吴向东看到的远方

4月3日，在2023贵州白酒企业发展圆桌会上，金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东着重提到要达成“保护好茅台品牌”的共识，并提出“加强核心产区声誉保护”“重视美食带动白酒发展”等建议。

从“术”的层面看，加强核心产区声誉保护是自我保护，重视美食带动白酒发展则是主动出击。企业发展的关键，是主动出击，但若没有做好保护措施，主动出击则无从谈起。企业如此，产区、行业同样如此。

吴向东的建议，看似谈论产区、行业，其眼界格局却不止于此——其一是推动贵州“成为世界级伟大产区”的热望，其二指向中华文化的国际竞争力。这，也让我们看到吴向东对未来的洞察。

世界级伟大产区之热望

遵义是世界十大烈酒产区之首。如今，遵义的仁怀、习水、汇川三个主要产区，彼此间互为依托，共同构成了全国最大的酱酒产业集群，是酱酒核心产区的“黄金三角”地带。其中，仁怀产区以茅台为首，习水产区以习酒为首，汇川产区则是以珍酒为首。

吴向东表示，作为贵州产区成员，应当有一个共识，就是保护好茅台品牌。“千万不能去诋毁茅台，诋毁茅台就是诋毁自己。大家要一起把茅台品牌关心和保护好，要发自内心地尊重。”

同时，还要保护贵州作为白酒核心产区的声誉。

吴向东认为贵州白酒核心产区已经很强，但寄望既深，要求的标准便更高。吴向东直言：“我觉得贵州在核心产区的声誉保护问题上，重视度是不够的。应就产区声誉的保护‘制定负面清单’，打造世界级的伟大产区。”

简言之，政府可以出台地方性法律法规，以更高的标准约束企业、行业行为，以保护产区声誉，从而推动其高质量发展。

吴向东以法国葡萄酒波尔多产区为标杆案例：为确保葡萄的品质，葡萄只有幼苗可以灌溉，一旦挂果就禁止浇水，即便干旱可能没有收成，也不能违背规定。对标世界级产区，贵州白酒核心产区应以法律法规规范企业、行业的可为与不可为。

法律法规即秩序，能让行业从蛮荒发展，走向规范有序。吴向东以“兼济天下”的情怀提出建议，不仅能保护产区声誉，更有利于产区未来的发展。

在糖酒快讯看来，产区声誉保护应该是贵州核心产区向世界一流产区迈出的重要一步。此条建议的背后，指向的是产区标准的制定和输出。吴向东对产区的热望，是构建一个秩序井然的世界级产区，更是占据行业话语权的制高点。

优秀的企业，不仅应该实现稳健发展，更应该创造社会价值或社会意义。企业家同样如此。他的眼界，不止于己身，不限于当下，而是洞穿时光，看到一个笃定的未来。

美食与文化输出

重视美食带动白酒发展是吴向东着重强调的又一条建议，“我特别想呼吁整个白酒行业，要把中华美食文章做好，让中华美食的升级带动白酒的发展。比如日本料理把日本清酒、日本威士忌带向了全世界。中华美食比日本料理更好，但在世界范围影响力不大。”

吴向东认为，白酒行业可以在诸如菜品研发、职业培训等方面提供助力，进一步推动中华美食的传播升级，同时也能够反哺白酒国际化的进程。

海外增量市场，素来为中国白酒企业所看重，但白酒出海受阻的问题，也一直困扰着国内的酒企们。就出海路径看，中国白酒的历史源远流长，底蕴深厚，是以在国际贸易中，白酒作为文化输出是趋势。

吴向东的思考，似乎是换了一种思路，白酒更像是借美食“曲线出海”。这看起来是方法论的问题，但吴向东有此提议，是在于珍酒的实践。在很早的时候，珍酒就在品鉴IP的打造上下功夫，如“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”“四季珍赏·春宴”等。藉由高端品鉴会，珍酒不仅让消费者拥有集美食、美酒、美景、美学于一体的极致体验，更深刻传递品牌内涵，在消费者心目中，不断强化其品牌记忆，最终形成深刻的好感度。此为其一。

其二，也是最重要的，是吴向东对行业的洞察，以及他对国家、民族软实力在国际竞争层面的思考。他认为，“走出去是件好事，我们需要多发声，做好公关，争取好的政策支持。”

中国文化与西方文化，源头不同，是两个截然不同的文化系统。白酒出海，在文化差异之外，还有贸易壁垒和口感偏好等问题存在，可能会与国际市场间存在隔阂与偏见。

在此之下，无论是借白酒以输出文化，还是借文化以输出白酒，或许都不是一个最好的选择。美食却无此虑，在世界上的绝大多数地区，美食能沟通地域，连接语言，更没有性别、宗教、信仰之别。

优秀的文化输出，一定是润物无声的。美食本就是人间烟火气，带着简单与温情，有着文化输出的天然优势。白酒与美食相辅相成，随着中华美食影响力的提升，白酒国际化便会水到渠成。毕竟，民以食为天，实在是放诸四海而皆准。

或许，这便是吴向东看到的另一个远方，不止于白酒国际化，而是软实力的输出，让中国传统文化走向全世界。