独家专访 | 打造茅台以外的另一种选择,首度披露浦文立的“武陵秘籍”

糖酒快讯 + 关注 2020.09.18

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“15年职业经理人生涯不算短,想要什么不知道,离开联想是因为不想要的越来越多,无法忍受随波逐流的安逸和消磨意志的奉承,用创业焕发生命激情,践行自己对另一种商业模式的理念,实现另一种美好。”

2015年,当毕业于名校,习惯于打打高尔夫,与北京高端精英群体谈经论道的浦文立,决定要远赴千里之外的湖南常德,投身被视为中国最传统的制造业白酒行业时,很多人认为,他要么是疯了,要么是书生意气,等十天半个月热度消退,便会铩羽而归。

可就是这个曾经西装革履、鲜衣怒马的”追风少年“,却一呆六年多,连当初与他一样赴湘创业的26人团队,如今也只剩下4个人,而他却初心依旧,带领武陵酒创造了5年复合增长率达40%以上的跨界传奇,至今斗志昂扬。

他到底经历了什么,武陵又到底经历了什么?

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2020年9月6日,暖阳高照的洞庭湖畔,糖酒快讯有缘与如武陵酒一样神秘的浦文立,畅叙五年来武陵的沧桑巨变,以及模式探索的成功之道。

01  命运多舛的武陵,来了一帮IT达人!

初见浦文立,要不说他首先自贬说为做一瓶好酒,已让他变得不修边幅,帅帅的表情、刚毅的眼神,浑身充满精气神的职业装,确实很难与传统的做酒人划上等号。

而对于武陵的过往得失,他也毫不避讳地直言:武陵才刚刚找到了点道儿,谈不上成功,只是万里长征的第一步而已。如果非要说,那就是我被高估了能力,因为武陵的名酒基因与潜力是与生俱来的。

确实,在1988年举办的第五届全国评酒会上,武陵与茅台同台竞技,因专家品评得分超过茅台而一举获得金奖,成为湖南唯一的国家名酒,成为了酱香白酒的代表之一。 

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其实,这也并不奇怪,因为当酿制武陵酒的初衷,便是受伟人所托:湖南要搞点茅台一样的酒。 

彼时,与季克良同班同学的武陵时任厂长鲍沛生,担当了这一重任,并获得了茅台酒厂的“真传”,成就了中国酱香“同门两派”的美谈;所以,在那个还是“汾老大”独霸天下的时代,专家们更钟情武陵也不足为奇。

但这却为武陵品质的高度打下了深深的烙印,酱酒江湖茅武郎的格局由此奠定。

可是,在时代变革的大江大海中,武陵一再错失良机。

上世纪90年代,武陵历经三次破产重组,从隶属“常德市酿酒工业集团”,到复名“常德市武陵酒厂”,再到“湖南武陵酒业有限公司”,又到“湖南湘泉集团武陵酒业有限公司”,最后到泸州老窖接管武陵,更名为“中国湖南武陵酒有限公司”时,武陵已经千疮百孔。

而此时的茅台和郎酒,却分别在季克良和汪俊林的带领下,果断抓住白酒“黄金十年”期,大力树品牌、做品质,让酱香酒的价值一举超越了浓香酒。

2011年,专注主业浓香的泸州老窖,最终还是让贤于了跨界做酒的联想集团,武陵进入丰联时代。

不难看出,缘何武陵没有走上茅台、郎酒的辉煌之路,主要是缺少一名有担当、有胸怀、有远见的优秀企业家。彼时,2012年联想入主武陵酒,3年时间武陵酒并没有得到什么发展,2014年深陷亏损面临倒闭!

2015年1月1日,继续徘徊迷茫的武陵,在千呼万唤中迎来了主动请缨的新掌门“浦文立”,与他同来的还有26名IT精英。

 “不变,必死;变,可能死得更快,但有可能找出条活路来”,浦文立上任伊始,就掷地有声!

一时外界议论再起:武陵还救得活吗?

02  打土豪、分田地!向“城墙口”冲锋!

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实际上,浦文立跨界做酒,并非一时冲动。

作为丰联旗下的一个子企业,平时工作中,对武陵也早有耳闻,与联想一样的“大商”固化思维,让他早有在“新阵地”一试身手的想法。

而身为“毛粉”的他,打出的第一招便是:打土豪、分田地。因为他不相信武陵有那么好的品质和品牌,竟还会在2014年亏损800多万元,大经销商各自为政、层层盘剥,不做投入只做利益收割,只谈身份不谈贡献,占山为王绑架厂家,纠葛于自己的一亩三分地,既是白酒行业更是奄奄一息的武陵酒的死症。

