从兴趣电商走向货架电商，“抖音超市”是抖音售酒的好选择吗？

继京东、天猫、美团之后，拥有8亿用户的互联网巨头抖音，也正式加入了“超市”混战。

近日，抖音在APP内悄然上线了“抖音超市”，但暂时还未链入首页一级入口，用户需要在抖音APP内搜索“抖音超市”才可进入。超市首页显示其主要经营品类包含酒水保健在内的九大类，基本覆盖了超市经营的商品门类。

随着“抖音超市”的上线，酒在抖音的售卖平台也从直播间扩展到了线上货架。这不仅意味着抖音主动拓展了平台售酒的方式、扩大了平台售酒的容量；也意味着抖音在通过货架电商的方式，进一步满足着消费者对酒的品质需求。

直播+货架

抖音开启多样化售酒

不知不觉间，抖音已经“承包”了诸多网友的衣食住行。而作为非必需品的酒水消费，也在抖音从2020年起悄然建立的电商生态里，开始得到了更大潜力的释放。

自2020年10月，抖音宣布切断第三方平台来源的商品购物车以来，其对电商与本地生活体系的关注与加码便与日俱增。从“抖音小店”到“抖音盒子”，再到“抖音来客”以及目前的“抖音超市”。货架模式的不断搭建与完善，旨在对电商体系进行闭环。

在此过程中，酒类消费，一直是抖音最重视的板块之一。

去年11月，巨量算数联合A.M.A、Digi+、GIMC省广集团发布《理性对话，把酒言欢——2022白酒行业数字营销白皮书》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》显示，2021年6月至2022年6月，抖音企业号数量增长超157%；其中，抖音平台上的酒水内容创作达人数量同比增速达64.5%，酒水行业带货的短视频数量同比增速更是高达233%；与此同时，酒水类主播数同比增长209%，整体直播时长同比增长242%。

高速增长的数据是对“兴趣电商”定位的最佳反馈。事实证明，达人通过自身影响力以短视频或者直播的方式带货具备可行性。但抖音显然不想将锚点限制于“兴趣”的范围。截止2022年7月，抖音用户已经超过8亿。上线“抖音超市”，其目的显然意在探索更大的客群范围。与此同时，对兴趣电商全域加码，将进一步形成平台闭环电商体系。

而酒水类产品无疑将在此过程中分享到一波红利，最大的红利首先是流量入口的拓展。抖音将售酒范围从直播间延伸到了线上货架，意味着酒水类产品将得到更多的展示窗口和销售路径。

与此同时，抖音不断完善的物流配送配送体系，去年12月，抖音与达达、顺丰同城、闪送达成合作，提供“团购配送”服务，逐步实现团购套餐“全城平均1小时达”。并且先后测试上线“音尊达”“极速达”。

主动拓展流量入口，并不断提升自身在即时配送方面的履约能力，是抖音对“货架模式”的补完，而这也有助于酒水新零售模式的成形。

完善售卖机制

促进业态良性循环

抖音与酒的缘分，最早始于2019年的禁售。

抖音曾在2019年年中时公布《内容电商禁售类目》，其中便包含有白酒品类。这一文件限制了所有在抖音平台开通商品橱窗分享功能的达人对白酒产品进行带货的可能性。

从最初的禁售，到近年来的“亲自下场”，抖音暧昧态度绝非品类歧视，而是为了避免早期不规范所带来的“劣币驱逐良币”。

相关数据显示，2021年直播带货消费维权舆情信息中，涉及产品质量问题的占32.35%，虚假宣传的占31.64%，价格误导的占30.21%，诱导场外交易的占2.69%，退换货的占1.83%，发货慢的占1.20%，销售违禁商品的占0.09%。其中，产品质量、虚假宣传、价格误导等直播带货问题最为突出。

从消费者角度来看，要保障消费者能在短视频平台上快速甄别酒的好坏与真假，就必须依赖供货方与短视频平台的双重把关机制。

早在2021年，抖音就已开始对接提供酒水供应链服务的企业；去年9月，抖音又针对酒类目商家发品合规性进行了专项治理。尽管其有意去把关供应商资质，但对酒水货源的品质的审核依然会成为抖音自营酒水的难题之一。

而“抖音超市”的上线，不仅意味着抖音货架电商售卖机制的形成，也将促进抖音售酒业态的良性循环，为更多优质产品提供机遇，助其收获更大的酒水市场占有量。