

文 / 洪敏
3月7日,泸州老窖集团有限责任公司召开干部大会宣布:张良不再担任泸州老窖集团党委书记、董事长,将任智达投资集团、四川元景达食品公司筹建组组长一职;刘淼任泸州老窖集团党委书记、董事长,继续兼任泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长。泸州老窖股份有限公司其他成员无职务变动。
公开资料显示,张良,男,四川古蔺县人,高级工程师(正高),中共党员,毕业于四川轻化工大学发酵工程专业(现改为酿酒工程专业)。博士生导师、教授级高级工程师、首届中国酿酒大师,四川省专家评审(议)委员会委员,中国白酒专家委员会委员,四川省学术和技术带头人。
张良的职业生涯几乎都是在泸州老窖度过的,任职期间,积极推行现代企业管理制度,大力创新营销模式,提升生产技术管理,带领泸州老窖实现跨越式发展,创造多个行业第一的神话。
何为“匠人”?
张良生于1965年,先后担任泸州老窖股份有限公司生产部部长、副总经理、总经理、党委书记,泸州老窖集团有限责任公司副总裁、总裁。2015年12月,张良卸任泸州老窖集团总裁,担任集团董事长、党委书记,直至此番调整。
作为“白酒专家”的张良先后从事白酒业教学科研、生产技术、市场营销及企业管理等工作,是白酒市场上公认的“匠人”。
1998年,泸州老窖提出“一流人才做生产,超一流人才做销售”的理念,率先在行业内组建销售团队。同年底,张良担任泸州老窖股份有限公司生产部部长,开始主管泸州老窖的产品生产工作。
2004年,张良被聘任为泸州老窖股份公司总经理,经过数年的发展,泸州老窖营业额实现跨越式发展,2004年至2008年,收入增长了8倍,净利润增长96.56倍。
对于泸州老窖后续飞速发展的缘由时,张良曾回答说:“第一是靠质量的保障,第二是靠品牌的建立。正是秉承这种精益求精、追求卓越的工匠精神和树立以消费者为中心、坚守质量第一的理念,才使企业迅速腾飞,充满后劲。”
此后的任职期间,张良还建立了区域业务执行中心、总部专业指挥中心相结合的矩阵式新型营销管理模式。并大力推进经销商产权联盟体建设、区域性战略合作伙伴顺利实现,使公司产品市场占有率、经销网络覆盖面呈现快速扩张的局面。
在管理上,主持实施“数字化泸州老窖”的信息化发展战略,从数字化的角度对传统企业进行流程再造,并启用现代企业制度规范公司运作。
2016年,泸州老窖集团根据自身特点,确定了“11265”发展战略,即:以资本运营为中心,以“进入世界500强”为目标,实业和金融双轮驱动,布局贸易、食品、金融、酒业、物流、大健康等六大产业,五年再造一个“泸州老窖”。
张良积极跟踪和分析中国白酒产业的发展方向,提出了“白酒产业集群”理论,并据此整合泸州酒业;在以产业集群理论为基础,创立泸州老窖酒业集中发展区,为中国白酒企业向规模化、集群化、循环经济方向发展提供了崭新思路。
多年的职业生涯中,张良主持过国家级科研项目3项;取得科技成果18项,其中省科技进步一等奖2项;发明专利10项,实用新型专利2项。主审了80万字的《泸型酒技艺大全》。先后获得“全国做出突出贡献的工程硕士”、四川省第五届杰出创新人才奖,首届中国白酒科学技术大会优秀科技成果二等奖,省科技进步一、二、三等奖5项,以及享受政府特殊津贴专家、中国酿酒大师等荣誉称号。
传承、创新演绎“匠人精神”
“我们理解工匠精神,就是‘尚法’。首先就是要敬畏,对规矩的敬畏,所以最大的体会就是质量是企业的第一生命力。工匠精神就是要坚守工艺制造的规矩。我们用一个词来说就是‘千锤百炼 ’,你要做到极致,必须千锤百炼,这就是质量。”张良曾说。
1996年,泸州老窖始建于1573年的国宝窖池群被国务院列为行业首家全国重点文物保护单位,基于此,以“中国第一窖”庞大老窖群落为物质基础形成的“老窖文化”由此而生。
后来在张良的推动下,“泸州老窖酒酿制技艺”入选首批国家级“非物质文化遗产名录”,使泸州老窖成为酒类行业第一家“双国宝”单位,积极参与推动中国白酒申报物质和非物质世界级遗产。
2013年,国家人力资源和社会保障部、财政部正式批准一批国家级大师工作室,张良酿酒技能大师工作室就在其中,成为白酒行业首个国家级大师工作室。
张良曾说:“对我们祖先所留下来的东西一定要去敬畏它,辩证地去理解,去传承,但是人类社会在进步,我们必须创新,而这种创新和超越又必须要有根。”
或许正是张良这种“匠心”精神和企业文化,才使得泸州老窖这艘酒业航母行驶的愈发顺畅。
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