酒白SOLOJIU | 一杯红酒配电影,一杯白酒配什么?12个来自常饮者的直觉答案,包括周国平、徐星、赵普、宋石男……

糖酒快讯 + 关注 2周前
导读:是揭露,也是阅读与被阅读

 

▲创作中的艺术家李慈航

李慈航说:大鼓,Shake说:唢呐,

在两位才华横溢的年轻人心目中,白酒竟然如此遥远,如此乡土。

仿佛青葱锦玉中忽遇一通震天腰鼓,一腔入云唢呐的怅惘,

无谓其所起,无谓其所终。

▲丽江酒吧里的歌手银珊

两位台湾朋友,跨了一代,跨了几界,

然而金门高粱为他们共同定义了白酒,正如烟火气为他们共同定义了台北的夜色。

只是……我们的90后如今也都是这样接地气了吗?

还是白酒只能洋溢在他们的偏见中,一种低到尘埃里的滋味?

▲一些年轻人眼里的“爹味饮料”

白天辛勤支付才华,是为夜晚享尽欢愉。

从17岁喝到37岁,却始终与白酒绝缘。

开始回答“白水”,后来改成“清茶”。说是为了“诗意”,其实想的“解酒”。

在他们看来,白酒是一种需要解药的东西。

▲80后是中国酒精生活的拐点

“红酒是一个人的躲闪,孤独的自适,淡淡的悠闲;

白酒是一群人的狂欢,叙饮的恣意,浓酽的翩跹。”

在文艺的余晖中告别青年,在红酒与白酒交错的时光里,有事钟无艳,无事夏迎春——

没人也醉,冷寂到死;有人也醉,狂欢到疯。

白酒成为自己消费主力军的负担
一年365天都沉浸在商务应酬场景中的人如是说,会不会意味着大多数白酒都被我们白白喝掉了?
事实可能是某台配厅局,某窖配处科,酒器的刻度无非是生意的规模……
但那毕竟不是酿者的本意,不是饮者的初心。
白酒配思念,终究要为自己醉上一场。

▲自己电影中的李青

他说,“你看一些婴儿的眼神,就知道沧桑是中国人特殊的美学经验。”

沧桑不止是心境,是一种中国式的生命想象,

是一种把自己的命运与天地洪荒联系起来的天赋,

白酒配沧桑,配的便是这世上独一无二的「老灵魂」。

 

▲做客《酒白SOLOJIU|厚聊》栏目的普哥

“红酒可艳遇,白酒自浓情。若对知己饮,杯水一壶觞。”

当年央视最帅主持为酒白的发问即兴赋诗一首,说“所以白酒宜配知己”。

普哥解白酒,趣意直通《古诗十九首》——

斗酒相娱乐,聊厚不为薄。

▲少年成名的四一哥曾是“史学界的梁朝伟”

接受酒白调查的时候,“四一哥”正在奋笔疾书他「默存」的公号文章,拟题《大盘鸡之夜》。

写昨夜的一场大酒,写那个对饮的兄弟。

各自七八两,下酒除了大盘鸡,还有“家国、文学与爱情”。

白酒配兄弟,“四一哥”说,除此没有别的答案。

▲《白酒美学家·答案在风中飘》里的曾轲

几年前,《你的柔情我永远不懂》的洛兵对我说:开嗓,最好是白酒。

曾轲是仍然流连在KTV里的六零后当中,极少还把唱歌当作唯一目的的人。

知天命前,以为杯酒可慰风尘,

不料到头来,还是风尘慰了自我。

▲《白酒美学家·红星高照》讲述了VICTOR的故事

“最近一次喝白酒,还是2020年疫情打乱了回国过年的计划,
一个人的除夕,喝掉了头一年你来巴黎时我们剩下的半瓶五粮液……”
对一个旅居葡萄酒故乡近三十年的人来说,红酒是日常,配电影略显矫情。
而白酒是深藏,配乡音,自有让人泪流满面的力量。

 

▲两位艺术大神的酒后唱和

当代文学的开山作家,独立电影的地下行者,大概因为爱酒,星爷才耐得住寂寞。
作为法国文学骑士,他爱红酒;作为英美多所名校客座,他也爱威士忌与白兰地……
但终日陪他在闽北大山的硋窑中虚度光阴的,最多还是白酒——
“饮如江海翻腾,而后海阔天空。可能有些虚幻,就算逃避也好,总得有些时间离开那些日常的蝇营狗苟”。

 

▲这本书影响了一代中国人的价值观
最意外的回答居然来自哲学家,他不解释,让你自己想。
酒白SOLO JIU妄揣下来——
第一层的功夫是属性,白酒属武,天性刚烈。
第二层的功夫是心性,天地五谷,水火从容,荡漾于舌尖脏腑,看见牧菌者的虔诚。
*本次调研对象均来自「酒白SOLOJIU」团队私人朋友圈中的一手资源,未经同意,请勿擅自转载、下载、复制,有违必究。

 

采访、撰文 | R.C
设计 | Cayman
图片 | Google
编辑 | Bailly
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