2020光瓶大会 | 卓鹏战略田卓鹏：十大光瓶新赛道，助力朝阳品类腾飞

2020年10月10日下午，由糖酒快讯/《新食品》主办、中国合作贸易企业协会酒类食品专业委员会指导的“第四届为全国光瓶酒领袖大会——跑赢梯次竞争时代”在济南鸿腾大酒店盛大启幕。

2017年首届全国光瓶酒领袖大会点燃了光瓶品类的热情，时至2020年，糖酒快讯/《新食品》已经连续四年为光瓶酒发声，持续关注光瓶酒这一朝阳品类，为光瓶品类贡献自身的热能，也使得光瓶热成为与酱酒热、老酒热并列的行业热潮。

本次大会牛栏山、金种子、一担粮、光良、花间一壶酒等企业以及来自各地的数百位经销商现场共同见证这一盛况。

繁华的嘉宾阵容，空前的现场盛况，“第四届为全国光瓶酒领袖大会——跑赢梯次竞争时代”可谓是本届秋季糖酒会的一大行业盛事。

卓鹏战略董事长田卓鹏在现场与参会的各位领导与经销商做专业分享。

田卓鹏表示，2020年大光瓶新赛道，自己总结了十个新赛道，并作关键词的解读。

首先看一下周期，我在路上想咱们不要倒退30年，整个的酒业有三个十年，第一个十年2001年到2010年，其实光瓶酒也是高速增长的时期，我们行业遇冷，光瓶酒始终向上，所以把周期分成三个周期，第一个是大众繁荣，特点是酒业底层，基层消费，专业价值，东北崛起，包括二锅头的崛起。第二个十年是2011年到2020年，酒业呈现了三四三，前三年是黄金十年的高峰期，中年四年是调整期，后三年是整个的恢复期，从2021开始我认为光瓶酒又开启了一个新的时代，这个新的时代就是下一个十年大光瓶品类的周期化开始。这是新的预判。

另外一个是新赛道新格局。名酒登场重构光瓶酒市场基本盘，一个是后百亿的基本盘，百亿企业想不明白三百亿的是过不去的，高端一百亿，腰部一百亿，光瓶一百亿，未来高端，转到腰部，因为名酒将来有三大运动，名酒在这个企业里面是高端突围，第二次是腰部之争，抢的是200块钱一下的市场，第三次是抢一百块钱以下的光瓶酒市场，田卓鹏说。

第三个新赛道新浪潮，叫三浪叠加，头浪未来已来。底浪走量，中浪起量，头浪有量。底浪走量是20元以下底浪淘沙，中浪起量是30到60元的，中浪当潮，头浪有量百元以上。

第四新赛道新动力，是三大动力助推高线高端光瓶崛起。三大动力是品质动力，文化动力，消费动力。品质动力向高品质潮迈进。文化动力让光瓶酒高端化，高端光瓶酒一定要有文化，就像有人学礼部一般，有文化力量才能 保价。

第五新赛道新价位。开辟新赛道，卡位新机遇，创造新物种时代来临。大品类的形成的标志是全价格代换，原先做光瓶酒现在就是发挥想象敢不敢做的问题，大光瓶品类未来将全价格带进化，大光瓶品向金字塔结构带进化，我认为未来高线是三五十，光瓶酒是我划分的，叫大众三十以下，高线三十到六十，高端八十到两百，超高端是三百以上。

第六新赛道新国潮。新国潮运动助推新光瓶酒的野蛮生长，国潮是未来的靠文化的力量让民族的自信增强，这次的疫情加速了民族自信，速了爱国主义，其实就是国货当潮，文化当潮，少年当潮，都是文化的力量。

第七新赛道新场景。什么意思呢？未来的品牌塑造方法变了，叫场景化营销，品牌+网红店+意见领袖，主销渠道向新餐饮网红店跨越，培育手段向体验营销场景营销转变，引领消费向KOL意见领袖倾斜。

第八新赛道新流量。现在是流量思维，有流量就有销量的，互联网，粉丝，社群，大V的普及将光瓶酒代入新流量时期。一个品牌的流量怎么打造呢？光瓶酒品牌要发力流量终端，打开新消费场景的流量按纽，有人群流量，传播流量，消费两圈层流量。

第九新赛道新模式。流量思维场景思维社群思维来做酒，流量思维就是以人为本的思维，专注在人与货与场连接上，数字化，流量为王，流量是一切生意的本质，有流量才有销量。场景思维就是场就是场所，景就是触景生情重构人货场，造场，借场，搭场，造一个体验馆，吸引消费者，拉人进来，让他在这个场里认为你这个酒很好，可以借场，这儿是个网红终端，有人说成本很高，你要把它广告+销量获取消费者直接的流量获客成本就低了。

第十新赛道新组织。光瓶酒我讲大三盘小三盘，大三盘其中一个就是组织盘，要有新组织发育，内容营销推广部门，新零售运营部门，私域流量用户部门，新组织的发育就是图片内容创作，视频内容创作，高端酒本身就是KOL化。

最后，新赛道新战略，三类酒企如何布局。名酒光瓶酒如何在新时代中再次引领时代。从战略高度重视光瓶酒，推更高端的光瓶酒，还要重视内在文化属性。

区域酒企特色化，高端化光瓶酒未来战略如何构建？酒厂都比较小，也要走全国，很多酒企都五个亿了十个亿都认为不适合做全国，光瓶酒就可以插上翅膀，就改造，一样的，光瓶酒天生有翅膀。

新创光瓶酒未来战略如何构建？区域酒尽量不要低于四十，最低三十以上，低产酒做光瓶做低不好弄。一定要内容营销新基建，用户收割大法宝，品牌焕新潮风范，消费人群超级feel，线上线下立体化，线下流量抢入口，田卓鹏表示。