快讯洞见 | 陈太吉酒庄“开库”创造了第四个IP？他们有话说……

谷雨时节对中国酒业究竟有多重要？每一个酒业从业人员从朋友圈都会深有体会。

春夏交替，会如何在这个传统酿酒季，展示绵绵悠长的历史文化？4月19日，190周年历史、中国酒庄联盟002号酒庄陈太吉酒庄在其第七代庄主的主持下，在丰太洞策动了一场内涵丰富的“开库大典”。

中国白酒最大的魅力是“天人共酿、自然天养”，遵循这一原则，封藏大典、储酒节、开酿节都成为各大酒企的年度大戏！其背后是在商业潮海之中对自然、技艺和品质的反思与守正。

开库成为第四个与酿酒有关的形式，不过也有其独特之处：“封藏大典、储酒节、开酿节是对源头或中间环节的守正，开库则是对包含开酿到封藏和储酒之后的结果校验。”

陈太吉酒庄的开库大典从规模和现场来看，都是一次微不足道的小试验，却引发了行业的大讨论，这源于其从形式到内容的高级表达形式。开库大典现场，通过“醒狮恭迎——“北帝”进场”——敬奉贡品——醒狮采青——庄主打开洞口和取酒——敬香仪式——诵读《开库赋》——祭酒仪式——祭拜北帝”等八个环节全面展示了岭南的地域特色和文化，陈太吉酒庄的历史和匠心。

其中北帝进场和祭拜北帝首尾相连，将酿酒人的对大自然的恩赐、时间的加持、丰太洞的滋养表达得淋漓尽致。这也创造了三个值得关注的价值：

1、独特的形式与行业的期待归一。整个开库大典选择了从上到下的视觉进行直播，这是一种旁观者清冷思考的视觉，与自我狂欢不同，而是陈太吉酒庄基于未来、基于本质、基于历史的展现。

2、去工业化和去过度营销的表达。活动现场不设置舞台，依照原生态进行简单标识设计，但是流程内容却很丰富，这是酒庄悠久历史文化催生出的强大的输出力和感染力。换种思维看，和常见的豪华的现场装修对比，这就很像工业化和手工化的区别，简约正好展现了酒庄酒的特色，不要过度包装和过度营销，守正匠心。

3、对标国际化的新式思路。陈太吉酒庄所在地是改革开放的前沿阵地，新时代又作为粤港澳大湾区的一极，虽然现场极简保持低调，却同时喊出了“对标罗曼尼康帝”的口号，中国白酒也有酒庄的传奇。

4月20日，有关陈太吉开库的讨论仍在发酵，不少人围绕粤酒振兴、酒庄领袖、文化先驱……在进一步谈论。一个简洁明了的“开库”动作，缘何会引来如此多人的围观？缘何以“酒庄价值”为路径的粤酒振兴，会引起行业共鸣？

4月20日，中国白酒专家梁邦昌、张五九，以及正一堂咨询机构董事长杨光都纷纷发表了自己的观点。

陈太吉这几年在粤酒创新文化、开拓市场等方面，都走前了一步，也下了不少功夫。

粤酒的问题要定位正确，不宜于与茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春、郎酒等相比，主要是要发挥好自身工艺、品牌、价值等方面特色，才能有更好的发展。

中国真正最早走向世界市场，并被世界消费者所接受的酒种，其实恰恰是粤酒。只是粤酒由于长期着力于外部市场，让国内市场渐渐被其他品牌所占据。

振兴粤酒，广东政府在这方面做了不少努力，这种提法也是对的。我觉得振兴粤酒首先得弘扬岭南特色文化，在文化的引领下，把粤酒推全国和全世界。 

应该说，广东酒企基本上是从来不做封坛的，陈太吉在疫情期间开创性地做了这个范本，是有一定意义的，因为这是立足于粤酒未来的一个举动。“很多人认为，广东米酒都是简单的，通过陈太吉酒庄的开库展示，让全国和全世界消费者看到了粤酒的独特之处，很有价值。”

陈太吉酒庄举行开库大典，主要有两个感受：

1、对酒庄中传承的历史感到振奋。听到陈太吉酒庄在疫情期间搞这么个活动，首先是心头一振的感觉。拥有190年历史的陈太吉酒庄，代代相传到范庄主这儿，已是第七代，这是非常珍贵的，因为中国酒业的平均年龄只有数十年，而陈太吉酒庄已有190年了，这种历史、文化、工艺、匠心的传承，是酒庄价值的体现。 

2、传递酒业最本真的正能量。《黄帝内经》提到“正气存内、邪不可干”。意思是说只要身中有正气，就不怕邪气侵扰。陈太吉酒庄这场活动，给粤酒、给行业增添了信心，传递了正能量。

文化成为了一个品牌和品质区隔的重要力量，石湾能够积极推高酒庄价值，走出了另一条文化创新和品牌突围之路，这是非常了不起的。 

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来源：糖酒快讯
编辑：王娅