郎酒的三大目标怎么样了？

2021年1月14日，腊月初二，宜动土；

郎酒董事长汪俊林这一天来到吴家沟生态酿酒区，上一次是十天前。

人们都说“心有所想，念念不忘”，郎酒高管之所以这么频繁的光顾吴家沟，是因为去年10月下沙的吴家沟，今年1月份能否顺利出酒，事关郎酒的产能大计，而郎酒的产能，是郎酒三大战略目标（1、郎酒要在白酒行业具有重要地位；2、与赤水河对岸的茅台各有特色，共同做大高端酱酒市场；3、把郎酒庄园打造成白酒爱好者的圣地、世界级庄园）的能否顺利实施的关键所在！ 

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目标一：郎酒要在白酒行业具有重要位置

企业在行业中位置的判定标准，既要看企业的经营现状，更要看行业的发展趋势，企业当下的战略决定着企业未来发展方向，同样的，行业未来发展趋势决定着企业当下的战略布局。因此郎酒在中国酒行业中位置如何，重要与否，要从企业的各种指标与行业趋势来综合分析。

从产能来看，赤水河流域酱香型白酒产能占全国酱酒产能的85%，其中茅台产能是5.6万吨，并且拥有高达23万吨的基酒储备；而郎酒，算上吴家沟的2万吨产能，郎酒的酱酒产能也是5万吨，目前老酒储存13万吨，未来有望将达到30万吨。可以毫不夸张的说，现在的酒企竞争，优质产能是关键中的关键，这样来看，郎酒已经在赤水河酱酒产区的产能大战中占得先机，这为郎酒在中国酒行业的重要位置奠定了坚实基础。

从销量来看，郎酒售价500元以上的酱酒销量占比超过50%，其中青花郎已经成长为仅次于飞天茅台的高端酱酒代表，已经稳稳占住了千元价格带。2018年重回百亿之后，郎酒迅速提出了千亿计划，目前企业发展势头强劲。可以预见的是，在消费升级、高端白酒持续扩容与品牌品质化时代，以青花郎为代表的郎酒高端产品也将迎来更加广阔的发展前景，这是郎酒行业重要度提升的重要体现。

从品牌影响力来看，青花郎的两大酱酒白酒之一已经坐实，再加上小郎酒，郎酒特曲等产品，郎酒的品牌矩阵结构完整，品类齐备，特别是伴随着近几年青花郎连续对央视与高端社群活动的赞助推广活动，品牌曝光度与美誉度不断增强；同时品牌分化趋势下，郎酒作为名酒的势能还在不断提速，一旦完成上市计划，作为中国酒类名副其实的“酱酒第二股”，郎酒的品牌价值将会得到大幅提升成为必然。

总的来说，郎酒在行业重要位置的目标进展的不错，无论是从产能、销量，还是品牌等角度来看，短短两年的时间，郎酒的行业权重提升明显，更是掌握了相当分量的品类话语权，照此趋势，郎酒在未来的行业竞争优势十分明显，市场对于郎酒的追捧也证实了这一判断。

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目标二：与赤水河对岸的茅台各有特色
共同做大高端酱酒市场

根据相关数据显示，2019年，中国酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，同比2018年增长约22.7%，行业占比约20%；实现利润约550亿元，同比增长约22%，行业占比约38%。也就是说，酱酒在保持20%以上增长的同时，以白酒行业7%的产能，实现了行业21.3%的销售收入和42.7%的利润。根据权图酱酒工作室的预测，未来几年内，我国酱酒产能将达到80万千升左右，中国酱酒确实颇有些“液体黄金”的气象，众多酱酒企业迎来快速增长期，而其中郎酒又做的怎么样呢？

郎酒人有一句话叫做：历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒，种种迹象表明，不同于文化优先的茅台，郎酒选定的核心诉求是“品质”，为此郎酒实施了极致品质、极致品牌、极致品味的“三品战略”，打造了存新酒,卖老酒的“老酒概念”；提出了慢销售、快生产、快储存的“一慢两快”理念；以及品质至上的长期主义等诸多策略。

