重磅预告 | 辣味食品掀起狂潮！辣流行的核心是什么？2020辣经济怎么玩？尽在Hifood创新直播间！

糖酒快讯 + 关注 1个月前
导读：本期话题将设置三场，从产品研发、市场营销、品牌案例三个维度，携行业专家，以及五家品牌案例方，为您全面解析风味创新视角下的“辣经济”。

潮流来袭

“Hifood创新直播间”于4月推出的“风味创新”首期话题后，在行业受到热烈反响，在对风味创新话题进行进一步延伸和细分的基础上，栏目组推出了第二期话题——“辣潮来袭”，为大家解读风味领域中的“辣”。

本期话题将设置三场，从产品研发、市场营销、品牌案例三个维度，携行业专家，以及五家品牌案例方，为您全面解析风味创新视角下的“辣经济”。

敬请期待~

辣是引力，性感，社交；是一种“良性自虐”，是“人类历史中离经叛道的行为”……数据显示，在消费者的点餐喜好中，辣味占48%；全球吃辣人口达到25亿，每三个人中就有一个吃辣。

乐事在去年发布的2020年零食口味预测显示，辣味和酸味将是今年零食口味里最有潜力的风味。

那么，辣流行的核心到底是什么？消费端的辣潮与产业端辣添加有怎样的关系？2020怎么搭上辣经济这趟列车？

5月18-20日（下周一至周三），“Hifood风味创新之辣潮来袭”行业直播研讨会，将从产品研发、市场营销、品牌案例三个维度，以及酸辣、甜辣、麻辣、臭辣、香辣五种风味代表，为您答疑解惑！

专家阵容

娃哈哈食品科学研究院-崔砾砾

欧赛斯-李永泉

品牌阵容

洽洽

圃美多

食族人

好欢螺

百世兴

内容预告
周一：5月18日晚上8点-9点

分享嘉宾：娃哈哈食品科学研究院-崔砾砾

精彩看点：

◇ 风味创新的个性化与全局化解析

◇ 饮料消费场景与消费逻辑解读

◇ 饮料营养健康市场的创新模式与机遇分析

◇ 全球美食与产品风味创融合思路

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周二：5月19日晚上8点-9点

分享嘉宾：欧赛斯-李永泉

精彩看点：

◇ 什么是辣？辣是引力，性感，社交。

◇ 辣椒的使用被认为是“人类历史中离经叛道的行为”。

◇ 先辛后辣：辣椒来临之前，中国人菜肴中的辛辣来自胡椒

◇ 辣食地图、辣味品类、辣解压力

◇ 吃辣和夜宵缓解压力，成为一种流行文化……

◇ 辣味火锅、辣味小龙虾、臭辣螺蛳粉、辣度火鸡面

◇ 辣味食品，掀起狂潮……

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周三：5月20日下午2点-3点半

品牌案例：

洽洽、圃美多、食族人、好欢螺、百世兴

精彩看点：

◇ 市场洞察

◇ 消费洞察

◇ 产品定位拆解

◇ 如何辣味创新？

◇ 发掘为大众所接受的辣食组合？

◇ 辣产品有什么独特点、竞争力？

◇ 辣产品未来的挑战和机遇是什么？

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香辣代表

洽洽辣烤腰果▼

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02

甜辣代表

圃美多韩式宫廷香辣炒年糕▼

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酸辣代表

食族人酸辣粉▼

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04

臭辣代表

好欢螺螺蛳粉▼

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05

麻辣代表

百世兴酒鬼花生▼

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直播观看方式
①糖酒快讯APP

糖酒快讯APP右上角“直播”处（以上期直播为例）

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APP下载地址

安卓：https://www.tjkx.com/systjkx/app

IOS：APP Store搜索 “糖酒快讯”

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②添加直播助理微信号

（直播入口将于直播当天发布至朋友圈）

或者加入直播微信群

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＊转载、投稿：海棠花未眠（微信：suesue5230）

＊商务合作：mango(微信：18980040785）


来源：新食品评介
编辑：王娅

版权作品，未经糖酒快讯书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。 作者：快讯君  编辑：王娅
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