习酒以质量致敬消费者

质量强，则国强。

日前，国务院印发《质量强国建设纲要》（以下简称《纲要》），指明了推进质量强国建设的主要目标和具体要求，建设质量强国被提升到国家战略高度。贵州省质量强国建设协调推进领导小组办公室、贵州省国资委也迅速响应，要求各企业贯彻落实《纲要》。

《纲要》中明确指出，建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径。

对中国白酒而言，质量是行业的根基，是企业发展、参与竞争的最核心要素。而贵州习酒自创立以来便视质量为生命，为消费者持续贡献一瓶瓶好酒。

从生产到管理

习酒养成“质量”基因

经过70年的栉风沐雨，习酒已经掌握了持续发展的密码，那就是以质量为基。

10年前，习酒逆势增长，习酒董事长张德芹认为根本原因是习酒过硬的质量。10年后，习酒进入新的发展阶段，成长为酱酒第二大品牌，张德芹逢会必强调“视质量为生命”。

坚守质量，严格贯彻“质量就是生命”的质量价值观，已经成为习酒的铁律，是习酒人的基因。

每年的质量大会，习酒人都会庄严的进行质量承诺宣誓，对习酒来说，树立质量的价值观已经内化于心；创造先进质量管理模式，通过完善的制度体系，强化管理，固化于制。

从一粒酿酒原粮到包装贮材，习酒制定了严苛的验收制度；在酿酒过程中，制曲、制酒、勾贮、包装等更是构建了起习酒自已的测量、评价体系；启用ERP平台，从采购、仓储、生产、质量、财务、物流等环节全要素数据互联互通，提升习酒的管理水平和工作效率。

目前，习酒拥有2个国家级创新平台——CNAS检测实验室、国家级品酒技能大师工作室，对产品质量进行科学管控，确保产品质量稳定。

不仅如此，习酒推进“质量月”“劳模上讲台”“QC小组”等活动，打造质量文化高地，树立质量标杆，更创造性的归纳总结出“三全三检” 酿造生活之美质量管理模式，提升工作质量、产品质量、服务质量。

2015年，习酒推行卓越绩效模式，先后荣获全国实施卓越绩效模式先进企业、省部级管理创新成果一等奖、国家级管理创新成果二等奖。在2019年、2020年、2021分别荣获第全国质量奖、贵州省省长质量奖、亚洲质量卓越奖。

习酒成为行业内唯一一家连续荣获省级、国家级、国际级质量管理荣誉的企业。

在2023年度生产·质量大会上，习酒再次明确坚持“质量立企”，围绕“品质、安全、真实性”三大质量核心，永葆习酒发展的生命力。

“质量”是习酒人的信仰。

真金投入，以质取胜

习酒打造酱酒强势品牌

《纲要》指出：面对新形势新要求，必须把推动发展的立足点转到提高质量和效益上来，培育以技术、标准、品牌、质量、服务等为核心的经济发展新优势。要“形成一大批质量过硬、优势明显的中国品牌”。

习酒坚持走质量效益发展之路，以质取胜，从中国众多的白酒品牌中脱颖而出，在市场上，将习酒与好酒划上等号，成为中国白酒品牌的一面旗帜。截止到2022年，习酒以超1690亿元的品牌价值位列贵州省白酒第二名、中国白酒前八名、中国酱酒第二名。

在习酒的企业文化里，质量是培育品牌的根本，是提升品牌的核心，是品牌价值的基石。为了夯实品牌基础，习酒在思想上树立质量红线，以真金白银投入。

“我希望你们去看看，习酒实实在在是用粮食固态发酵生产，年产5万多吨，我们的储酒能力，今年可以达到25万吨，这是对习酒质量的保障。”在2月举办的贵州习酒2023年经销商市场工作会上，张德芹强调习酒在短短的十多年的时间，品牌价值从全国几十名排位到现在的前十位，支撑习酒成长有三个要素，第一为质量。

“好酒是酿出来的”，为了保障质量，除思想高度统一、先进的管理模式外，习酒大力投入，加强基础设施建设，严守质量底线，提升产品保障能力和质量，在黄金坪上实现了“十里酒城映山河、一壶美酒醉乾坤”的景象。

日前，习酒公布“十四五”技改（一期）项目概况，共规划新增1.8万吨酱香酒及附属配套项目，总投资约83亿元，建设内容包括33栋制酒厂房、35栋坛装酒库、8组罐库、4栋制曲厂房等。而在“十三五”期间，习酒在相关技改工程投资也已达84.6亿元。

现在走进习酒，无人不被连片的制酒生产区、制曲生产区、基酒贮存区震撼；无人不赞叹习酒的包装物流园区、科研中心、商务体验中心、运营中心、习酒文化城的科技感、前瞻性、体验感。

依靠过硬的品质和优质的服务，习酒的品牌知名度和美誉度持续提升，已成为深受全国广大消费者喜爱的强势白酒品牌。

致敬消费者

习酒献出优秀产品

“把对产品、品质的卓越追求作为对消费者最长久、最衷心的承诺，不跟风、不浮躁，以精湛的酿造工艺和匠心操守致力于酿好每一瓶酒，确保习酒质量稳步提升，强化消费者心中习酒坚守传统酝酿固态发酵以及习酒是好酒的理念。”

习酒创立70年庆祝大会上，张德芹再次强调“质量就是生命”，“表白”消费者，承诺酿好每一瓶酒。

2010年，习酒·窖藏1988战略性高端酱香产品上市，这是习酒为纪念1988年荣获“国家质量奖”的高光时刻，也是习酒人为铭记质量就是生命的初心，更是习酒厚积薄发，以质量致敬消费者的举措。

市场才是试金石，理性的消费者只为优秀品质买单。销售额连年增长的窖藏·1988快速赢得市场。2017年，消费者把“习酒·窖藏1988”单品销售送上10亿元大关。

而为跟上消费升级，满足消费者多元化需求，2019年，君品习酒新产品上市，这款承载了习酒君子之品的高端产品，是习酒再度为消费者奉上的一瓶诚意之作。在2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，君品习酒获得最高奖项——大金奖。正是有极致的质量表达，君品习酒的成长速度惊人。

2020年，习酒实现突破百亿销售，君品习酒与窖藏系列产品占销售收入的一半以上。

2022年，君品习酒以923.28亿元品牌价值位列全球酒类产品第十六名，白酒类第八名；窖藏·1988品牌价值也达660.76亿元。

超级大单品的练成是习酒的努力，也是消费者的选择。