为此,他顶着强大压力,开始他的“三个月休克疗法”,即:停产停工、砍掉93名大经销商、重新梳理产品,业务聚焦回常德基地市场。

三个月后,武陵以超短链设计、厂商一体的模式全新亮相,大量压减中间渠道,23个SKU砍了只剩下7个,让厂家直面终端与消费者。

不改不知道,一改吓一跳。2015年的后9个月销售收入竟然暴增50%以上,武陵当年便一举扭亏。这让有点心力交瘁的浦文立信心大增。

但是这种高强度、高压力、高效率的工作模式,让他的“核心团队”开始有点人心不稳。

浦文立告诉糖酒快讯:原来的大商模式,一个业务员只需为几个点配货,工作简单轻松。去掉大经销商后,一个业务员有时要面对几百上千个终端,而且不仅要配货,还要帮助终端卖货,这压力可想而知。但随着互联网和科技的发展,C端肯定是未来之路,武陵唯有大破大立,找准目标,不断向“城墙口”冲锋,才能率先看到复兴的希望。

我们想一想,容易做的事大家都会做,已经做过的事,是别人的成功!你成功凭什么?做企业就像登珠峰一样,北坡相对好爬,但茅台、五粮液无数成功酒企早就在前面了,你跟在他们屁股后面缓爬只有吃土的份儿。

武陵要成功,只有从难爬的南坡上去,险道即“捷径“,武陵酒之路舍此无他途。这就好比中国白酒行业是一个礼堂,主席台上茅台、五粮液都已依次落坐了,武陵酒此时进去,只有坐着听他们发言,做个小观众的的权利。所以,武陵想要超越,只有单独造一个新礼堂,进去就坐在主席台上,培养自己的消费群体和合作伙伴,打造新白酒生态圈,重新排座次,和更多的行业革命者和创新者为伍。

“这是一个消费者为主权的时代,从消费者端倒逼建立更有效率的生产经营体系,传统行业价值链具有巨大的改造空间,武陵酒无论从品类、品牌、品质,还有这几年践行的模式和体系,在这个新白酒新时代都有一争之力,新白酒时代呼唤变革者,新白酒时代必定英雄辈出。”

而这也是我们要“打土豪、分田地”的原因,这些以前立过功,现在想靠身份赚钱的“土豪”(大经销商),哪里还有冲锋的动力?

03  “长沙战役”!有何“武陵秘笈”?

2018年,连续两年业绩暴增的武陵,在常德家门口市场鼎立了绝对老大的位置。

那一年,浦文立也下达了向长沙“进军”的号令。彼时,茅台、五粮液、国窖1573已经牢牢掌控了市场蛋糕。

是运用“敌进我退”的游击战术,还是“敌进我进”的阵地战?

在诚心膜拜过毛主席故居韶山冲之后,浦文立开始兵指长沙,因为他相信他倾力两年打造的狼性“团队”和政令畅通的独有模式,是无敌的。

果然,武陵在长沙所向披靡,当年便实现销售5000万元,这对一个已经“风光不再”的名酒而言,更何况,这是在之前几进长沙的武陵酒积累了多少“负能量”情况下取得的成绩,是十分难能可贵的,最大程度证明了模式的有效,给了武陵酒上下极大的信心。而2019年,武陵更是再接再厉,长沙市场一举突破销售1亿元,2020年前9个月,长沙销售也早已突破2亿元。

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这样的奇迹,有专业人士不理解其中的秘笈。而长沙酒圈中热传的一句话“做武陵酒不用找关系,做武陵酒真能挣到钱”,便已作出了解答。

而对此,浦文立也总结了其中的答案:武陵卖的不仅是一瓶酒,是一种生活方式,是一种精神,一种属性。如果说茅台酒是中国最有面子的酒,那么武陵酒想做的就是一款中国最有向上的精神诉求的酒,最有创业者和不满足于现状的奋斗者的气质之酒。武陵要做的是陌生人的生意,而不是熟人生意。“真正有效的模式,一定是给买酒的、卖酒的、做酒的,都能创造价值,使之受益的模式,而且我们不光讲理念讲逻辑,更重要的是落地执行,要效果不要结果;这才是我们增长的秘诀“

浦文立一直在谈武陵酒的产品和品牌定位是做“特定人群”高占有,他们的特定人群,是一些聪明且理智,有品味不将就、有情怀不苟且,是“可以一掷千金求真喜欢,不愿费毫厘当冤大头”的,有实力为品质为自己的“心动”付得起钱的高端群体。“做自己的王,遵守自己的意志,王内心不盲从,遵真意务执着,在力所能及的范围内拒绝平庸,追求卓越,不价值不罢休,愿意为美好倾心付出”,为现时代这样的“王者”做一瓶属于他们的酒,浦文立如是说,这是他和他的团队做武陵酒的内心追求!

在营销模式上,武陵酒砍掉了中间的繁文缛节,让消费者为自己代言产品,不仅让消费者以最优惠的价格喝到了最好的酒,还让终端商拥有了更大的赢利空间,形成了正向循环的闭环。

具体讲,就是“三驾马车,两种模式”:一种叫终端直达模式,从厂家到终端再到消费者,没有任何中间商,这是一驾马车;另一种叫客户直达模式,就是直接从厂家到消费者的大客户群体,这是另一驾马车。还有一驾马车就线上到消费者的直达模式。 

产品体系上,武陵酒共分两个系列,一个是相对传统的酱系列,主要产品有元帅、上酱、中酱、少酱、武陵王;另一系列是心系列,包装更简洁时尚,强调开启体验和酒体品质。还有一个是定价200元左右的传统武陵飘香系列。

 对于今年所有产品线武陵酒的涨价,浦文立如是说:“我们宁可供不上货,也要保证品质,调价是为有限供应给高品质客户一个交代,武陵现在是以产定销。”

04  巩固革命“根据地”!武陵要经得起诱惑!

