民以食为天，食以安为先。在这“3.15”消费者权益日到来之际，邀您一起了解老百姓礼赞生活的极品美酒--白水杜康。

白水，地处陕西行政版图的中心，占地986平方公里，是连接关中和陕北的交通要地。在这片占国土面积万分之一的土地上，气候湿润，四季分明，土壤肥沃，水质甘甜，物产丰富，有香飘四海的槐花林，有如诗如画的林皋湖，有一望无际的红高粱，有甘甜爽口的杜康泉，还有千百年来孕育出的“文化之祖”仓颉造字和“白酒鼻祖”杜康酿酒，这一切推动着人类社会不断进步。每年都有成千上万的海内外华夏儿女，从四面八方涌来寻根祭祖，体悟圣迹山水。

守正是产业之本，创新是产业动力。白水杜康产品研发团队，不但能够传承杜康酿酒技艺，同时也能借助航天科技带来产品品质的提升。其中，白水杜康酒曲窖泥先后10次搭载神舟飞船，进行微重力试验，获得圆满成功，使原料出酒率提高了5.6%，大曲用量减少15%，在工艺、品质和口感等方面都有了很大提升。这种杜康酿酒遗方与现代科技的完美结合，让古老的白水杜康酒焕发出新的生机。

白水杜康酒汲取天赋甘美的富锶矿泉水，承袭古老的酿酒遗方，结合现代工艺，选用当地优质大麦、豌豆、小麦和高粱为原料，采用土窖续渣法发酵，再经酒海贮存五年以上，使产品兼具清、浓、凤、酱白酒的优点于一体，专家综合感官品评结论为：微黄清亮透明，陈香醇香酱香协调幽雅，口味醇厚丰满，后味悠长，空杯留香持久，风格独特，具备高端白酒质量水平。

经过50年的创新发展，白水杜康已成为全国500家最大酿造企业之一，先后荣获“中华老字号”“中国历史文化名酒”“第105届巴拿马国际博览会金奖”“亚洲（酒行业）十大公信力品牌”等荣誉称号。同时，杜康酒艺荣列陕西省非物质文化遗产保护名录，白水杜康酒曲窖泥搭载神舟飞船，获批国家地理标志保护产品。白水杜康品牌的良好形象和白水杜康美酒的辉煌成就，深化了杜康的文化底蕴，使杜康这块民族瑰宝更加璀璨夺目！

白水杜康，将始终牢记“复兴杜康、为国争光”的历史使命，秉承“品质第一、诚信经营”的发展理念，为持续打造“老百姓愿意喝、喝得起”的幸福美酒而踔厉奋发，勇毅前行，让这杯千年佳酿，香飘四海，九州同享！