一。酱酒将成为新一轮调整下最具潜力的品类。原因有三：一、酱酒用了50年时间，才刚刚完成精英阶层的消费普及，市场容量远未饱和。二、前几年，由于消费升级和茅台的强势拉动，酱酒在高端白酒市场大热，完成高端占位后，酱酒向中高端市场的发力即将开始。三、酱香品类酱酒产能稀缺、利润率高的品类属性，决定了它将持续成为经销商关注和投资的重点。

对酒商而言，选择决定未来

对经销商而言，这个春节有点冷，本应是销售旺季，却遭遇疫情“寒流”。对于经销商在后疫情时期的应对策略，铁犁认为遭遇疫情黑天鹅，经销商要做好三件事：

1、调结构

调整产品结构经销商要做好三道选择题：一、选择什么品类？他提醒经销商要重视酱酒，一个时代有一个时代的主流酒种，酱酒品类优势在当前时期越发凸显。二、选择什么价位?经销商要瞄准中高端价位产品，中高端酱酒市场将成为经销商掘金酱酒品类的新机会。三、选择什么品牌？经销商应该选择与有发展潜力的品牌共同成长，酱酒企业中可选择的不多，国台无疑是其中极具竞争力的品牌，特别是近几年，随着国台确定“提质量、扩产能、拓市场、细网络、强品牌、夯基础”的发展主线，国台已经全面进入发展快车道。

2、控库存

在具体经营中，经销商要注意控制库存，低库存就等于风险。同时，要对产品体系瘦身，吧瓶瓶罐罐丢掉一些，剔除非重点产品，集中资源做好一个品类、一个品牌，最后他建议在团队管理上要优化团队，降低运营成本。

3、变方法

变方法要做好三个层级的改变，一、变思想。疫情前后，很多经销商都多了很多思考时间，最重要的还是要思考企业战略，世界和行业以我们难以预想的速度在改变，我们不变就要被淘汰。二、变重点。财富的分化始终是向少数人集中，社会的阶层不可避免，酒商要把圈层营销作为工作新重点。三、变措施。沟通与传播的工具日新月异，酒商要善用工具把我们的交易变得温柔一些。

 
来源：糖酒快讯 杜强
编辑：王娅