在不确定的未来中寻找确定性，透过这场论坛窥见“全兴机遇”

进入2023年，国内消费逐渐复苏，白酒消费市场也不断回暖，中国白酒行业整体呈现上升态势，并进入新一轮的复苏周期。

面对新环境、新周期，白酒品牌如何寻找新的增长点？如何把握白酒行业未来发展趋势？如何在不确定的周期曲线中寻找确定性的未来？

3月30日，在由中国酒类流通协会和上海市糖业烟酒（集团）有限公司联合主办，四川全兴酒业有限公司承办的“白酒行业未来的发展趋势暨全兴崛起机遇论坛”上，全兴给出了答案。

在这场长达4个小时的论坛上，全兴酒业与来自资本、行业、渠道、媒介四大领域的名家共探行业的发展新风向，洞见老名酒在万亿新局中的机遇。这场干货满满的论坛，再次展现出这支老八大名酒品牌的历史底蕴与市场根基，为整个行业的疫后高质量发展提供了“全兴样本”。

把握行业发展“时与势”

稳步推进品牌复兴进程

1963年，第二届全国名酒评选会在北京举行，全兴以“浓而不艳，雅而不淡”的风格特征获得“中国名酒”称号，距今正好60年。

2011年，光明集团全资子公司上海糖酒收购全兴酒业67%股权，正式入主全兴，距今正好12年。

60年一甲子，12年一轮回。全兴酒业在光明集团的强大赋能下，在变化中与时俱进。依托深厚的品牌文化底蕴和深耕的重点市场渠道，全兴交出了连续六年双位数高增长的优秀答卷，刻画了一个老名酒复兴的新样本。

站在新起点，全兴依然面临着诸多难题。未来全兴又将如何实现品牌崛起与复兴，成为了本次论坛最关注的话题。

中国酒类流通协会会长王新国表示，白酒行业稳中向好的根本趋势没有改变，从市场表现看，名酒品牌不仅引领了整个行业的风向，也具有强大的抗风险能力和自我调节能力。“全兴作为浓香品类的核心产区名酒之一，要继续讲好川酒浓香的品质故事。”

上海市糖业烟酒（集团）有限公司总裁沈军表示，作为成都唯一的“中华老字号”白酒，伴随着行业生态不断丰富，全兴酒业的无限可能正在被创造。他说道：“未来希望用品牌焕新来促进全兴未来的增长动力、用传统匠心来赋能名酒复兴的光明之路。”

四川全兴酒业总经理祝勇表示：“无论中国酒业如何风云变幻，全兴都将树立坚定发展的信心，坚持长期主义，让这瓶产自成都的时代好酒再次走进千家万户，不断穿越一个又一个十年。”

挖掘老名酒品牌价值

探寻新周期下的“全兴机遇”

正如与会专家所言，“中国白酒长期向好的基本面毋庸置疑”。那么全兴又当如何抓住经济复苏向好的“时与势”，创造“崛起机遇”？

四川省酒类流通协会执行会长铁犁以《全面复兴，拥抱光明：白酒行业黄金十年与未来趋势预判》为题，从品牌定位、产品策略、借力渠道、做实市场等角度为全兴崛起提出建议。

过去30年，中国白酒行业经历了超级繁荣与超速增长。未来十年，白酒进入持续向好、常速增长的发展新周期。规模竞争和名酒博弈将愈演愈烈，而在此过程中，全兴的名酒优势将持续放大，迎来新一轮发展机遇。

中国酒类流通协会老酒收藏与市场专业委员会副秘书长、北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏以《名酒复兴·全兴崛起——大名酒时代下的全兴复兴与崛起机遇》为题，聚焦了中国白酒行业五大发展趋势和全兴崛起的四大“兴”核能——品牌兴、产品兴、模式兴、老酒兴。

