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通路先锋内蒙古 | 实“鼠”不易之年,河套酒业如何实现“牛”转乾坤?

糖酒快讯2021.01.14

导读:河套酒业,如何带领内蒙古酒企实现转折?

在刚刚过去的2020年年末,由糖酒快讯网和《新食品》杂志社主办,内蒙古头部酒类企业参与、知名行业专家赋能、全区优秀经销商出席的内蒙古酒业盛会——2020内蒙古糖酒产业经济年会暨第三届糖酒快讯·通路先锋内蒙古站隆重举行。

活动本着“挖掘内蒙古酒业新动力,直面行业转型升级以及全国性品牌下压的新挑战,结合行业趋、势挖掘市场新机遇”为宗旨,以推动“蒙食抱团、蒙酒振兴”为愿景,全面、多角度地展示了内蒙古头部酒企风采,详细研判了内蒙古酒类产业面临的问题,并对行业大趋势做了深度分享。一天半的密集会议,群策群力,一起见证了内蒙古酒业的发展潜力。

论坛期间,以“中国河套  淡雅正宗”为全新定位的河套王独家冠名本论坛,全新升级的河套王系列产品亮相活动展区,河套酒业总经理、销售公司总经理淦吉林出席论坛并首次面对行业发表公开演讲。

今天糖酒快讯带您深度分析内蒙古酒业龙头——河套酒业,如何带领内蒙古酒企实现转折,未来又将怎样实现振兴和崛起?

01  从“内蒙古河套”到“中国河套,淡雅正宗”的品牌战略升级

论坛期间,河套酒业总经理、销售公司总经理淦吉林做了以“遵循行业规律,寻生存之道;正视市场危机,探振兴之路”为主题的演讲,结合内蒙古酒类产业发展对行业趋势做了系统分享。快讯君悉知,淦吉林来到内蒙古之后,亲自下市场,走进经销商,从企业内部调研、核心市场走访以及大趋势分析都做了系统判断。

淦吉林认为:河套酒业作为省酒业龙头,企业的一举一动会影响兄弟企业的方向,如果河套酒业调整不及时,内蒙古白酒持续下滑的趋势将难以扭转。他呼吁,内蒙古兄弟企业一定要认清整个行业向品牌集中、向名酒集中、向原产地集中的发展趋势。基于这种趋势预判,河套酒业于2020年上半年在战略层面做了以下调整。

产区价值凸显,向原产地“巴彦淖尔”集中。河套酒业进行了原酒产能调整,向原产地巴彦淖尔集中,重塑“北方第一窖”的行业价值,不仅保证了河套原酒产能,更提升了原酒品质,为河套品牌做足了产区背书,河套酒产区价值凸显,夯实了北国酒都的酿造基础。

重塑品牌定位,彰显名酒基因,实现品类占位。糖酒快讯曾有过报道:“中国河套”的提出开启了河套酒业从内蒙古省酒到全国名酒的蜕变;“淡雅正宗”是品类站位,不仅是品质提升,还是文化汇聚。

提升品质。消费者的文化水平、消费水平在提高,对品质的追求也越来越高。一个品牌的基础就在于品质,河套酒业于2020年做的产品升级调整首先从品质上下功夫,并增加度数选择,满足消费者的对高品质好酒的消费需求。

深度挖掘适合河套酒业的品牌文化。白酒贯穿于整个中华民族文化当中,而内蒙古的酒文化更是源远流长。历史和民族特色赋予了内蒙古地区对美酒的独特理解,无论是“远方的客人,一路辛苦,请您喝一杯下马酒”、还是“歌声不断酒不断”,都表达着人与酒的美好关系。其次优美的生态环境、优质的原粮供应,这些都是内蒙古白酒的品质所在;同样在内蒙古省酒龙头河套品牌上都有所表达,也是未来深度发掘的方向。

02  品类凸显——河套王系列产品全线升级

透过本次论坛,淦吉林认为未来的消费趋势是同等价格看品质,同等品质看品牌。名酒基因是酒业的财富,更是竞争优势。作为地产酒,他呼吁参会的白酒企业,未来要做的核心工作就是提高品质打基础,这是企业发展的根本。

糖酒快讯注意到,河套酒业针对2020年初梳理出来的主序列大单品,包括河套王·20、五星河套王、经典河套王、河套老窖感恩十年,而且从品质、包装、防伪、服务等方面做了全面升级。

