酱心闪耀巴拿马 明星“造台”从何而来？

2021年12月1日，第106届巴拿马万国博览会颁奖典礼在海南举行，在世界权威的见证之下，获奖榜单正式向全球发布，贵州匠仁天造酒业有限公司旗下的“造台酒”荣获本次大奖赛“金奖”。

右一：美国巴拿马万国博览会（中国区）董副主席 董志龙

右二：贵州匠仁天造酒业有限公司董事长  余栋

左一：联合国经社部世界酒店联盟主席、美国巴拿马万国博览会（中国区）联合主席 吴军林

左二：贵州匠仁天造酒业有限公司总经理  孙晓英

始于1915年，巴拿马万国博览会已长达一个世纪，发展至今，巴拿马万国博览会已经成为全世界影响最大、评审最严格、规则更公平公正的世界三大产品评选赛事之一。此次造台揽下万博会金奖，既是对品质的肯定，也是彰显品牌实力的重要方式。

巴拿马夺金 造台凭什么？

作为匠仁天造酒业孵化的拳头大单品，造台从诞生伊始便受到众多经销商的关注，成为这一轮酱酒热潮中最具活力的品牌之一。

何为“活力”，为制造品牌声浪，营造销售氛围，公司计划2021-2022年投入5亿元广告费用，目前已在北京、广州、成都、济南、西安、合肥、石家庄、遵义等多个机场和高铁站进行精准投放，塑造文化IP--“贵客来开造台”。

同时组建专业电商团队，通过丰富的数字营销、互联网产品运营、创意设计等为经销商提供更好的品牌传播，实现销售模式的最大化。

就产品本身而言，造台精选茅台镇独有的红缨子糯高粱，其“耐蒸煮，难糊化”等结构特点决定了九次蒸煮的工艺精魂，赋予了酱香酒特有的风味。

造台还拥有“一体化酱酒生产链”，实现从“一颗粮到一滴酒”的全产业链贯通。在酿造技艺上，造台更是遵循正宗酿酒法，世代传承技艺，只为酿造一杯“匠”心好酒。

随着酱酒品类的愈发成熟，市场端也真正认识到只有茅台镇才能产出好酱酒的判断，而“造台”自然汇聚了过去200年来的企业匠心传承。

从产地来看，造台来自于茅台镇2.5平方公里的核心产区，也是世界酱酒核心产区，独有的地理位置和气候环境使其具有无法复刻的优势条件，对于酒的发酵和熟化非常有利，对酒中香气成分的微生物起到了决定性作用。

从产品设计的角度来看，造台采用天梯瓶+撞色+机理三位一体打造产品专有属性，以造台·贵宾为例，瓶身采用撞色处理，乳白搭配深蓝，干净透亮具有商务感，体现岁月的痕迹和自然的美感，瓶盖处的质感和细节营造轻奢的高级。这种极具美感的设计和理念俘获了大批消费者的喜爱。

从品牌文化角度来看，造台以“造”为文化IP，结合仓颉造字，仪狄造酒，蔡伦造纸，帝喾造令等四位造文化代表人物，承袭华夏千年文明，造台的品牌文化便由此而来。

秉承匠心传承，造台也将凭借过硬的品质成功树立品牌形象，从而实现优势突围，打响走向全国化、国际化市场的攻坚战。

解构“造台”品牌背后的底层逻辑

在当下的白酒市场，其消费群体正发生改变，消费结构不断升级，白酒企业也在不断通过高端化路径进行品牌输出，彰显实力，从消费趋势来看，“少喝酒，喝好酒”也逐步成为大众的消费观念，在此基础上，“造台”便应运而生。

造台的诞生，有两个时代背景。

其一是造台抓准消费者的“稀缺心理”，打造精品酱酒形象。从品质、酒厂优势、酒厂历史等方面寻找破局关键点，进行错位打击，不管是产区的优势，还是对工序的严格把控，都体现了造台高端精品的品牌理念。

其二是中高端以上品牌均开始强调服务和体验。近年来白酒行业热词已发生变化，从促销、招商、渠道，转变为用户教育、IP、体验、整合、等。造台则结合品牌故事、高端品鉴会、广告和IP联名等，以用户关系为导向精准定位人货场，将购买过程同步为消费者教育过程，借助体验馆、新式社群和数字化技术发力新零售，打破传统圈层、实现裂变传播。

基于此，造台采用“中国精造·高端酱香”来作为品牌定位，而这中又具有两层含义。

首先是“精造”，代表中国人极致的工匠精神，每一瓶造台酒，都是抱着一颗造极之心酿造而成。其次便是“高端酱香”，不管是产区的优势，还是对工序的严格把控，都体现了造台高端精品的品牌理念，并形成了“贵客来·开造台”这一独特的IP口号。

可以说，造台的诞生背景决定了品牌定位，其用户理念，品牌理念，市场动作等都在围绕这一定位实现最终的价值，未来伴随造台品牌的壮大，将逐步成为酱酒行业前进的新动力。

百年传承

天造酿酒集团风云不改匠心本色

巴拿马万国博览会上代表中国白酒夺魁的造台从曾经的低调前行，到如今“一枚金奖天下知”，背后也经历了一段传奇履历，并且这支酱酒明星品牌诞生与演变的过程，也是中国酱香白酒持续成长与壮大的见证。

1821年，天造酿酒集团董事长张帮红的五世祖张建芳创立茅台酒酿制烧坊，当地人将张氏所产茅台酒称为张氏茅台酒，彼时酿造工艺已达炉火纯青的地步。

1988年，张帮红董事长于茅台镇上坪村卢家坪设立帮红酒厂。2009年更名为“天造酱酒”，生产该酒的公司由原来的“帮红酒厂”更名为 “贵州天造酿酒集团”。2010年成立贵州省仁怀市茅台镇天造酿酒有限公司。

2021年，经过三年的基础建设，集团公司成立贵州匠仁天造酒业有限公司，独立运营“造台”品牌，并逐渐在全国各省市地区设立分公司，以星火燎原之姿，造就未来之势。

作为茅台镇为数不多的百年老字号企业，经过多年的发展，天造酿酒集团已成为一家独立具备制曲、酿酒、勾调、包装、储存和物流等综合配套能力的规模企业，占地上百亩，年产坤沙酱酒逾3000吨、储酒上万吨。

在市场，天造酿酒集团也是荣誉不断，先后获得过贵州省酿酒公司优秀企业推荐一等奖、中国著名品牌、贵州绿色生态标杆企业等知名奖项，为后续企业发展和品牌传播提供了强大竞争力。

可以预见的是，天造酿酒集团经过多年的发展已经完全具备进军酱酒主流赛道，并开辟全新战略级空间的综合实力。而“造台”也将凭借此次大奖的出圈迅速发挥战力，在酱酒热下半场开疆辟土。