庄主语录|酒庄经营之源在专注，需攻守有道！

新冠疫情新常态化下，经济也出现新的特点，在世界最大的统一市场，中国经济在“地摊经济”、“线上经济”这一星星之火的引导下，大有燎原之势。

这就是中国经济的活力，体现在中国白酒产业亦是如此。虽然不可避免出现经营困难，但在近年来的行业调整周期之后、产区与品牌集中化加剧之类、营销创新多元化的当下，也开始有更多形态得以唤醒和换新。 

酒庄就是白酒产业经营方式中，最受瞩目的一类。

“酒庄不能单纯以规模论其大小，要看其历史和文化特征，这也决定了酒庄的经营不是单纯的建筑式、美学式、体验式，而是企业经营过程中，探寻酒庄最本质的匠心坚持、传承与创新、尊重文化的特点。”陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉在践行酒庄之路时，对于酒庄经营，认为商业本身只是结果，更需要厘清酒庄对经营提出的精神要求。

01  酒庄经营之“守”

酒庄在中国的再次兴起源于消费者的多元化结构和审美提升的大环境，也更盛于酒旅融合的体验式营销。

这在陈太吉酒庄的经营策略中，却更看重时间对于酒庄的滋养，在此基础上的经营才会有转化，这个转化直指产品、品牌和市场。

02  酒庄经营之“攻”

范绍辉认为，守旧不是酒庄经营“守”的灵魂，在传承的过程中进行创新，才会解决时代遇到的问题。 

这就是酒庄经营的另一面，创变才有生机。

这就如硬币的两面，只有相互交融才会形成一个整体，产生其应有的价值。陈太吉酒庄有着190周年的发展历程，处于中国传统文化、饮食文化以及现代经济相互交融的粤港澳大湾区，已经烙上了独特的发展烙印、文化观念和精神价值。

来源：糖酒快讯
编辑：邓贤辉