金沙酒业“摘要·上宴”：全面向C，迈向上游

以全面向C，迈向“上游”坦途。

文 | 邓贤辉

面对当前白酒行业变革周期的全面考验，金沙酒业以更加坚定的品牌发展战略与更具渗透力度的市场深耕举措为驱动，在消费培育与市场建设等关键维度，实现一次又一次的强力破圈，并在行业的承压调整期中谱写下市场、品牌双效成长的优质案例。

自5月初以来重磅开启的“十万场品鉴·百万人鉴赏”全国品鉴活动，就是金沙酒业在这一轮高压环境下，推进市场破圈的核心驱动力。从小型的一桌式品销会，到场景创新的主题品销会，再到精准聚焦的高端上宴品销会，金沙酒业正用实际行动构筑穿越周期调整和“力争上游”的市场壁垒。

7月26日至27日，金沙酒业在徐州举办了以“书页藏山河·酒中见古今”为主题的“摘要·上宴”品鉴会，用一场融合古色古香、汇聚文人雅士，交织诗酒气氲的盛宴拥抱高端圈层消费者，不仅持续深化并传递了摘要酒的书香气质与品牌形象，也进一步实现了市场的精准培育与品销合一。

强化C端效应、赋能市场深耕

“摘要·上宴”落地徐州

纵览“摘要·上宴”在徐州落地执行的全过程，它与白酒行业高度同质化的品鉴会不同，其逻辑不仅仅是局限于作为“教育工具”来展开，而是打破传统品鉴会的单一模式，用“高端社交+味觉艺术”的形式与“合适的人”建立强关联，并为参与者带来更加深度的沉浸式互动和独特的文化体验，强调稀缺性与尊享感。

从入场之时的涤尘礼、摘趣谱、上诗决等迎宾礼仪环节的设置，凸显出庄重典雅的品牌风范；到借助定制音诗剧《上游·摘要》，以穿越时空的艺术形式展现白酒文化的雅致与金沙美酒的韵味；再到于“曲水流觞”间唤醒赤水河沉睡的酒脉，进而开启时空上味……金沙酒业在现场布景以及环节设置的各个细节，都彰显着“摘要·上宴”的高级感与艺术感。

在消费者的味蕾体验维度，金沙酒业也在持续探索餐酒融合的更多可能性。从佐餐美食，到成为美食的一部分，金沙酒业还将摘要美酒融入「青焰焗龙涎」与「墨韵炙山珍」两份珍馐的制作过程，为美食的风味把控与提升带来醇香。

不止于此，在美食与美酒深度体验的感官层面外，金沙酒业也通过品牌文化的创新演绎带来精神上的情感共鸣，进而强化品牌的心智占领。

在品鉴流程中，借助《雅韵上宴》舞蹈、《上宴奇妙夜》话剧的精彩演绎，飞花令的深度互动，金沙酒业把品牌文化、历史及产品的差异特性潜移默化的植入场景表达，并在参与者的情绪满足与释放中，将摘要的上游价值与内涵镌刻进他们的内心深处。

通过打造创新的品鉴场景、营造沉浸式体验氛围、强化互动与品鉴形式等，金沙酒业以“摘要·上宴”为窗口触达高端消费人群，不仅丰富了品牌与圈层消费者对话的形式，也在密切深入的互动中，强化金沙酒业与摘要品牌在高端消费人群中的上游地位，令品牌的价值主张更为凸显。

面对更为激烈的竞争环境和行业洗牌态势，金沙酒业将“摘要·上宴”作为深化品牌与市场情感连接的纽带，不仅能够与市场、渠道合作伙伴实现紧密绑定，有效串联起BC两端的热情与活力，在对接相应消费群体上事半功倍，还将有效提升品牌认同感和市场影响力，持续激发出新的增长潜力。

以全面向C为支点

金沙酒业撬动“上游”新增长

从5月1日起，以“十万场品鉴·百万人鉴赏”全国品鉴活动作为整合营销的深耕战术，金沙酒业已在全国范围内掀起新一轮的上游品鉴风暴。这一涵盖小型品销会、主题品销会和上宴品销会的矩阵式战术背后，是对消费市场的深刻洞察，也是在“上游战略”下对“一切围绕消费者，全面向C端发力”市场方针的深刻践行。

在今年3月全国糖酒会召开的“2025厂商命运共同体大会”上，金沙酒业再次强调了聚焦营销模式变革的迫切性与重要性，并明确表示要围绕核心终端建设以及“品赠游宴购”五位一体的消费者培育，推进BC一体化和C2B发展。这也意味着金沙酒业将把消费者培育作为品牌战略的核心方向，并在此指引下以一次次的营销革命迈向上游目标。

今年以来，金沙酒业围绕C端持续展开了一系列充满韧性的市场战术，走出了一条差异化的成长之路。

首先，借势全国糖酒会期间以“展+城+会”的融合联动，实现品牌的强曝光、强破圈及强渗透。其次，以第二季“美好生活，书香中国”城市行活动为载体，持续涵养企业品格、雕琢发展成色。除此之外，还开启了“十万场品鉴·百万人鉴赏”品鉴活动，在场景、渠道以及形式等维度的创新中完成认知孵化与文化深耕……金沙酒业持续推进C端赋能举措的落地，激活品牌增长势能，正推动品牌实现质与量的综合提升。

聚焦“十万场品鉴·百万人鉴赏”这一维度，金沙酒业已先后落地了“光阴故事·时代经典——金沙回沙酒·金沙经典全国品鉴会”、“词章泉涌·诗酒共鉴——摘要诗酒系列品鉴会”以及“书页藏山河·酒中见古今——摘要·上宴”全国品鉴会，用高效、垂直的方式，展现品牌醇香风采与上游精神，传递品牌活力与市场信心，在广度覆盖与深度互动中完成消费心智引导，进而实现了强效的动销转化。

其中，“摘要·上宴”作为高端消费圈层全息认知摘要品牌与金沙酒业的关键窗口，也在高效、密集的落地过程中成为了金沙酒业的特色IP与记忆符号，不仅并在持续的演进与落地过程中保持着充足的活力与对消费群体的吸引力，还在创新互动形式和体验层次之际不断丰富着摘要的品牌厚度与价值，以及让更多人了解了金沙酒业“争上游”的真正内涵。

踏踏实实做事、扎扎实实赋能，这一系列的市场深耕动作为金沙酒业带来了极为重要的信心提振，也在品牌与消费者、终端更紧密的链接中，将金沙酒业的品牌能量传导至终端，并真正赋能一线市场，进而实现品牌与市场端的双重提升。

从最近数场品鉴会的重磅布局与落地成效来看，“十万场品鉴·百万人鉴赏”品鉴活动已成为金沙酒业直面市场的高压竞争态势并强化市场深耕的主要策略，它聚焦核心消费者与终端合作伙伴进行全方位的品牌触达，助力金沙酒业在品牌端实现了亲密度的提升，以及在市场端完成了动销力的提升。

白酒行业的C端建设是一条复杂且充满长期主义精神的探索之路，它需要企业的长期投入与持续积累。后续，金沙酒业将继续以C端为支点深耕消费市场，有序融入消费圈层与链接终端伙伴，也将为品牌发展持续凝聚质变力量，为“争上游”打造实现路径。