谷雨 宜小酌 | 健康饮酒为身体补益

谷雨是春天的最后一个节气，有着“雨生百谷”之意。谷雨的到来，意味着寒潮天气已基本结束，气温回升，雨量增多，有利于农作物的生长。每至此时，田间地头播种移苗、埯瓜点豆，一幅繁忙的景象。

过了谷雨，夏天的脚步离我们便已不远。被大娄山脉重重包裹着的茅台镇，夏季气温最高可达40℃，高温少风的环境非常有利于酱酒的酿造。虽然时候尚早，但是一旦进入夏天，工人们便要开始为新一年的酿造做好充足准备，为即将到来的制曲养精蓄锐。

端午时节，工人们便开始制作酒曲

谷雨与美酒“缘”来已久

宋朝诗人李铨在《点绛唇》中写道，“把酒题诗，遐想欢如旧，花知否。”把酒题诗，及时赏春，才是对谷雨最大的尊重。孟浩然也在《与崔二十一游镜湖寄包、贺二公》写道，“沧浪醉后唱，因此寄同声。”写的便是春游饮酒微醺之后兴致大增，吟诗作乐的场面。

香茗与美酒不可得兼

谷雨时节，赏花出游已成为一种风俗习惯，品茗饮酒，更是将春天的浪漫渲染得淋漓尽致。但是，品茗与饮酒不可以同时进行。酒后饮浓茶，浓茶中的咖啡碱等物质可迅速发挥其利尿作用，促使人体内尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，使肾脏受到损伤。因此，喜欢饮茶又喜欢饮酒的酒友们要时刻注意这一问题。

谷雨时节宜小酌

谷雨时节宜饮酒。中医认为，谷雨前后人体内肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾土亦进入旺盛时期，促使消化功能变得活跃。此时身体补益为重中之重。

采用纯粮酿造的支云酒，反复甄选优质红缨子糯高粱，坚守华茅祖传“回沙”工艺，将高粱多次蒸煮出酒，而非一次榨光酒分，以保证支云酒的酒质入门级便是巴拿马金奖水准。谨遵酱酒工艺“三高三长”之道，即高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸煮，制曲时间长、生产周期长、储藏时间长。回沙工艺酿造的酱香酒越陈越香，且酸度高、酚类化合物多，适度饮用有益身体健康。

不妨于谷雨时节小酌一杯，让身体充分吸收酱香白酒的优质健康基因，让往日的烦恼逐渐被醇厚的酱香所驱散，于微醺中享受不一样的春季时光。

此时此刻，这一杯，致敬这个即将过去的难忘春天，也希望即将到来的夏天，绽放出更加耀眼的光芒！

文末小提示：酒后三不吃、三不饮

不吃镇静药、安眠药或抗过敏药，此类药物和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使神经中枢抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。

不吃熏腊食品，因为熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

不吃榴莲，榴莲含有硫的化合物，硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱，乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。吃榴莲再喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

酒后不宜喝浓茶：自古以来，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”所以，酒后喝浓茶醒酒是错误的认知，不但不能解酒，还会对肾脏不利。

酒后不宜喝汽水：白酒忌汽水。汽水中含有大量的二氧化碳，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。如果本来就有肠胃疾病，喝酒后又喝大量汽水，会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，酒后喝汽水，会导致血压迅速上升。

酒后不能喝醋：有传言醋能解酒，这个说法是错误的。在许多生活手册类的书上都有这样的描述，“喝醋是可以解酒的，因为醋酸能够和酒精发生化学反应生成酯类”。但是酯化反应需要浓硫酸作催化剂或者加热，人体内没有浓硫酸，更不可能对胃部进行加热。所以醋能解酒这个说法是不正确的。酒后喝醋，醋中的酸性物质加重对胃粘膜的刺激，会诱发胃病、十二指肠溃疡或是急性胰腺炎等疾病。