田卓鹏对糖酒快讯表示，全兴作为名酒中的最后一块金矿，在未来有五大方向值得关注：一是品牌价值，全兴具备广泛的消费认知和消费基础，拥有强大的渗透率和知名度是其能够实现连续多年高速增长的关键；二是资源支撑，光明集团、上海糖酒和歌德盈香的赋能，为其品牌复兴增添了助力；三是老酒价值，未来3-5年，老酒规模可能突破千亿，全兴作为老八大名酒之一，在老酒市场中地位显赫，如何能够抓住老酒市场风口，并转化为品牌增量是值得关注的；四是文化价值，历经650余年的不断代传承和发展，全兴是唯一一个地处省会城市的百年名酒企业；五是产区价值，成都市政府对于产区打造寄予厚望，全兴作为成都产区的核心企业，未来如何引领产区发展值得关注。

歌德盈香股份有限公司董事长刘晓伟表示：“未来十年，中国酒业市场规模超过2万亿，新零售市场占30%以上。”他从新零售发展趋势出发，认为全兴正面临大量年轻新客入场、老酒消费升级、全渠道营销、内容新场景、文化赋能、数字化升级的六大机遇。

当前，酒类市场持续向名优酒企集中，全兴作为极具品牌价值优势和文化优势的酒企，不仅拥有传承创新的硬核品质，其中蕴含的“全兴机遇”更成为了驱动品牌不断高质量发展的引擎。

新的征程就在脚下，全兴名酒复兴路径值得酒业期待。

在不确定的未来中寻找确定性

为更快洞悉市场格局、把脉发展趋势，全兴特意设置核心圆桌讨论环节，邀请众多行业专家和经销商代表分享市场运作经验、共同为企业发展献言献策，为品牌发展蓄力赋能。

作为老名酒品牌，全兴应该如何与新生代消费者进行对话，培育新生代消费习惯。新乡市盛顺福商贸有限公司总经理王丽娜作为市场一线超商谈了自己的看法。她认为，品牌一方面应该抓住年轻消费人群的消费习惯变化，为年轻人提供满足不同个性化需求的产品，另一方面，要制定符合年轻人群消费习惯的精准营销方式，例如：快闪活动、电商平台及个性化跨界联名产品，等等。

知名白酒营销专家方焰则认为，“与年轻人沟通”有两大关键要素值得注意，一是沟通什么内容，二是用什么渠道沟通。单纯通过饮用的方法很难让中国传统白酒与新生代消费人群产生链接，白酒应深入挖掘中国传统文化，与新生代消费者进行链接。

针对未来几年白酒行业周期对全兴发展的影响，知名白酒营销专家、传才咨询总经理王传才指出，未来，中国酒业将进入温和增长的行业发展周期，全兴应该抓住行业高质量发展的阶段，在“造车”和“修路”上做文章。

而针对全兴在品牌规划、市场布局方面如何进一步深化和定位，北京明睿智策管理咨询有限公司董事长侯帅提出，全兴应该把握好坚守和创新的尺度，坚守老八大名酒的品牌定位、长期主义战略以及坚持产品品质本身，并在品牌传播形式多样性上创新、在产品上做视觉化创新、在渠道力量上做深耕创新。

针对如何利用酒业周期波动抵御风险，迎接下一个行业风口及复兴机遇，和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江提出了“找风口不如找确定性”的观点，他认为当前中国酒业的确定性有4个，一是GDP在增长，二是酒业在扩容，三是组织队伍在扩充、组织能力在提升，四是科技创新能力也在不断提高。

“做好自己，找到自己的确定性，我相信全兴复兴只是一个时间问题。”李振江进一步表示。

回顾光明收购全兴的这12个年头，全兴始终将品牌复兴作为第一要务，以产品焕新作为市场抓手，以头部品牌为榜样，在复兴道路上摸索、探寻。而这种勇往直前的探索精神和与时俱进的品牌之道，不负其“老八大名酒”与“川酒金花”的行业担当。

而其传承650余年的传统酿制技艺，“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺密码，创新酿造独特的“和润”浓香，则在让消费者感知到全兴的名酒品质力量，与全兴着力构建的多维度创新发展体系一同形成不可复制的竞争力。

依托这些核心竞争力，全兴品牌价值正得以持续放大。随着市场端与更多消费者实现深度共鸣，全兴品牌崛起与复兴的新机遇正在势成。