一场经济研讨会，竟透露夜郎古“兰州会战”的奥秘

刚与茅台学院签约校企战略合作，下一秒夜郎古酒业就马不停蹄地赶往甘肃，用一场研讨会为2020年的“兰州会战”开了个好头。转战“中国的西北角”，是夜郎古酒业市场战略浓墨重彩一笔？还是递交酱酒企业开辟酱酒新兴市场的蓝本？

各方力量为夜郎古甘肃行赋能

7月29日，以“聚焦品质之路，助力行业发展”为主题的—夜郎古酒业后疫情时代甘肃白酒行业走向暨经济研讨会在甘肃临夏松鸣岩景区举行。从出席阵容来看，夜郎古酒业高层可谓集团出击：贵州夜郎古酒业有限公司董事长董禄、贵州夜郎古酒业股份有限公司总经理刘中林、贵州夜郎古酒业有限公司总经理王东。

此外，甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程、兰州酒类同业协会秘书长王瑞卿、贵州省仁怀市酒业协会副秘书长杨碧刚、兰州大学管理学院名誉院长包国宪的出席，让这场围绕后疫情时代甘肃白酒怎么走的经济研讨会增加了专业的力量。

贵州夜郎古酒业有限公司董事长董禄表示，在“后疫情”时代背景下，各行各业都在调整产业结构；在此关键时期，甘肃省白酒行业的走向，以及怎样健康安全的发展，是一个大课题。他认为，白酒行业作为消费行业的龙头，对食品消费市场的提升，具有极其重要的引导作用。

对白酒而言，健康安全的核心就是要坚守品质。对此，贵州省仁怀市酒业协会副秘书长杨碧刚认为：在后疫情时代应秉持白酒传统工艺，以茅台酒为标杆，认认真真的做好每一滴酒，才能够做到“夜郎自创、夜郎自新、夜郎自志、夜郎自强”。

就品质核心，贵州夜郎古酒业股份有限公司总经理刘中林认为，夜郎古酒要加强精耕细作，把甘肃市场作为样板市场，保证出厂的每一滴酒都是好酒，做好品质保障，做好以兰州为重点的市场聚焦和品牌聚焦。

外来品牌如何在兰州扎根？对此，兰州酒类同业协会秘书长王瑞卿指出，走“民酒”之旅，打造“兰州街酒放心酒联销网”，将“放心酒”体系建设与电子商务有机结合，促进兰州经济发展，规范酒类市场，增加企业赢利。

 递交酱酒市场开拓的“兰州案例”

今年上半年4月，糖酒快讯到访夜郎古酒业时，在于总经理刘中林的交流中就得知，夜郎古在甘肃兰州市场取得优异的市场表现，是企业核心样板市场。

直到7月29日这场经济研讨会的落地，揭开了夜郎古拓展西北市场的面纱，为来贵州仁怀市酱酒核心产区的酒企递交了教科书式的蓝本。

时间回到上半年，面对突如其来的疫情，全国各大酒企纷纷制定应对之策，作为正处于品牌上升期的夜郎古并没有表现慌乱，而是有条不紊地布局2020年。“在疫情期间我们更强调修炼内功，强化内部管理。”贵州夜郎古酒业股份有限公司总经理刘中林向糖酒快讯透露，他口中的“内功”不仅仅是强化内部管理，其实早在2016年开始夜郎古就已经开始长远的内功修炼计划——品牌化路线。

从“酱酒热”发展周期来看，2016年正值酱酒品类开始发力的阶段，也就是说早在4年前夜郎古就已经看到了酱酒未来必将成为行业财富风口的趋势；因此，也为品牌发力做了具有前瞻性的规划。这种规划就是“三年不盈利，也要搞品牌化路线。”

为实现真正走上品牌化道路，蜕变为一家有核心竞争力的酱酒企业，夜郎古制定了五年战略规划，朝着更高质量、高品牌的阶段迈进。

其中，“三驾马车”发挥了至关重要的作用。2014年，夜郎古首次在酱酒行业提出“夜郎古酒道馆”教育式营销模式和“酱香之旅”体验式营销模式；随着体系的完善，夜郎古率先在白酒行业开创“酒道馆+酱香之旅+品鉴会”的商业模式。建立全国第一家酱酒文化酒道馆“夜郎古酒道馆”，邀请全国各地的酱酒粉丝到工厂亲身体验制酒、制曲、品酒，开办酱酒品鉴会；“三驾马车”的奔腾在行业内掀起了一股酱酒新模式浪潮，为刷新市场对酱酒的认知带来了一波高潮。

也正是“酒道馆+酱香之旅+品鉴会”的模式，让夜郎古在兰州市场站稳了脚跟。这种“扁平化、低投入、高回报、零风险、复制快”的酒道馆商业模式助力夜郎古实现了酱酒品牌的突围，以存活率高达99%的能力，覆盖了西北大区；构建起消费终端与酱酒企业沟通交流的黏性互动。

另外，更重要的是，兰州市场对夜郎古品质的认可。在研讨会上，贵州夜郎古酒业有限公司总经理王东以《“大健康，大安全”后疫时代之中国白酒市场思考与展望》主题发表讲话。他分别从后疫时代之中国、中国白酒之现状和酱香白酒之崛起三个方面全面分析当前白酒市场。他认为：白酒行业正在走向规模化和品牌化，随着消费的不断升级，高品质白酒崛起成为必然。酱香崛起是国民对白酒品质不断追求的终极之战，酱酒更是中国白酒品质升级的终极之战。

夜郎古在甘肃兰州市场打造出核心样板市场，为来自核心产区的酱酒企业如何走出河南、山东、广州当前三大酱酒核心市场当了“排头兵”，也印证了那句“市场是试金石”的真理。