开年频频召开的高端品鉴会，传递出怎样的信号？

2023年是实施“十四五”规划承上启下的关键之年，对于白酒行业来说，也是迈入新周期的关键之年。

当“回暖”成为行业的确定性趋势，消费升级的“战火”也蔓延至消费者体验的赛道，其中又以为白酒品牌与消费者搭建直接沟通平台的品鉴会形式，最为炙手可热。

因此2月开年以来，各大酒企的品鉴会频频召开。

2月11日，北京金茂万丽酒店“珍酒·忆苦思甜·珍品宴暨大师中国宴”珍味餐厅授牌仪式顺利举行。贵州珍酒联合了国宴大师和国字号餐厅共同打造“大师中国宴 年年有珍味”的 IP 联动，通过多种活动玩法、多渠道、多平台同步发声引爆品牌声量，重新定义了顶级盛宴的标准。

2月17日，2023安酒·安心雅宴首站在福建泉州成功举办。这标志着贵州安酒正在以开年“狂飙”的姿态抢抓“大复苏”、抢占“大机遇”。以本次“安心雅宴”为契机，贵州安酒以品鉴为纽带与各地经销商深度联动，让贵州安酒的品牌势能迅速实现落地转化。

2月17-18日，四场“茅台酱香·股份出品 岁月之酿·历久弥香”高尔夫酒品鉴会分别在漳州、广州、苏州和新乡举行。高尔夫酒作为贵州茅台酒股份有限公司出品的重磅力作，借此机会表达了上市10年来对消费者的感谢，同时传递出品牌引领酱香白酒高端价值新表达的愿景。

2月19日，“春风有信，遇见美酒”钓鱼台·珐琅彩美酒之夜的开年首秀再领酱酒品鉴风潮。2019年上市至今，每月19日晚间，钓鱼台·珐琅彩美酒之夜都会在全国几十个重点城市共同点亮。如今，这已成为钓鱼台酱酒场景化营销的独特IP 符号，向行业、合作伙伴和消费者持续传递“相信相信的力量”核心价值观。

2月19日，由小糊涂仙酒业集团旗下高端柔顺酱香品牌心悠然举办的“万象思域——高端思享荟”，特邀60名时代精英相会南昌，体验不一样的高端思想盛宴。“万象品鉴”作为心悠然原创的高端品鉴体验环节，通过将人置身于场景与酒的融合互动中，传递出心悠然对创新融合的表达。

集中涌现的品鉴会，显示出各大酒企品牌对在2023这一关键之年重点发力的决心。

正如传才战略智库首席分析师王传才所言，2023年是中国白酒重要的分水岭，白酒新百亿集群将初现端倪，中国白酒将进入到“200亿+”与“100亿+”巨头林立时代。

而白酒行业的竞争，也已经进化为品质、品牌、文化、场景和满足消费者更高精神诉求能力的综合实力竞争。在业内的普遍认知里，当前产区、品质工艺、营销模式等成为未来酒企发展的竞争点和创新点，尤其是电商平台为营销模式带来的改变，使整个行业从B端转向C端成为趋势。

在此背景下，品鉴会作为一种具有互动沉浸式体验性质的线下活动，一方面能够更直观地收获消费者的反馈，有助于拉近消费者距离，是直面C端的一个有效途径。另一方面，通过组织运营品鉴会的形式，酒企品牌能够搭建起更精准的客户圈层，更有利于培养客户黏性和深化品牌认知。

而作为传统渠道较为成熟的C端模式，类似于一桌式品鉴、宴会式品鉴，甚至是“酒庄+”“酒旅融合”等方式也被越来越多的白酒企业投入重量级资源以抢夺高端消费人群。

在开年经济与消费市场逐步恢复的当下，伴随公司品牌打造和市场营销措施逐步落地，相信整个白酒行业都会进入“大复苏”时代，实现终端驱动向“终端+消费”驱动的大跨越。