品时间味道，享智慧盛宴：舍得老酒香醉上海滩

文 / 李森

老酒自有芬芳，传递真实力量

继7月在北京焕新首秀后，舍得老酒盛宴第二站来到中国经济中心上海，向来自社会各领域的精英与老酒爱好者立体传递“时间至酿 品鉴百年”这一核心主题。

从射洪到上海，老酒的芬芳串联起不同的人文特色与风土韵味，同时也让舍得老酒战略在复星大本营绽放品牌力量，并收获持续的资源赋能。由此以酒业风向标市场上海为中心，让舍得的品牌势能深化辐射整个华东区域。

就在活动前一天，舍得酒业刚刚发布2023年半年报，交出了营收净利双增长的稳健成绩，其中第二季度更是实现营业收入15.08亿元，逆势增长32.1%，展现其在次高端赛道的领先地位和充足发展后劲。

一方面是精彩纷呈的老酒战略落地动作，一方面是业绩端频频传来的利好成绩，舍得酒业无惧行业周期保持扎实的战略定力和战术节奏，再次诠释了名酒引领力量的核心竞争力，并将更好的状态带入下半年的旺销季。

以时间为刻度，标注万物成长

发现老酒盛宴中的智慧与哲思

众所周知，在舍得酒业策划打造的现象级栏目《舍得智慧人物》中，众多名人大咖纷纷用自己的经历和感悟，面对镜头讲述他们对“舍得是什么”的理解。在这场无止境的思辨与启迪中，舍得的品牌哲学在新时代下继续保持鲜活，并为更多人注入前行的力量。

今年焕新升级的舍得老酒盛宴，正是这个超级文化IP在线下的精彩延展，它为舍得老酒战略的精耕落地，提供了一个沉浸式场景。参与者不仅可以倾听名人嘉宾的现场面对面分享，感知舍得精神的时代力量，还能在舍得品牌的砥砺奋进故事中，获得成长感悟与启发。

复星全球合伙人、豫园股份轮值总裁、舍得酒业董事长 倪强

复星全球合伙人、豫园股份轮值总裁、舍得酒业董事长倪强在《共品时光老酒魅力 共赏东方生活美学》的主题致辞中，向在场嘉宾分享了舍得“与时间为友”的长期主义精神以及对这一理念的实践。

他坚信，“在复星生态深度赋能下，只要战略清晰坚定，只要坚持极致的产品主义，只要始终以消费者体验为中心，与消费者和合作伙伴同心协力共乘长，在时光的淬炼中，舍得老酒必将愈加醇厚，舍得品牌必将焕发耀眼光芒，舍得文化和东方生活美学的魅力必将远播海内外。”

复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁 蒲吉洲

以个人视角透视舍得酒业波澜壮阔的发展轨迹，以时间为书签标记出人生路上的酸甜苦辣。复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁蒲吉洲的动情讲述，将在场嘉宾拉回到32年前，让大家顺着他的成长故事，回顾舍得酒业一路走来的创业维艰与拼搏精神。

而他从“生产技术第一线”员工到“企业管理者”的蜕变经历，也再次诠释了“时间是最好的朋友”这一认知，充分启迪我们发现人生、事业与生活中的时间哲理。

中国入世首席谈判代表、原外经贸部副部长 龙永图

中国入世首席谈判代表、原外经贸部副部长龙永图曾在2018年的《舍得智慧讲堂》中讲述全球化问题，五年之后他再次以“智慧人物”的身份来到舍得老酒盛宴，再度分享他丰富人生经历中的舍得精神与智慧。

此次他以《越过山丘：当前国际经济形势和我们的对策》为主题，对如今我们面临的不确定外部环境，以及他对中国经济的信心进行了精彩阐释。他表示“舍得”的哲学基础就是抓主要矛盾，并以当年入世谈判时的抉择故事为案例，展现了舍得精神背后的中国智慧，并希望这一智慧在各领域得到发扬光大。