在产品层面，为了坐实高品质，青花郎把主体基酒由过去的5年提升到了现在的7年，并向8—10年过渡。在产能层面，为了保障酱香产品的高品质和稀缺性，郎酒严控酱酒销售与存储，甚至在2020年做出酱酒限量1万吨的举措；在体系建设层面，郎酒更是提出了“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的品质管控体系，建设品质研究院，通过微生态环境、粮食原料、制曲、酿造、酒体、制造工艺和智慧工厂七大研究中心，为郎酒品质工程建设提供智力保障。

用汪俊林的话总结就是：“用时间确保酱酒品质，用心酿好酒，科学存原酒，诚信卖老酒。”

人们常说，你是什么不重要，你想成为什么才最重要，很明显，郎酒正在努力成为他想象的样子，应该说，“品质郎酒”是继“文化茅台”之后中国酱酒最具实践价值的创新，依托于郎酒的环境天赋与品质自觉，我们也有理由相信，郎酒的壮大发展直接推动了中国高端酱酒的品类教育与市场扩张，郎酒的第二个目标可以说进行得坚实而有力！

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目标三：把郎酒庄园打造成
白酒爱好者的圣地、世界级庄园

中国酒经过多年的发展，整个行业的竞争格局与态势都发生了天翻地覆的变化，这种变化既表现在以郎酒酱香为代表的高品质白酒受到市场的持续追捧，也表现为消费者对于中国酒有着更加严苛多元的品牌要求。一言蔽之，不满足于单纯物质享受的中国消费者迫切的需要产品之外的精神共鸣，很明显，郎酒的世界级白酒庄园就是为此而生。

郎酒庄园坐落在赤水河南岸的酱酒黄金产区四川省古蔺县二郎镇，这座占地10平方公里的白酒庄园，从提出到完成，历时多年，前后耗资百亿，是郎酒极致品质精神的具象呈现，也是郎酒品质实力的真实体现，更是郎酒在体验经济时代的行业创新模式。

就区位而言，郎酒庄园位于赤水河核心生态酿酒区，海拔300米-600米区间的赤水河谷，温润少风，独特的地理环境繁衍了大量的有益微生物种群，造就了郎酒酱香的高品质基因，再经过天宝峰十里香广场的露天陶坛库生、与金樽堡陶坛库的静养与天宝洞的老藏……应该说，郎酒庄园自身环境的稀缺性使其成为世界级白酒庄园成为可能。

配合着郎酒庄园“生、长、养、藏”的概念，郎酒更是依托青花荟提出“C战略”概念，通过C端会员、C端平台、C端服务，旨在为郎酒粉丝提供最贴心、最细致、最周到的“三最”服务。软硬件结合，十余载的打磨，郎酒庄园这个融汇了人工与自然结晶的庞大综合体，为大众消费者、新老经销商、各界精英乃至酒业提供了一个品美酒、讲故事，连接过去、现在与未来的绝佳场景，仅过去的一年，郎酒庄园的接待人数就超过了数万人次，世界级白酒酒庄已然初具规模。

作为定位于“酒业朝圣之地和世界级庄园”，其实郎酒庄园的价值远远超过了郎酒本身，正如前文所述那样，伴随着中国消费者对于白酒的品质需求越来越强烈，哪家中国酒企首先抓住了消费者心智，谁就赢得了市场先机。在这个方面，郎酒庄园融合赤水河环境的秀美、中国建筑的恢弘与场景体验的细致为一体，以时间节点为坐标，消费体验环环相扣；以环境区位谋口碑，场景建设高屋建瓴，可以说是中国白酒，乃至中国体验式酒庄的标杆。 

最后联想到郎酒成立品质研究院，赞助经典咏流传、互联网大会、包机游酒庄、开设财经讲堂，以及与习酒的百亿互动等事件，我们要说，郎酒三大目标能够取得目前这种瞩目的成绩，其实是郎酒立足历史，始终坚持正确的价值导向，不断凝聚行业共识，与行业、消费者共赢的结果，这也恰恰是我们一直在提倡的，那就是任何企业的发展都离不开趋势，头部酒企既要尊重行业历史的规律，更要推动历史的进程，融合发展才是中国酒企未来可持续发展的根本所在，郎酒的成绩，即是雄辩。

文/蔡学飞