酱酒风口下,酒商如何抓住财富机遇?在这里,我们作为一家产品创意设计公司,我想和大家分享我的三个观点:
第一、酱酒的市场趋势持续走高,未来至少还有8-10年的红利期。
我们可以来看看在今年特殊时期的上市酒企半年度财报,保持增长的企业有:茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒,另一个是酒鬼;这些品牌都是在不同香型领域的头部企业,说明在新营销时代,消费者所记住的是品类,这也是我们一直在推广的品类创新和品类战略;品类战略是隐藏在品牌背后的关键力量;酱酒在2019年7%的产能占比、20%的市场占比,利润达到了行业利润近40%;随着人们对健康意识越来越重视,作为纯粮酿造的酱香型白酒,市场份额未来至少会达到50%以上;所以,未来至少还有8-10年的红利期。
第二、品类战略——创建新品类,赢得话语权;
营销经历了四个时代,1.0时代,是计划经济时代,物资短缺,有产品就行,2.0时代,广告时代,只要上个央视广告,老百姓就认;3.0时代,后广告时代——品牌时代,都在积极打造品牌;4.0时代,是人本营销时代,一切以消费为中心,数字化营销;而目前,我认为已经正式进入了5.0时代,那就是品类营销时代;核心是以成为潜在消费者心智中的品类代表为目标,通过把握商业发展趋势,发现品类机会,成为消费者心智中的品类代表,推动品类发展,不断进化,最终主导品类,创建真正的强大品牌;
第三、聚集酱酒大品类,聚焦细分品类;
随着酒类产品的同质化越来越严重,在酱香型白酒的大品类当中,依然可以聚焦建立小品类,这是重新定义新品类的最好武器,建立品牌护城河,重新定义市场规则,在消费者心智中做到唯一和第一。
聚焦产品,做好产品形象设计,聚焦价格,聚焦市场,聚焦目标消费群体,集中一切所有资源为新品类服务;
最后,我想用一句话来总结:商业竞争的本质是品牌竞争,品牌竞争的本质是品类竞争,创建新品类,赢得话语权。
未来的企业只有一件事情可做:集中一切优势资源为品类服务。
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