对话秋糖 高端访谈||郑钢：3款三个亿，把金沙打造为4A级的现代化工厂

受访者：贵州金沙酒业销售公司总经理  郑钢

10月10日至11日，糖酒快讯联合新食品杂志、正道学院以及曹实会展开设济南秋糖高端访谈，邀请行业大咖到场分享企业经验、畅聊行业发展。期间，贵州金沙酒业销售公司总经理郑钢提到：金沙酒业当下主要是夯实基础，做好管理，明年稳增长，且不能发展过快，前提是要保持老酒的储量。

01山东、河南签约，三款真实年份酒达预期

金沙酒业利用今年秋糖发布了三款真实年份酒。其实早在五月份，金沙酒业就请中国酒业协会到厂里进行真年份酒的论证检查，到六月份，酒协正式颁发了认证资质。“中酒协认证的真年份酒有五款，我们金沙占了三款。发布会结束之后，行业发响强烈，很多省份的经销商都想做我们的真实年份酒。现在，山东、河南等省已经签约，而且销售也达到了我们想要的结果。”

据郑钢透露，金沙酒业将在每个省签至少一家代理商，并实行配额制，“我们一款一个亿、三款三个亿的规划。到目前为止，招商的情况非常好，完全可以实现目标。”

02金沙酒业：保证老酒储量，保护经销商

随着酱酒红利的到来，喝酱酒的越来越多，做酱酒的也越来越多，甚至有的是从其他品类转做或兼做酱酒。

对此，金沙的目标是夯基础稳增长，“主要是夯实基础，做好管理，明年稳增长。我们不能发展过快，首先要保持老酒的储量。金沙为什么发展得这么好？最核心就是有1.9万吨的年前能，还有接近4万吨的老酒储量。我们要保证品质，所以从今年开始，已经开始扩产。到2023年，将达到3万吨的年产能。在保证品质和基准库存的情况下，金沙酒业将通过调整结束，向中高端转型。”

此外，郑钢还表示，金沙酒业将同时规范市场，打击串货、乱价等行为，“让经销商能赚到丰厚的利润，保证他们的利益不受伤害。打击串货，将是我们明年的工作重点。”

03引进人才，打造现代化厂区

近年，金沙酒业呈现出高速度、高质量的增长态势。对此，郑钢认为，金沙酒业之所以取得这样的好成绩，最核心的关键在于酒的品质。其次是产能，“4万吨的老酒储量是保证品质的基础。”

第三，则是处于酱酒的风口之上。对此，金沙酒业表现出谨慎的态度，“我们在狠抓管理的同时，也在规划市场、拓展市场，以及注重人才引进。今年三月份，我们召开了线上经销商大会，同时发布了人才引进计划。高速发展，人才非常重要，包括销售人才、生产人才等。”

据郑钢透露，金沙酒业今年已启动了扩产计划，年产能将扩展到3万吨，同时还将建设体验馆等大量基础设施建设，“将打造一个4A级的现代化工厂。”