文 / 李森 李华
2016年开启的行业新一轮复苏调整期中，有一个品类与三个价格区间成为最具关注度的领域，而它们正是酱酒热催生的酱酒品类爆发，由茅台持续冲破价格天花板而带来的千元市场扩容和次高端增量空间放开，另外一个热点则是50-80元区间下的新高线光瓶酒格局演变。
其中从当前的次高端战局来看，传统浓香名酒品牌依旧保持强势地位，但酱酒在消费风潮下也在此领域涌现了一批实力单品，同时高端价格带持续上移为600-800区间留下的空间，也为其他香型提供了最确定的进攻方向。
如此大环境下，作为近年来成长势头最为强劲的凤香品类，也迎来了在次高端深耕破局的机遇期。2021年，禧福祥公司董事长王延安便果断做出预判，针对旗下的西凤酒600进行全面升级迭代，让这支2007年问世的经典产品更好应对当前的市场竞争，特别是提升其在次高端核心价格带的综合实力。
于是，在西凤酒实现百亿目标的关键节点，新版西凤酒600在次高端带的破浪扬帆，也将为凤香白酒持续释放市场影响力与消费者口碑，以及进一步的全国化布局增加精彩内容。
焕新出发酿未来
用实力定义一瓶凤香好酒
从2007年到2021年，虽然中国白酒经历了二轮周期更迭，但一些基本的价值逻辑以及消费者认知在这一阶段得以成型，中国白酒在消费端与品牌端都愈发成熟。新版西凤酒600是在继承经典款的价值核心基础上，从内到外完成升级焕新，并以新的市场定价（688元/瓶）与定位代表凤香型白酒征战次高端，无疑将为品类发展带来积极推动。
2007年，禧福祥公司董事长王延安基于当时的白酒市场环境，全程创意策划推出了西凤酒600，如今历经时间的沉淀和岁月的打磨，西凤酒600作为西凤酒大家族里的一支重要力量，要继续践行自己的战略使命，并完成凤香价值的传递，则需要顺势进行全面提升。
2021 年，西凤酒十五年六年品牌面市20周年之际，禧福祥董事长王延安又一次从时间、品牌、创意三个维度出发，对西凤酒 600 产品进行二次升级，包括产品视觉与触觉上的精雕细琢，以让其呈现更为精美的形体，同时基于更为成熟凤香技艺，在品质端为其注入了更好的品味价值。
在整体包装升级上，新版西凤酒600依旧以正红和金色为主色调，作为千百年来历经时代变迁、世事沉浮后，被中国人最为器重的颜色，红色已经成为中国文化中最明亮的底色。而书页式开启方式的引入，也更加彰显尊贵之气，另外烫金色的标识与凤鸟的图案镶嵌在盒体之上，彰显出格调的高雅、华贵与辉煌，各种元素叠加后，更加符合当前的产品定位。
同时，新版西凤酒600作为一款内外兼修的实力派产品，不仅仅是在品质、包装等外在实现跃升，同时还强化了文化内核与品牌价值的多维度表达，而这也是过去二十年禧福祥在品牌缔造过程中最为擅长的领域。
于是我们看到，在最初以阿拉伯数字“6”为灵感，将“六六大顺”之意和吉祥、 顺利的主题融汇一起，用“600”来象征着好事成双、幸福美满外，新版西凤酒600进一步强调了经典的延续与传承，因此我们看到醒目的“2007”印记，这将让消费者更加理解时间的价值，同时也和当前凤香白酒传递的时间精神相契合。同时，在饱含着对广大消费者幸福美好生活的祝福外，600ml的规格也更具性价比与诚意。
而在文化赋能上，每一瓶新版西凤酒 600 瓶体上都烧制有相对应生肖图腾，将生肖文化与认知引入产品，自然能为产品带来更具辨识度的文化符号，同时也将加深消费者对于产品的文化共鸣与认同。生肖是中国传统经典文化的符号和象征，承载着人们的精神寄托，每一个生肖都具有其独特的寓意，因此在新版西凤酒600的品鉴与体验过程中，这些生肖元素也将为产品带来更为丰富的话题度。
另外，由国家内贸部（现国家商务部）认定并颁发的“中华老字号”标识，为新版西凤酒600增添了厚重的传统文化底蕴，也能够让消费者更清晰的通过传承的力量，感知一瓶美酒背后的人文与历史，同时“老字号”作为新版西凤酒600在次高端领域核心区间的价值认证，也利于其迅速冲破竞争包围，更好的完成市场深耕。
瞄准次高端元黄金价格带
新版西凤酒600后发制人
在次高端扩容的关键期切入这一领域，新版西凤酒600身上自然担负更多的使命。而凭借在运营层面的丰富经验与市场根基，禧福祥团队有着做大做强这支次高端单品的底气。
我们看到，正是由于过去二十年在陕西乃至中国酒业积淀的深厚品牌口碑，同时也基于西凤酒15年6年陈酿在市场端取得的传奇成绩，禧福祥旗下以升级版西凤酒600为代表的新品经销权，得到了来自新老合作伙伴的积极反馈。
而这种热抢态势的背后，正是因为禧福祥团队在过去二十年里不断输出具有行业引领价值的营销策略，加上成熟的产品运营体系以及经过实战检验的精英团队，都让新老合作伙伴对这支产品充满信心。
去年以来，作为西凤酒15年6年陈酿品牌二十载献礼的重要内容，新版西凤酒600在陕西市场的产品导入行动全面启动。这期间禧福祥全省核心网络与品牌示范网络的建设也正在加速完善，一线市场全系产品的品牌活跃度与品牌合力愈发强劲。良好动销氛围，也为西凤酒600在升级后精准切入市场，并迅速实现与核心受众互动，营造了良好的市场环境与布局节奏。
今年作为西凤冲击百亿，并继续完成品牌复兴征程的重要阶段，为了进一步与全国白酒发展趋势接轨，并且对消费环境变化做出回应。特别在当前次高端重新迎来卡位期的阶段，凤香白酒理应在这一领域占据位置并保持强声量，所以新版西凤酒600无疑充满后发制人的优势。
况且在去年以来，禧福祥公司又策划输出了一套完整的文化营销系统，并且构建了更具创新价值、传播价值、培育价值的文化载体，继续在白酒品牌运营商中保持领先地位。因此新版西凤酒600在禧福祥团队高效的执行力与更具智慧的战术指导下，今年很可能将迎来一轮起势期，并且作为次高端核心区间的长期布局产品，持续获得资源投入与战略倾斜，将拥有值得憧憬的未来。
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