得长沙者得湖南!在外人看来,武陵已经大获成功,完全具备在“酱香热”“老酒热”“名酒热”三大风口中,在全国市场中舞枪弄棒,抢得武陵的高光时刻。

但自曝在公司管理中霸道、强势,不相信“运气”,对打高尔夫球偶尔切进去一个球反而不高兴的浦文立而言,却显现了异常的谨慎与冷静,并用“武陵只是走了万里长征第一步”,来勉励自己在“做大“诱惑面前的沉稳。

而他提出的“第二个五年计划”,即到2024年武陵实现销售10亿元。2020年,继续以长沙、常德市场为主,并开始拓展益阳、郴州、衡阳、株州等市场,在业界看来显然与热气腾腾上升的武陵有点不符。

但这却是浦文立“精益创业理论”的精髓,他认为:小企业架不起火箭式创业,按一个按钮很简单,关键是发射上天后的两种可能风险很大,一种是前功尽弃,爆炸了,另一种是飞上天了,成功了。武陵没有条件也走不通这条“火箭”之路,互联网这样的例子太多了,各种噱头的疯狂炒作和不负责任的烧钱模式已经一败涂地,我们要用“互联网”的理论和思维走一条“线下实体经济之路”。

所谓“精益创业”,是基于消费者需求,找到痛点,先在小范围试错,试对了就放大,试错了就赶紧停,然后不断地迭代,不断地做复制,小胜积累大胜,“小试”积累“大势”!所有只讲逻辑不讲落地,只讲规模不讲盈利,无法复制且不创造多方价值的模式,都是流氓模式。

 “聚焦常德,走出常德,战长沙,走遍湖南,走向全国,十年潜龙在渊,一朝出湖冲天。”这是浦文立心里的武陵酒之路,“先求做强,再求做大!”

埋头耕耘、拒绝诱惑的武陵,2020上半年疫情中又逆势增长17%,全年保持40%以上的复合增长没有任何压力。 浦文立认为,这与武陵的战略定力、模式积累和对新冠疫情的积极应对有很大关系。

“2月9日,疫情高发危险期。我一纸命令,要求团队所有的人员必须火速赶赴常德,员工没有一人有怨言。”

因为在家里是听不到‘炮声’的,只有到‘前线’,才能真正了解市场的需求。疫情严重的1—5月份,我们公司所有员工一边打太极拳锻炼身体和业务培训,一边做公益活动。为客户送上口罩、新鲜蔬菜、送武陵酒,切合市场实际推出不讲包装、只喝酒体的“初心”产品,让我们与客户的感情更近了。

这几年模式积累在这个时候发挥作用了,我们可以比别的任何一家酒厂,更近距离接触得上客户,更快速的行动,积累的这几年的运营优势也可以发挥得淋漓尽致,这真正验证了武陵酒以客户需求倒逼建立的生产经营体系的效用,疫情大考也进一步证明了模式效果和“武陵酒的先进生产力”,“2020年,对于武陵酒,是机会年,不是天灾年,我们的品质自信、品牌自信、模式自信、体系自信将在这第二个五年规划的第一年,迎来第一个可能超车的弯道”,浦文立说这样事情的时候,眼里放光。

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记者采访手记:

五年来,浦文立吃了常人没吃过的苦,探索了常人没有探索过的路,“武陵酒现在的核心竞争力,目前的价值链体系是在一种比较极端的情况下打造的,从执行力到文化,别人很难学。”

对于衡水老白干入主武陵酒,浦文立认为,真正感受到了一家“以做酒为生的企业“的不同,相比之前”资本运作为目的“联想系丰联来说,有”宝剑终投明主“的踏实,衡水老白干的专业性、规范性对于武陵酒的长期发展是有绝对好处的,目前管理团队融合得很好,武陵酒在既定的战略战术上得到了总部更多的认可和支持。但也期待着更长远的机制保障团队的奋斗感,激发团队的创造力!

有人说武陵清高,武陵骄傲,武陵嚣张,武陵吹牛成瘾,但回头来看,武陵那些年吹过的牛都在实现,企业规模的增长、新厂扩建、盈利能力的逐年提升,员工每年收入大改善露出的幸福笑容,终端合作伙伴那些充满正能量的反馈和期待的眼神,越来越多消费者对武陵酒品质和独特酱香风格的喜爱,给集团的贡献越来越大,对于浦文立来说,感觉一切付出都是值得的。

6年的时间不算长,浦文立认为自己找到了自己的想要,无惧艰辛、不计评价:“人生下半场做好这瓶酒,把武陵酒做成湖南人高端白酒的第一选择,把武陵酒做成中国除了茅台可以选择的第二瓶高端酱香白酒。”

另一种人生的做酒人——浦文立,值得我们更多的关注,他同样不可低估!就与“最后的金矿”武陵酒一样!

来源:糖酒快讯
编辑:邓贤辉

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