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将城市人文酿入酒中,何干如何从“星星之火”走向燎原之势?

糖酒快讯2021.04.10

导读:何干的足迹已遍布祖国大江南北


2021年的春糖,有这样一款产品凭借超高地域标志辨识度被大众所熟知,它就是“何干印象系列小酒”。并且在由糖酒快讯、新食品杂志主办的“第三届全国新食名品爆款节上”夺得“爆款单品”奖项。



但这并不是何干第一次出现在我们的视野中了,“何干印象系列小酒”曾多次出现在各大活动现场上,凭借自身独特的产品辨识度和所附带的多重文化属性,被广大消费者所熟知所青睐。


伴随着全国光瓶酒热的扩散,越来越多的光瓶小酒“应声而起”,而在日渐成熟的光瓶小酒市场中,何干是如何在激烈的竞争中脱颖而出的?何干的问世和走红,背后又蕴藏着哪些成功秘诀?何干又是如何一步一步走向“爆款”的?



01

打破地域垄断,何干有话要说!


在贵州喝茅台;在四川喝五粮液、老窖;在山西喝汾酒,这些特定香型生产区域的消费者大多数都是饮用当地特有品牌的白酒。同时,这些头部白酒企业对白酒文化的打造,更多是通过宣传大而泛的中国白酒文化或自身企业文化为主,圈定各自香型的目标消费人群。


但笔者认为,在香型定位市场之外,还有其他道路,而何干就为我们树立了一个标杆——以特定的城市文化定位市场。改变消费者的传统白酒消费观念——选择香型再选择品牌,转变成先选择品牌后选择香型的白酒行业格局,成为新白酒时代的新兴缔造者。



比如高颜值、高品质、高内涵的“何干西安印象小酒”,在西安试点以来,其新颖的文化概念,让当地消费者、参展观众耳目一新。并且结合“餐饮精终端”的发展战略,实行“一店一设计”、知名餐饮联动、广告的精准导入与投放,让何干小酒在西安市场迅速扎根,形成当地的一种新兴白酒文化消费模式。



同时,何干酒业将这些试点成功案例总结为一套能够在各地运作的市场推广模式,通过和全国合作商、分销商的相互配合,分析不同地方市场情况,定制分销商所需的产品、宣传、设计、物料等方面资源,从而达到共同开拓市场,密切进行市场协作的目的。


从此,何干拥有了一支完备的市场支持团队,功能涵盖销售、文案、设计、美工、新媒体等诸多板块,全方位配合各地合作商,为各地新市场打开局面提供有力支持。


02

城市印象,映向全国


在何干酒业品牌创始人兼董事长牛建伟看来,中国白酒销售有一个奇怪的现象,除了为数不多的几个头部品牌以外,很少能有产品或企业能在全国除本地市场外占据大量的市场。在感知到这种特殊的市场现象后,何干又依据企业本身现状,就首次推出了“一城一酒”新型营销理念,“一城”代表了区域市场,“一酒”则代表了一种生活习惯、一种口感、一种香型。


近三年来,何干的主要精力都放在了产品系列的完善上,凭借其独特的“一城一酒”模式,已经在多地推出何干地域特色小酒,如“岳州印象”——岳阳,“泉城印象”——济南,“金陵印象”——南京等等。成功地在大众化产品泛滥的蓝海中,掀起波澜。



有诗言:“九天开出一成都,万户千门入画图。草树云山如锦绣,秦川得及此间无。”


成都作为四川的政治、经济中心,不仅在2020十个特大城市中GDP名列第一,还是广大网友心中的“网红城市”,其深厚的历史文化底蕴和强劲的经济文化实力,使其对各大品类酒水的有着巨量的需求。


据大众点评2020年的数据显示,成都的酒吧数量超2500家,而酒吧相关企业更是超过3100家,高居全国第一!



所以,在成都如此庞大的酒水消费市场中,也催生出巨量的白酒消费场景。据悉,何干近期准备推出的“蓉城印象”代理商招募也进入了最后的阶段,不久后将和成都乃至四川的消费者见面。


03

予我“何干”,共饮风华


当下,90后,甚至00后,都在逐渐成为白酒消费的一大群体,而传统白酒的高度数、场景正式、包装设计成熟,难以迎合当下年轻消费群体的口味和审美。


于是何干在“一城一酒”的基础上,做出了很多年轻化的设计,首先是已被大众熟知的“三只碗、三两三”的瓶体设计,利用年轻消费群体的猎奇心理,首先就从外观上取得第一好感度,其次何干在酒体设计上也做出了降度处理,用低度化、利口化来赢得“口味”的好感。



其次,何干还将每座城市特有的文化、典故、名胜古迹、地标建筑、风土人情等元素绘制于瓶身上,将精神文化寄托交融于酒中,通过城市文化与酒相融合,地域之间产品个性化,再逐渐达到产品系列里酒类香型的划分,为每座城市的消费者打造独属于自己的小酒,从而拉近消费者和何干产品的距离感。


并且何干还将各城市的酒进行颜色单独设计,一方面满足了许多消费者的收集爱好,另一方面又减轻了眼睛的审美疲劳,做到时刻给消费者带来不一样的感官体验。


或许去年,我们说何干全国的征途正刚刚开始,但现在,我们可以看到,何干的足迹已遍布祖国大江南北,掀起燎原之势!

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