生产、技术中心总经理助理、技术研究院总监

邹永芳（左一）

生产、技术中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”

传统酿造技艺代表性传承人 龙远兵（左二）

酿酒老师傅 文勇兵（右一）

作为盛宴的重要环节，舍得酒业生产、技术中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵，舍得酒业生产、技术中心总经理助理、技术研究院总监邹永芳和舍得酒业酿酒老师傅文勇兵一起，围绕舍得酒的生态密码、酿酒技艺以及薪火相传的匠心精神，层层串联起舍得老酒难以复制的先天与后天优势，强化品牌竞争力与好感度。

同时，参会嘉宾还在专家的引导下，分别品鉴了6年、10年与20年的坛储老酒，更直观地感知到不同年份浓香老酒的独特风味，进而强化老酒醇厚丰满的口感记忆，为未来选择老酒产品提供重要参考。

江南大学教授、舍得酒业首席科学家 徐岩

并且为了让更多人深入了解老酒的奥义，并解惑关于白酒消费、老酒品饮等诸多问题，舍得老酒盛宴继续推出“专家天团”有问必答的环节，江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩和龙远兵、邹永芳，分别回答嘉宾们的现场提问，在轻松的互动氛围中提升了活动的科普性。

高端新品提升老酒热度

复星坚定赋能加速进击

如今舍得老酒盛宴要带给行业的，不仅是关于老酒品味的独特魅力和老酒价值的底层逻辑，还有切切实实围绕老酒铺展的商业机遇，并以身作则将老酒热转向市场热，从而吸引更多酒企加入其中，壮大这条新兴赛道。

这种大胆创新布局背后，是复星对白酒板块的重视和长期看好以及持续的赋能，舍得酒业以聚焦战术不断带给行业新期待。而“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化”四大战略的有序布局，意味着舍得酒业要跳出白酒圈，去融入更广阔的空间。

此次舍得老酒盛宴来到上海，不禁让人联想到今年复星提出的，在上海外滩打造“酒文化蜂巢”的计划，而作为复星生态系统中长期深耕白酒产业的旗舰平台，舍得酒业也将利用上海这一世界级窗口，实现品牌曝光和战略破局的强大资源嫁接，走出一条不惧产业周期的高质量发展之道。

这一过程中，复星赋能下舍得酒业呈现强劲的经营韧性，同时老酒战略的推进效力也得到充分呈现，它们将让舍得酒业的全国化深度布局，拥有可以依托的支点与杠杆。

从2019年提出老酒战略以来，舍得酒业用实干精神征服了越来越多的消费者和经销商。如今舍得酒业正针对真实年份构建系统、科学的鉴定及表达体系，并力图通过具有标杆效应的老酒产品，让老酒战略高效融入消费市场，助力老酒消费的规范与长期成长。

今年春糖期间，舍得酒业就顺势推出了千元价位段战略新品“藏品·舍得10年”，上市后便引发行业关注，并被行业人士称为老酒战略的阶段性成果展示。而作为老酒战略中的核心环节，老酒产品矩阵的完善和市场布局，是构建舍得差异化竞争力，以及强化老酒品类领导力量的不可或缺路径。

舍得酒业营销公司执行总经理 朱应才

在活动现场，朱应才从生态老酒、神秘酵母、100%溯源三个方向出发，阐释了“藏品·舍得10年”的核心优势，而作为舍得酒业老酒战略集大成的代表作品，这支高端浓香产品在千元价格带的强势布局，也将让“老酒热”继续向着更高的维度方向升级进化，并有望延伸出独立的品类赛道。

糖酒快讯从舍得方面获悉，“藏品·舍得10年”鉴赏会即将登陆华东重镇苏州，并会陆续在全国众多城市掀起关注热潮，而伴随着舍得老酒盛宴的有序落地，今年舍得酒业的老酒战略还将呈现极高的活跃度和渗透度，有望成为白酒行业不确定周期中的关键力量，助力舍得逆势完成更高层级的目标。