河套王主序列产品推陈出新,产品升级,只为给消费者带来更佳的饮酒体验,这次品牌升级将助力河套王价值回归和品牌复兴,引领新的消费热潮,占领消费者心智。

03  控货·提价·市场重塑——五场核心终端联盟大会彰显河套雄心

从2020年8月25日首场河套王·五星荟巴彦淖尔片区召开,到12月29日,河套王·经典荟呼和浩特片区的完美落幕。核心终端联盟大会先后走进内蒙古五大核心市场,本着提升体量、重塑品牌、打造大单品的目标,河套酒业重振内蒙古市场的雄心逐一展现。

糖酒快讯全程参与了所有场次的河套王核心终端联盟大会,加之本次论坛期间河套酒业的相关分享,我们就河套酒业基于产品和市场的战术布局详解如下。

一:控货,重塑价格

淦吉林认为价格不是决定消费的决定因素,消费者不怕买贵,就怕买不到匹配的价值和服务。事实证明,没有价格的产品必将表达不出价值,更没有办法带动渠道客户一起分享价值。

二:重塑企业自信

河套酒业的上半年在企业上下和厂商之间树立了四大自信:即品质自信、文化自信,品牌自信以及价格自信。

三:重建信任

品牌发展到一定阶段,能遇到最大的危机是信任危机。这种信任包括企业内部、厂商之间、产品与消费者之间的信任。

对于厂商之间的信任,淦吉林坦言:“河套的调整的确伤害过一些客户,但是2020年的调整我们都围绕让商家能赚钱、实现资金快周转进行的,这使得厂商之间信任度不断增强。当然我们还需要建立更多的信任,也包括内蒙古酒业同仁的信任。”

四:模式变革

目前白酒行业的发展趋势,是向着品质、品牌、龙头企业、原产地的集中;文化、质量、价格是支撑白酒企业发展的重要因素,而价格是决定品牌的核心因素,河套酒业目前已经在价格上进行了调整。同时面对白酒行业发展趋势和消费者消费升级特点,河套酒业提出了“直控终端”营销模式变革。在这个模式的管理下,河套王“五星荟”和“经典荟”两大核心终端联盟陆续成立。

河套王·五星荟核心终端联盟和河套王·经典荟核心终端联盟以“服务、共享”为宗旨,荟聚优质销售终端,形成紧密的终端联盟体,共同稳定河套王的销售市场,实现模式、价格、政策、思想、行动的“五个统一”。

在核心终端联盟平台上,联盟成员可以享受各种收益、各种增值服务,实现利益最大化,厂商之间的互动与感情会得到提升,合作更加紧密。真正实现了模式、价格、政策、思想、行动的“五个统一”。

04  内蒙古省酒龙头牵头——内蒙古酒类产业要“有所作为”

本次论坛以“蒙酒振兴”为主题倡导,那么内蒙古酒类企业如何实现逆势翻身?河套呼吁:

首先,必须意识到三大危机。即品质信任危机、文化厚度危机、价格高度的危机。品牌核心有三个要素——品质高度、文化高度、价格高度。而决定品牌的高度核心是价格的高度。所以内蒙古酒业要做到品质、文化、价格三方位提升,提高产品附加值的同时,提升企业利润,获得生存能力。  

其次,要激活酒业协会以及相关组织的整合功能。河套酒业作为内蒙古酒业协会的会长单位,要带着整个行业整合资源,从协会等方向寻求帮助,发挥头部企业引领功能。 

最后,面对行业竞争态势,必须提升竞争意识,河套酒业提议,内蒙古酒业内部要建立沟通协调的议事机制,形成良性竞争的市场环境,不做恶意、特别是以牺牲价格为代价的恶性竞争。

我们相信通过这些沟通机制的建立,在以河套酒业为首的内蒙古酒类头部力量的引领下,区域内部团结一致,蒙酒将会有广阔生存的空间,并打开崭新的发展局面。

糖酒快讯寄语:

内蒙古地区有着流传已久的饮酒文化,有着非常悠久的酿造历史,且酒类品种丰富——白酒、葡萄酒、奶酒、黄酒都有代表性企业。就白酒而言,不同香型的白酒在内蒙古地区都有非常好地酿造传承,包括浓香、清香、芝麻香、清芝复合香等,其中以河套为代表的北派浓香已经写入白酒教科书。改革开放初期,内蒙古的酿酒产业得到过多为行业泰斗级专家指点,曾祖训、沈怡方(已故)等行业泰斗在内蒙古地区都有较长时间的工作经历。

而内蒙古的生态酿酒环境更是得天独厚,黄河、嫩江水系滋养着蒙西和蒙东各生态产区。如今,糖酒快讯牵头提出“蒙食抱团·蒙酒振兴”,加之各龙头企业的赋能,各商家的支持,相信内蒙古酒业振兴指日可待。

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