抓住酱酒机遇，找准自身优势，永隆成裕首秀蓉城

9月11日，“品味永隆成裕 尊享民清茅酒”——永隆成裕品鉴联谊会在成都隆重举行。四川大学锦江学院白酒研究院执行院长、四川酒类流通协会常务副会长欧阳剑，四川酒类流通协会副秘书长马华，四川昊天投资集团董事长张本华，贵州大学酿酒与食品工程学院客座教授、四川大学食品与微生物国际联合中心特聘研究员、客座教授席玉，贵州中心酿酒集团永隆成裕事业部董事、总经理杨春华等领导嘉宾及永隆成裕四川地区经销商、永隆成裕酱酒爱好者、云酒头条、糖酒快讯、新华社、中国食品报、大家酒评等媒体记者出席了会议，共品酱香国酒永隆成裕。

此次品鉴联谊会在欧阳剑霸气回肠朗诵中国诺贝尔文学奖获得者莫言诗《酒色赋》中拉开帷幕。

欧阳剑认为中国白酒是中国文化的重要组成部分，是刻在中国文化血液里不可分割的一部分。中国人一生都离不开酒，孩子出生要喝满月酒，百日要喝百日酒，升学要喝谢师酒，结婚要喝喜酒，生日有祝寿酒，就连离开世间也有丧宴酒。除此之外还有端午喝雄黄酒，中秋喝桂花酒，重阳喝菊花酒，春节喝团圆酒……人生所有重要时刻，酒都无一例外扮演着重要角色，即使不喝酒，一生中也离不开酒。

会议上，作为永隆成裕首席调酒师，被誉为“酱人席”舌尖上的艺术家席玉为在场嘉宾介绍了永隆成裕的科技投入。近年来，永隆成裕不断在科研上与高校合作，投入了大量的资金与物力来提高白酒品质。据了解，永隆成裕的生产企业——贵州中心酿酒集团已与贵州大学酿酒与食品工程学院共同成立了贵州省特征微生物应用技术研究院，由2名教授、5名副教授、6名博士组成的专家团队带队，运用现代生物技术和风味化学技术，提高白酒风味多样性，酿造更多高品质白酒。此外，席玉还强调，永隆成裕产自茅台镇7.5平方公里核心产区，是酿自茅台镇资深的老酒厂，是有茅台血统的美酒，与茅台同宗同源，是不可多得的美酒。

这两年要问什么香型的白酒最热？毫无疑问，是酱酒。2020年，酱酒产业实现销售收入约1550亿元，占中国白酒行业的26%；实现行业销售利润约630亿元，占中国白酒行业利润的39.7%，而酱酒产量仅占白酒总产量的8%。永隆成裕作为优质酱酒，推出短短半年就在全国家喻户晓，俘获许多消费者成为永隆成裕的粉丝，永隆成裕凭什么？

凭借一：产自酱酒核心产区。永隆成裕产自中国酱酒核心产区茅台镇，在7.5平公里的“一级”核心产区之内，距茅台酒厂直线距离只有几百米，拥有独一无二的酿酒优势。优越的自然条件，丰富的微生物群让永隆成裕风味更复杂、协调。

凭借二：品牌历史悠久。据《仁怀县志》记载，清咸丰初年由于太平天国运动， 仁怀茅台镇接连遭受战争的摧残，村寨在战火中被夷为平地，镇上的几十家酒坊皆毁于战乱，使得酿酒生产一度中断。同治元年（1862年），贵州盐商华联辉在茅台镇购得酒坊旧址，重新开办酒坊，取名为“成裕烧坊”，茅台酒的生产开始逐渐恢复。"成裕酒坊"生产茅台烧，附属“永隆裕”盐号，也称"永隆成裕"。

凭借三：贵州中心酿酒集团做背书。贵州中心酿酒集团地处茅台镇赤水河畔的中心产区，依山傍水、风景秀丽，共占地158亩，现有工人两百余人，年产大曲酱香白酒3600吨，库存大曲酱香基酒万余吨。企业建有汉、唐、宋、元、明、清六朝酒坊，复原了茅台镇千年酱酒的天时工艺，衡昌酒道馆、衡昌会馆、九九三祭台、荣禄炼丹坊、荣禄大夫洞、荣禄宫酒神庙等，是贵州省首批白酒工业旅游4A单位，也是国家质量监督检验检疫总局认定的全国九家酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范基地。永隆成裕是贵州中心酿酒集团重点打造的战略品牌，拥有贵州中心酿酒集团做背书，资金、资源充足，酿造技艺独特。

据贵州中心酿酒集团永隆成裕事业部四川大区总经理李丁介绍，永隆成裕的创始合伙人已在全国28省市布局，同时有团购合伙人百余家。为大力进行消费者培育，2021年永隆成裕计划在全国举办8000场品鉴会，目前已举办6000余次品鉴会。在多地、不定时、多频次举办品鉴会后，永隆成裕的品牌知名度与销售额有明显的大幅度提升，未来，永隆成裕将继续在各地举办品鉴会，用品质征服消费者。

酱酒热风口下，永隆成裕以品鉴会打开消费者市场，以高品质留住消费者，抓住了酱酒机遇，找准了自身优势。未来，期待永隆成裕更多惊喜。