文 / 邓贤辉
2023年上半年，在白酒行业整体存在库存积压、消费下降、预期转弱的态势下，小瓶酒的市场热度与发展势能却在持续升温，并走出了一条超越结构性增长的发展曲线。
日前，淘宝发布的《2023年度小罐酒报告》显示，6月以来，淘宝330ml以下的酒销量环比增长超过40%，近期有超10万人在淘宝购买这种容量较小的酒类。同时，天猫超市数据也显示，今年为期29天的“6·18”期间，酒水销量增长强劲，其中小罐酒涨幅尤为明显，330ml规格以下的进口啤酒增长202%，进口洋酒增长54%，国产白酒的涨幅为122%。
将酒瓶做小
小瓶酒正迸发“大能量”
在白酒行业竞争态势逐渐扩张之下，多元化、个性化的白酒消费趋势兴起，场景化、潮流化成为发展重点，尤其是个人独酌、小聚小饮成了当代年轻消费者饮酒的主要诉求，而“小而美”的小瓶酒则更适合消费群体的消费习惯。
于是我们看到，越来越多的品牌酒企尝试将酒瓶做小，并在发展中将“小瓶”提上了新的战略高度，并在小瓶酒赛道激荡起愈加浓郁的竞争硝烟。
6月18日，景阳春在产品系列的基础上焕新升级，景芝酒业景阳春活力版正式发布，125mm精致身高、100ml黄金容量，以及更具活力的包装设计和更年轻的口感体验，构成了这款产品走进年轻消费人群的时尚气息与产品竞争力。
5月中旬，金沙酒业在华润啤酒入主后的首款小酒——金沙小酱未售先火。金色、蓝色、绿色、橙色四种颜色搭配不仅有颜有范、年轻时尚，150ml的产品规格、40元价位带的产品定位也让金沙小酱能够直指年轻消费者与大众酱酒市场，担当起金沙酒业在酱酒产业承压调整过程中，消费培育与市场开拓的排头兵。
在4月召开全国糖酒会上，上海贵酒·最®酒爆火出圈。作为上海贵酒为年轻消费群体的潮生活方式所打造的新文化白酒品牌，上海贵酒·最®酒既有“面子”也有“里子”。在包装设计上，略带弧线的方瓶包装，既容易抓握，又体现出方中有圆、中正圆融的文化内涵；同时，多粮混蒸以及浓香大曲复合酱香大曲的“六艺秘法”酿造，也铸就了上海贵酒·最®酒“粮香谐调、甘冽爽净、圆润绵甜”的品饮特征。
作为一家在城市烟火气中诞生的经典小酒品牌，江小白用10年时间“创造了不存在”。而在向下一个10年启程的新起点上，2月10日江小白也释放出了重磅信号：通过江小白小瓶酒的战略级焕新之战，捍卫自己“小酒之王”的消费者认知与口碑；以及通过梅见领跑势能再上量级以及世界级品牌的落地之战，继续强化江小白酒业的“双子星”效应。
自2005年上市，作为浓酱兼香型小瓶白酒的典型代表，小郎酒不仅热销全国，更是小瓶酒赛道的先行者。2月8日，郎酒召开了兼香战略发布会，在“郎酒兼香成为浓酱兼香市场第一、浓酱兼香郎酒成为大众喜爱产品的目标”之下，小郎酒不仅将承载着更多的希望，也将被注入更多的发展能量。
此外，在极具市场热度与消费关注度的还有100ml的“飞天小可爱”。自i茅台APP去年上线以来，特别是在2023年以来，每晚9点至10点，在i茅台APP上抢购100ml的飞天茅台，也成为了i茅台线上用户以及众多茅粉的一项重要日常。
而在过去的十几年中，在小瓶酒这一赛道长期深耕的还有牛小二、红星二锅头、歪嘴等经典品牌，并在行业发展的历程中，与何干印象、谷小酒、酒中酒霸等后发势力，共同推动着小酒的市场热度与成长高度，推动着小瓶酒成为了极具行业影响力的一股重要力量。
用“小瓶”装下“大未来”
根据行业研究机构发布的数据显示，当前，小瓶酒市场容量占据整个光瓶酒市场份额的25%，约150亿元左右，并在未来几年时间持续保持15%至20%的高速增长态势，迎来呈现量价齐升的局面。
在社会经济环境的影响与消费市场的变革之下，伴随着消费者消费理念、生活理念的持续改变，小瓶酒也逐渐成为了年轻人取悦自我的生活仪式感，能够有效满足年轻消费群体的消费喜好和倾向。
一方面，小瓶酒更灵活、方便的特征更符合消费群体的“快节奏”生活，能够快速融入年轻消费人群的多种生活场景。而《2023年度小罐酒报告》也显示：“小罐酒”主要满足了喜欢喝酒但酒量较小的消费者的需求，从淘宝“小罐酒”饮用场景数据来看，有60%的购买者为“人菜瘾大”买单。
网友“大粒菠菜”在社交平台上留言说道：“酒可以经常喝，但要少喝，喝美酒。最近我也开始了囤小瓶酒的喜好，在闲暇时自酌一口小酒儿，好不惬意！”
对于即饮场景而言，小瓶酒满足了“便捷、随性、刚刚好”的消费需求，尤其是这种需求延伸到白酒，成为了新的突破点。相较于较为正式的白酒消费场景，小瓶酒凸显了其更随意的社交属性，也成为了白酒占领日常饮用和聚餐场景的重要一环。
另一方面，对于一部分消费者而言，则是钟情于小瓶酒独有设计理念下的包装设计。在“颜值即正义”下，在向年轻消费人群靠近时，小瓶酒也逐渐成为颜有范儿的代表性品类。网友“喵姐吹空调”留言表示：“小瓶子真的很可爱啊，我还喜欢喝完酒把瓶子洗干净留下来，当成小物件作为家庭装饰的一部分。”
业内资深人士表示，酒瓶变小以及在产品颜值设计上的美的表达，是酒业在美学发展下的必要趋势。对于白酒品牌而言，小瓶酒是活跃消费市场的一项重要选择，通过小酒贴近消费人群，并逐步完成用户教育与消费占位；对于消费者而言，他们更能接受“小瓶”的审美质感，以及“小瓶”更能满足他们的饮用需求和场景需求。
在年轻消费群体逐渐崛起的背景之下，追求愉悦饮酒成为当代年轻人的消费潮流，白酒向小瓶酒变化，以高颜值、个性化刺激年轻人购买欲，俘获新时代消费群体，也蕴藏着更大的市场机遇与成长未来。
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