提起云南......
大家皆知“云药瑰丽、云烟醇厚、云花倾城”，
少有人知这片土地藏着一杯承载山河灵韵的佳酿。
云南品斛堂酒业“云锅头”米香型白酒，以独特的生态酿造工艺、深厚的文化底蕴、扎实品质硬实力和云南首个中国名酒荣誉，成为云南人杯中沸腾的乡情，更化作全国消费者探索“云南味道”的新坐标——这杯从云南龙陵走向世界的米香型白酒，正在重新定义“云酒”新品质。
01
生态酿造：高黎贡山的自然密码
俗话说“一方水土养一方人”，这句话同样适用于白酒酿造。不同的自然环境和人文环境赋予每一个地域不同的美酒属性，气候、水源、原粮等都决定着酿出来的酒的口感会大有不同。云锅头的酿造根植于高黎贡山南脉的达摩山，这里拥有得天独厚的自然条件，选择“云锅头”，本质是选择与自然共生的纯粹酿造理念。
高黎贡山南脉--达摩山
Ⅰ类天然山泉水：酿造用水选用达摩山海拔2200米密林深处的天然山泉水，水质清澈柔软、甘甜清冽，富含丰富的自然因子，是天然的软水，能够帮助酒体风味，为白酒的酿造带来不可复制的特有生态品质。
3000亩生态林藏：酿好的基酒装于陶坛藏于海拔1929米的达摩山密林处。这里山水环绕，绿树成荫，空气负氧离子浓度高达10000个/cm³，是森林藏酒的洞天福地。负氧离子被称作“空气维生素”，长期身处于高浓度的负氧环境，不仅让环境保持清新，还能促进微生物的新陈代谢，加速酒体中酸类与醇类的结合，使得酒体醇和，香气浓郁，加速酒体老熟速度30%。
02
文化基因：马帮精神的现代传承
“云锅头”之名，源自滇缅茶马古道上马帮汉子“驱寒解乏、以酒立信”的烈性豪情，承载着云南人“走出大山，闯荡四方”的精神图腾。
千年马帮魂：酒业公司创始人赵志然先生的祖辈为马帮领头人“马锅头”。如今，赵志然先生创业成功，返乡投资，回馈故里，以“云锅头”致敬赶马人精神，更以“诚信、匠心、突破”之魂，唤醒云南人走出大山，走向全国的魄力。
地域符号觉醒：产品设计融入云南地域符号，瓶底高黎贡山山纹、瓶身祥云与石斛花相映衬、水波纹致敬达摩山天然山泉、酒液盛满云南人的“米香”自信。一句“云南人喝云南名酒”，不仅是品质宣言，更是对“赶马人精神”的世代传承。
03
技术立本：米香型白酒的行业标杆
“云锅头”以“技术创新与标准制定”奠定行业地位：
工艺创新：采用“低温控温发酵+釜式提纯蒸馏”工艺，精选遮放大米为酿酒原料，米香纯净度行业领先。
标准话语权：深度参与《米香型白酒国家标准（GB/T 10781.3）》修订，以技术话语权奠定行业地位，推动品类规范化发展。
大师加持：国家著名酒体设计大师李克明高工亲自把关酒体设计，使得公司酿造的米香型白酒具有“花香清雅，绵甜爽净”的极致口感。
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品质保障：产能与规模的硬实力
硬实力铸就品质护城河，云南品斛堂酒业以万吨产能+3000亩森林藏酒，构建品斛堂酒业的持续发展之路。
产能领跑：年产能万吨，拥有云南最大米香型白酒酿造基地，能满足市场销售过十亿的产能需求。
达摩山原酒酿造基地
森林藏酒规模：3000亩生态藏酒基地为云南省首个且规模最大森林藏酒基地，每一滴酒都经过自然与时间淬炼。
05
社会责任：产业振兴与民生反哺
产业帮扶：“龙陵县常年温度在18-22度，孕育了石斛品类里多糖和甘露糖含量最高的‘紫皮石斛’。石斛入酒有一个基础是要用米香型，既能完美激发石斛的食药同源价值，又能保持酒体的本味纯正。”通过“公司+合作社+农户”模式，带动龙陵县万余“斛农”就业，精准帮扶脱贫户年均增收2000元。
教育公益：斥资410万元建成4所希望小学，为莘莘学子筑梦起航，每年资助 2 万元，助力当地首位北大学子逐梦前行；10余年间持续帮扶 30 余名学生，点亮他们的未来，累计捐资超1100万元。
抗疫担当：2020年向抗疫一线捐赠价值208万元石斛健康产品，彰显企业责任感。
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品牌荣耀：云南首个“中国名酒”的突破
在“第三届中国名酒评选大”会上，品斛堂酒业的“云锅头”产品斩获云南首个“中国名酒·光瓶名酒”“中国名酒·云南名酒”殊荣，实现了云南白酒“中国名酒”零的突破。
行业认证：云南白酒首个“中国名酒”奖项背书，标志着云南米香型白酒正式跻身全国名酒阵营，为云酒振兴注入强劲动能。
未来愿景：以“十年磨一剑”的决心，推动“云南有好酒”“米香型有优秀企业”的认知升级，成为全国米香型白酒标杆企业。
一杯云锅头，品尽云南魂
从高黎贡山的生态秘境到茶马古道的文化基因，从技术创新的品质保障到云南首个中国名酒荣誉，云锅头以“自然、匠心、品质、情怀”四重维度，诠释了云南白酒的纯粹魅力。对云南人而言，这杯酒不仅是味蕾的享受，更是对本土文化认同与未来发展的坚定支持。未来，云锅头必将携云南匠心，香飘九州。
联系电话丨4006536199
视频号丨云南品斛堂酒业
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