导读:皇沟馥合香以“一窖四香,一口四香,自然融合,香高味厚,入口即化,醒酒快”的独特品质和风格特点,荣获“第四届黄淮流域白酒核心产区地域标志产品”称号。
5月25日,由中国食品工业协会白酒专业委员会、河南省食品工业协会、江苏省食品行业协会(筹)、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会主办,河南省酒业振兴领导小组、河南省工业和信息化厅支持,以"强质固本,守正创新"为主题的第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在三门峡渑隆重召开。
峰会期间,来自江苏、山东、河南、安徽产区的20位国家评委,对四省40多个典型风格产品酒样进行集中鉴评。皇沟馥合香以“一窖四香,一口四香,自然融合,香高味厚,入口即化,醒酒快”的独特品质和风格特点,荣获“第四届黄淮流域白酒核心产区地域标志产品”称号。
多元融合
黄淮名酒带上的亮眼新星
黄淮流域,气候温润、土壤肥沃,依托区域资源和环境优势,孕育了博大精深的白酒文明,形成了强大的白酒产业带和名酒集群,成为了与川黔名酒地位比肩的重要白酒板块。多粮、多曲的工艺融合,自然与人文的奇妙交融,地理区域的复合,不同酒类品牌的共生、文化与商业的交融……因“融”而生的馥合香,凭借独特的品质特色和品牌特质,逐渐成为黄淮名酒带上最亮眼的一颗新星。
近年来,以皇沟酒业为代表的黄淮产区核心骨干企业,在酿造工艺、香型风格等方面积极探索,取得令人瞩目的成效,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇建议黄淮产区的白酒企业要从酿造技艺、风格特色、品牌文化等方面传承创新,为黄淮区域白酒产业高质量发展奠定基础。
伴随白酒消费升级,消费者对酒体品质与品味的要求越来越高,多香型融合的白酒成为消费趋势,或将迎来新一轮发展机遇,皇沟酒业抢抓行业先机,从2000年开始,在著名白酒大师于桥先生的亲自指导下,探索创新白酒生产工艺,研发馥合香型白酒新品类,历经十余年的努力,首创“一窖四香,一口四香、入口即化、醒酒快”的馥合香型白酒,出酒成香、馥香天成,以“酒中黄金、香型新贵”的极致品质,驰骋白酒发展新赛道。关于马勇秘书长的这些建议,皇沟酒业在此之前就一直积极实践、未雨绸缪、传承创新,终成美酒皇沟馥香!
坚定目标
以品类创新引领产区发展
北向黄河,南向长江,永城是南方和北方的交汇之地,是四省通衢的黄淮核心腹地。馥合香是皇沟独特的结晶,因地制宜,因才制宜,根据永城当地的特征和特制,采取独特工艺酿造而成,诠释着白酒和而不同、美美与共。凭借独特的馥合香品质特色和品牌特质,皇沟酒业力争做黄淮产区的建设者、推动者和引领者。
从全球来看,香型的馥合化、融合化发展是酒业发展的新趋势。产区赋能,筑牢皇沟馥合香品质根基;文化为魂,打造皇沟馥合香文化IP;消费为基,满足多元化个性化消费需求;酒庄先行,引领皇沟馥合香发展模式。
皇沟馥合香荣获“第四届黄淮流域白酒核心产区地域标志产品称号”,是对皇沟匠心酿艺、创新发展的又一次高度肯定,正如皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣在高峰对话环节中所言:皇沟正以文创+科创带动企业高质量转型发展,打造活态窖池和大汉文化高端白酒品牌,打造中国馥合香型美酒产区,馥合香地理标志产区,以产区驱动馥合香型白酒发展的新高度。