我们在山东这一周，发现了鲁酒的2020

我们当然会这样做，不过在此之前，有许多报道中未尽之言更要表达！

鲁酒一直是中国白酒的核心组成部分，从四大家族、八大金刚再到如今的九大集团，鲁酒产量一直位列全国前三，营收方面诞生过行业前十的白酒企业，也是全国唯一的白酒与葡萄酒双品类规模并存的产区。

遗憾的是，自2000年以后，鲁酒现状并不乐观，其品牌影响力及市场占有容量与产能一直不成正比。从全国范围的消费者心智看，鲁酒板块很少有深入人心的品牌。

而在宜宾、泸州、仁怀、亳州、宿迁、吕梁政府不断加码产区升级和转型下，龙头企业不断壮大，均有跨入百亿俱乐部的企业，也许是山东白酒产业政策支持对鲁酒版块的转型与发展促进作用不足。

这些都是众所周知的事情，但鲁酒的真实情况真的是这样吗？在糖酒快讯启动快讯万里行时，之所以聚焦山东，很大的一个原因，是因为我们观察到，自行业集中化加剧后之后，鲁酒各大企业为实现转型和发展，积极拥抱创新、调整结构已经初显成效。

正如我们从采访对象的回答中得到的印证——

花冠集团总经理冯震：花冠酒业依靠多品牌运作（花冠、冠群芳、国花庄等）和口感创新（鲁雅香），不仅保住了存量，还通过更精细化的品牌管理和市场精耕找到了增量，表面上实现了产品结构的升级，实际上更完成了人才的聚合和组织的升级，后续增长潜力无限。

景芝酒业品牌中心总监李亦民：重新认识景芝酒业，除了芝香等符号，有三点新情况，一是景芝的数字化营销已经非常成熟，景芝在疫情期间的活跃，进行直播以及现在市场恢复，数字化作用巨大；二是文化工程，景芝的文化工程不是概念化，而是设计体验式场景，以调酒、品酒、餐酒融合功能凸显景芝的企业文化；三是产品升级更稳健。

孔府家酒业董事长谭小林：孔府家酒业能否完成“蝶变”，是要回到做实业的本心去寻找“自己”的定义，孔府家酒业短期内要重新回到区域强势品牌的序列，就要从做一瓶好酒开始，其次才是对产品“断舍离”的进行聚焦、激活组织的活力和终端的构建，提升孔府家的品牌形象。

泰山酒业品牌部吴西龙：泰山酒业的发展非常良性，最主要的是得益于品牌力的提升、产品结构的升级和业务聚焦在白酒，其中，“五岳独尊”和“稳如泰山”两大产品实现了企业的换挡，不仅增强了内生动力，也加强了与全国性品牌下沉的竞争力。

红太阳酒厂总经理任志刚：红太阳酒厂是一个典型的县级酒厂，反映了山东“县县有酒厂”的现状，不过未来山东县级酒厂也必须主动谋变才会有发展空间，红太阳酒厂是通过品牌升级之后进行的市场拓展，从嘉祥县拓展到济宁各县区。

加达尔集团董事长赵爽：葡萄酒的中型企业最有未来，所以我时常在公司内部常说一句话，加达尔没有超过10个亿，就永远处在生存期。葡萄酒市场一直在被低估，仍有大量成长空间。因此，加达尔在2020年，重点聚焦在“品牌工程”、“品质工程”和“组织改革”三大方面进行改革与布局。

看似平静的鲁酒版块，实则早已暗流涌动，这是一场鲁酒头部品牌间的“竞合”，以更和平的方式相处赢得了各自的发展空间。总体来说，鲁酒头部企业营收在增长、市场投放稳健、产品结构更优，更重要的是，既使面临更大的压力，鲁酒企业表现出的信心更足。

即日起，糖酒快讯将陆续刊登各企业受访的实录，敬请关注。

来源：糖酒快讯
编辑：邓贤辉