从“吟望麦田”到走进车间，丰谷酒业让“低醉”品质看的见！

众所周知，随着品质消费意识的崛起，消费者们更加关注白酒源头品质。而这一次，从某种意义上来说，这次丰谷酒业开展的亲近田间、走进车间、汲取灵感的文化采风之旅活动，不仅是一次白酒文化寻根之旅，更为中国酒业进行品质表达和形象展示提供了范本。

01 数位名家探密“低醉”背后的故事

“丰谷品牌文化与诗书画影艺术渊源长久，此次邀请数位艺术家前来探秘丰谷，旨在发扬“酒”与“艺”的融合传统，通过跨界传播向更多人分享低醉丰谷带来的美妙体验。”丰谷酒业总经理卢中明在致辞中表示。

五月的绵阳，天气炙热，热情似火。书法艺术家齐建霞、何开鑫；绘画艺术家姚叶红、李晖、钱磊；廖小西、董云辉、段雪忠、王妍馨等六位摄影艺术家；王国平、亚男、黎阳、许岚等诗人和作家寻香而至，在丰谷酒业的原粮基地里汲取灵感，尽情创作。

5月19日，艺术家们深入丰谷酒业曲酒车间、科研中心，进一步探究了丰谷低醉六艺的美酒奥秘，细细观察了从一粒麦子到一滴美酒所经历的起窖、拌料、蒸馏、摘酒、拌曲、摊凉和入窖等酿造环节，并在丰谷文化展厅体验了创意鸡尾酒调制，随后进行了又一轮精彩纷呈的艺术创作，将“酒”与“艺”的交融再度演绎升华，近距离感受丰谷酒业匠心品质的打造过程，以及中国白酒文化的独特魅力。

作为四川白酒业的一匹黑马，丰谷酒业以低醉的酒质、个性独特的风格、新颖创新的营销的特点从众多品牌中脱颖而出，其独特的“低醉酒度”产品特性和“醒得快、更自在”的品质保证给消费者留下强烈而深刻的印象。

本次丰谷酒业举办的“吟望麦田·探秘丰谷”低醉之旅，通过数位有影响力的艺术家的作品将丰谷“从田间到车间”的一二产业融合发展现状，以及“从一粒麦到一滴酒”的生产全过程，多个维度、多种方式，生动地诠释给消费者。不仅体现了丰谷从种植源头到生产成品的品质自信，更体现了丰谷数十年如一日坚守“低醉酒度”的品牌战略自信。

02 起底“低醉酒度”品质自信的根源

毫无疑问，丰谷酒业这一次原粮基地的建设和文化采风之旅活动，是当下白酒行业头部力量牵引下实现绿色品质，将消费者健康放在首位的重要一环。尤其在茅五泸汾等名酒企业的带领下，建设原粮种植基地已成为白酒行业依靠品质取得消费者青睐的重要途径。

近几年，随着消费人群年轻化，80、90后成为白酒消费的主力消费阶层，更注重饮后体验。低·醉酒度成为一大趋势，促进人们对饮酒后的感受和舒适度的追捧，这恰好与丰谷酒业的“低醉酒度”产品特性以及“醒得快、更自在”的品质追求相契合。

事实上，早在2007年，中国白酒泰斗曾祖训提出“醉酒度”这一概念，关注饮后特征，并撰文《白酒醉酒度低的产品是消费者的新追求》，以论述低醉酒度产品是未来白酒消费的潮流。

2008年，丰谷酒业率先与四川大学华西公共卫生学院签订“低醉酒度”白酒科研合作项目，致力于为酒行业带来新的发展风向标。

俗话说，“曲定酒型”，小麦是制曲的主要原料，控制好小麦的质量，才能控制好曲药的质量，控制好曲药的质量，才能控制好低醉白酒的品质和风味。优质的小麦也是保证“醒得快、更自在”的基础和保障。

长期以来，丰谷酒业始终秉承“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月”的工匠精神，坚守“敬畏自然、遵循传统、尊重科学、开拓创新”的酿造哲学，以代表性的“低醉六艺”打造出的丰谷产品，已成为丰谷占领消费者心智和市场的不二法宝。

03 品质为本，营销赋能，2020年的丰谷如何走？

社会进步催生市场变革，在如今以年轻化、多元化、个性化为特征的消费新时代，品牌文化自信和品质自信已成为竞争市场的关键利器。而以“低醉酒度”为品牌特征和品质保障的丰谷酒业，历来注重对品质的把控和坚守。

尤其是在2019年取得销售收入增长75.5%喜人成绩的情况下，丰谷酒业更加意识到，品质保证才是赢得市场的重要武器。

1月20日，在丰谷酒业公司召开的2019年度工作总结表彰暨2020年度工作部署大会上，丰谷酒业董事长姚光华对2020年工作进行部署，他明确提出，2020年的工作目标是营业收入要同比增长20%以上。

与此同时，总经理卢中明表示，2020年丰谷酒业将围绕“着力提升产品品质，促进可持续发展；着力优化产品市场结构，满足市场差异化需求；着力创建品牌IP，助推品牌传播多元化”等十项重点工作进行开展。

然而，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了节奏，面对经济停摆、社会消费几乎为零，丰谷酒业并没有停下前进的脚步，用一系列行之有效的战术来确保品质质量以及弥补外部环境对市场的冲击。

疫情防控期间，丰谷酒业曲酒生产中心在一边全面抓实疫情防控工作的同时，还一边组织职工在家上“白酒工艺学”网课，以“三诊三步”窖池养护方法，确保丰谷原酒低醉品质酿造的根本。

在本次采风活动的欢迎宴会上，卢中明谈到，“本次建立原粮种植基地，既是紧跟'川酒振兴战略'，落实四川省委省政府建设百万亩酿酒原粮基地总体目标的具体行动；更是企业实现一、二、三产业融合发展，构建原产地保护，控制原粮质量，进一步确保和提升产品品质的重要举措。”

从丰谷酒业以往的品牌建设和营销动作来看，年轻化、个性化、有创意的营销活动为其培育新兴消费者赢得了基础，而长期传承并坚守的低醉酒度品质优势，为丰谷酒业把握市场主动权和话语权提供了支持。

可以预见，坚持以品质为本，用营销赋能的丰谷酒业，将在2020年继续书写新的篇章。