喝无忧酒，一生无忧愁。
得此殊荣的贵州无忧酒在白酒行业享有高度赞誉，其“先勾调、后储存、再微调”的无忧技法，并在储存中增加开坛调和慢养的工艺，使无忧酒独具“酱香突出，酒体醇厚丰满，柔顺细腻，回味悠长，空杯留香持久”的特点，被“无忧”粉丝誉为“茅台镇第二传奇”。
4月27日，“商企联合，携手无忧”——无忧酒河南经销商联谊会上，无忧将“勾调9礼”搬上了舞台。
何为“勾调9礼”？这与无忧酒高品质有何渊源？
中国白酒的发展源远流长，底蕴深厚。以茅台酒为典型代表的酱香型白酒神奇而独特，传统的生产工艺讲究“一年一个生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次堆积发酵、七次取酒”，因而孕育出了天然的七个轮次基酒，形成酱香、窖底、醇甜三个典型酒体。酱香型白酒的勾调以七个轮次基酒为基础，是一套系统工程，博大精深，复杂而极具魅力。无忧酒的9礼勾调便彰显了传统酱酒的勾调工艺。
第一道，盛装登场
第二道：沃盥净手
“净手”指的是将手洗干净。净手是很简单的尊重，古代不论是读书还是写字，必须净手焚香以示恭敬。同样，神秘的酱香酒在勾调前也需要“净手”， “净手勾调”以示对酱香酒勾调传统技艺的恭敬。
第三道：妙手净器
净器礼：这里的“净器”是指将勾调器具用水清洗干净，确保勾酒器具干净无杂味，同时也是对勾调工艺的重视和敬重。
第四道：玄盏闻杯
“净器”之后，倒入基酒之前“闻空杯”是进一步确保酒杯干净无异味，确保基础酒体的内在香气自然释放，不受干扰。
第五道：巡酒启封
握紧瓶身，拧开瓶盖，将1-7轮次基酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入对应杯号的品酒杯的1/2处。
第六道：闻酒指艺
在传统大曲酱香酒生产实践中，由于不同生产车间、不同班组、不同窖池等区别所生产出来的基酒其质量、香气香味略有不同。因此，在勾调之前勾调师必须仔细品尝各轮次基酒，分辨出香气香味特点，掌握基础酒质量状况，以便设计勾调量比。
第七道：精勾细调
精勾细调的“勾调”是指“勾兑和调味”。勾调师们就是利用7个轮次基酒现场勾调演示。以茅台酒为代表的酱香型白酒具有 “酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的特有风格，深受广大消费者喜爱。而在酱香酒的整个生产工艺过程中，勾兑调味工艺是形成它独特风格不可缺少的重要环节。有人把勾兑、调味比喻成“画龙点睛”，对酱香型酒而言，经“高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒”后生产出的各轮次基础酒其酒质、口感并不一样（比如：一、二轮次酒有生粮香、酸味重，三、四、五轮次酒酱香明显、酒体醇厚，六、七轮次酒有焦香、糊香，苦涩味明显），单轮次酒各有风格，酒体单调味不全，要使酒体达到协调、平衡，口感柔顺，必须进行勾兑、调味。酱香型酒勾兑调味是一个非常复杂的过程，在勾兑过程中，必须处理好各轮次基酒和调味酒的量比关系。传统酱香酒的勾调一般是指将不同轮次、不同调味酒（酱香、醇甜、窖底、老酒等）、不同酒龄的基酒按不同比例进行组合调味，使酒体中香味成份更加协调平衡，达到闻香愉悦、口感醇和、后味悠长、留香持久的独特风格，从而保持成品酒的质量稳定。这就是酱香酒独特的勾调“秘籍”。
第八道：融汇贯通
酱香型白酒的勾调精髓就是以酒勾酒，不添加任何香味物质和食用酒精。勾调师们上下左右反复振摇玻璃酒瓶，是为了让不同轮次酒体之间快速相互融合，有利于促进酒分子间酯化反应、缔合稳定，使酒中香气香味更好的释放出来，酒体协调，酒质醇和稳定。
第九道：大成互贺
酱香酒的勾调技艺博大精深，复杂而极具魅力。俗话说“台上一分钟，台下十年功”，勾调成型尝评认可后，勾调师们举杯示意、拱手道贺、大功告成。在实际生产中，勾调成型的酒一般还好再储存6个月以上待酒体完全融合稳定、检验合格后才能包装出品。
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