白酒美学盛典 | 再高的山上，都有一轮红太阳——文化时代的“统治”与美学时代的“统合”

有个“值”字，是前提，但人家要不要和你交换，那得看你是不是一个圈子的人。

先秦之前，王侯将相，确实有种，讲究受命于天，几千年的金字塔顶端，都是那几家人的后代。刘邦之后，受命与革命共存，三国后的世族大户，以文化，以联姻，以官场形成五姓七望，对社会水银泻地般的侵剥，此后世界，遂成圈子之世界。西游记里法宝多多，谁最牛叉？当然是太上老君的金刚圈，因为一个圈子，已经形成雄狮联盟。

而高端之下，没有圈子，只有熟人社会，一个没有规则，没有是非，只有立场的熟人社会。他们，最多只能算阶层。所以，高端白酒做的是圈子，中低端白酒，做的是熟人社会的阶层。圈子，是稳定的，而熟人，是不稳定的。圈子，在于确定性。

圈子的最大秘密，是拥有共同的价值观和行为准则。多少自媒体，多少专家老是在灌输所谓的利益，所谓的身份地位，以为利益、地位就是圈子，这当然是大错特错的，他们搞错了因果关系，同时，也永远不明白自己为什么进不了那个他们眼巴巴想进的圈子——因为那个圈子的人，拥有共同的价值观。

高端白酒最大的秘密，是将自己做成了一个圈子的图腾和象征。那是钱的事情么？不是，真正熟悉帝都“茅台饭局”的人说，那些人是把茅台当可乐一样畅饮的。正因如此，这些年很多的房地产老板，囤集了相当多的高端白酒，小部分请客，大部分保值增值。他们花那么多钱囤酒，就不怕将来卖不出去吗？当然怕，但他们更相信，价值观极难改变的圈子，在相当长的时间里，是需要高端白酒作为介质的。

价值观是用来指导商业逻辑的。《遥远的救世主》里，丁同学认为，考察一个人或团队有三个层面：行为层面、规则层面和价值观层面，第一层面是做事；第二层面是按照规则做事；第三个层面是如何保证一直按照规则做事，这是文化属性，也是强者逻辑。

考察几大名酒的逻辑，一切秘密豁然开朗——

92南巡后，五粮液喷血涨价，指导这一行为逻辑的，是融入世界的商业价值观，所以，五粮液带领中国白酒由传统时代进入市场经济时代，并成为首席商务用酒。

茅台一直死抓核心圈子的消费心理建设和进阶之态，成为中国事实上的盘中盘鼻祖，金字塔顶端的灵魂舞蹈，使它成为首席政务用酒、首席资源用酒，乃是开创白酒的新领空，成为高山上的红太阳。

国窖1573开拓文化价值，将白酒物理属性提升为文化属性，资源属性，以传统之美构建现代之价值，以品牌之力整合各种资源，是白酒由暴发户时代进入贵族时代的引领者。

洋河则首次为白酒找到了一个真正喝酒的理由，管你是资源也好，价值也好，商务也好，政务也好，冷静下来，其实都不是自愿喝的，而是逼着灌的，这如何是好？洋河的回答，是情怀，男人的情怀。不要小看这几个字，男人平时可以这个那个，关键时刻，你作为男人的责任，大过天！

时代，在于你无处可逃，在于你以价值观为引领，天才地构建一个属于自己的时代。

茅台新掌门的美的诉求，其出发点在于营销，其实质点在于美誉度。

企业有其自己的考虑，而我们作为媒体，必须在纷繁的商业背后，找到白酒美学的本质。我们认为，在大时代背景下，在产量短短几年就下降一半的空前变局下，白酒美学的主张，其实是白酒和白酒人的一次觉悟——是由圈层—阶层—个体的割裂，走向圈层—阶层—个体的统合，而统合的关键，是个体感性的审美融合，用以弥合圈层、阶层价值的冲突。

社会不复杂，复杂的是人，白酒很简单，复杂的人的感受。所以——

白酒美学需要解决的，是让消费者感觉美；

白酒美学所能凭借的，是让白酒人弘扬美。

审美愉悦几乎是人类唯一可以暂时忘却功利的愉快感——此为白酒美学的新秩序。

它不是对旧秩序的颠覆，而是割裂的弥合与审美的统合。

其关键是为所有的人找到一个灵魂安放之地——即审美体验。