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仗一壶执念,成十年释心:一个酱酒成功的非典型样本

糖酒快讯2025.05.24

导读:“十年释心为一梦,一壶执念醉桃源”

“十年释心为一梦,一壶执念醉桃源”

 

 

引子:抗周期样本

 

酱酒热潮滚滚的那几年,着实成就了一些企业,成就了一些品牌,也成就了一些人物。但在笔者过往观察中感到稍许的遗憾是,它似乎没能成就出足以标注这段蓬勃进程的商业模式——当然茅台必须除外,它是酱酒热的种因,而不是酱酒热的成果——无论是贴牌、专销开发,还是KOL、团购营销,抑或是回厂游、封坛体验,实际上都是前三十年“浓香天下”、名酒复兴以及渠道进步的遗产。

 

一直以来,我都自以为这是很多中小型风口企业对先热后冷环境免疫力低下的原因之一。

 

遇见,并开始深入了解释心堂,却意外地触摸到了它作为一种商业模式的质感。

 

笔者并非营销专家,所以无意更无力为释心堂做出商业模式的归纳总结,但从“创造价值—传递价值—获取价值”这个定义闭环出发,它的确用十年(这是一个长度大于酱酒热)的时间,以释心堂品牌及其酱酒系列产品为核心,通过对组织内外部资源、产业上下游资源以及社会跨领域资源的有效整合,探索并实践出了一套属于自己的独特的,可持续的盈利逻辑。

 

这就接近了商业模式的本质,成为对周期波折的最大抗体。因此它能在这个普遍低迷的环境下依然稳健自信,步履不停,展示出令人期待的前景。

 

因此,我称它为酱酒成功的“非典型性样本”,尽管与其他酱酒热红利品牌相比,释心堂的业绩规模和影响范围方面并不显赫。

 

 

故乡与美酒:宋冠毅的执念

 

释心堂创始人宋冠毅,对于入行时间较久的酒业同仁来说,不算是个太陌生的名字。无论是作为首个横跨酒业设计咨询整合服务的「深圳飞人谷」创始人,还是作为十七大名酒武陵“老窖—丰联时代”的操盘手,都曾在白酒行业黄金三十年的进程中留下过深刻的职业印记。

 

但即使是与其交往历史二十年,平时也不乏互动问候的笔者,此前对释心堂的创业实相也知之甚少,甚至一度还以为这只是他归居故山,事外暇间的“余味项目”。

 

直到前年某天,他带着我踏上“桃花源里的酱酒庄园”,那一刻,我才知道释心堂在他生命中是怎样的一种存在。

 

此后两年,我对释心堂的理解就如在那片野岭草甸上迅速生长出来的窖坊、酒库,和风姿绰约、鳞次栉比的亭台楼阁,逐渐清晰,日益丰盈。我也倏然明白,宋冠毅在给释心堂下一个十年赋予了更多的使命与可能。

 

宋冠毅还是那个宋冠毅,依然低调,也依然执着。拍摄「糖酒快讯·第一访谈」前,我让他用一句话来抒发十年感怀,他沉思半晌,说:“十年释心为一梦,一壶执念醉桃源”。

 

那么这个执念到底是什么呢?相信大家看了他在镜头前短短十几分钟的叙述,一定也能和我一样恍然大悟,从政府进入企业,从深圳回到常德,从职业跳转创业……所谓执念,不过是他多次脱口而出的那句“为家乡的酒做点事情”。

 

这句话放在别的行业或许有点空洞,但放在这个行业的企业家身上,却是再真实不过。仅在近一两年的访问中,我就在吴向东、丁远怀、孙跃、王笑卓等许多人嘴里听到过,几乎是种本能表达。

 

我常说,“酒是一种乡愁”,他们没我这等文人的酸口,他们更本质,也更行动。

 

“小就是大”:释心堂的质感

 

“用大企业的格局做新品牌,用大品牌的高度做新产品,用大产品的标准做新市场”,这是我对宋冠毅这十年率领团队做出释心堂今天成绩的个人感悟,也是我触摸到的释心堂商业模式质感。

 

这十年发力,虽然主要集中在常德这个位于湘西北的三线城市,但无论在当地人心目中,还是到过这里的人视野里:黄金路段醒目的大牌广告、地标式的办公大楼以及从位置、规模、审美、服务各方面都丝毫不逊色于茅台龙标旗舰店的体验馆……无不远远超越了人们对一个新创品牌的惯常认知,这让我想起已故营销界传奇大神、与宋冠毅亦师亦友的台湾“辫帅”李传屏先生曾极力倡导的一个理念:“起点即巅峰”。

 

用大企业的格局做新品牌,不仅表现在视觉层面,更表现在文化品位上的高度追求,以及对公益事业的深度参与。

 

十年里,「释心堂·公益大讲堂」已然成为当地高净值人群极为期待的年度IP事件。从时政传媒翘楚曹景行、赵普、邱震海,到经济文化领袖龙永图、向松祚、康震等等,都曾亲临常德,与政商人士高谈阔论,把酒言欢,潜移默化之间不断塑造出释心堂品牌的高级感。

 

 

服务核心人群的同时,释心堂不忘对未来消费者的沟通关怀,它独家承办的常德沙滩音乐节受到常德及周边数万Z世代的热情追捧,创下当地有史以来同类项目的线上线下流量纪录。

 

另一方面,脚踏实地、身体力行的社会公益项目也是释心堂不计回报赋予自己的使命。释心堂公益基金的创办几乎与创业同时,近十年来,为常德周边因家庭贫困而失学的千百青少年提供了可贵又及时的救助。

 

大品牌的理念与形象,与大产品的品质与表现力相得益彰,互相支撑,产生了云龙风鹏、冰壶秋月的高端形象投射效应,不仅给客户、商家提供了充分的品牌追随理由,同时也深刻满足了其生活审美与情绪价值。

 

这其中,利用企业的在地优势,对冲大竞品压力,以紧密贴身、高品质的客户服务、渠道策略和营销技术为合作伙伴赋能,让追随理由和情绪价值能够得到源源不断地高效转化。

 

步入酒庄时代:桃花源的蝶变

 

5月22日,释心堂召开了以“释心携手,匠心逐梦”为主题的经销商大会。

 

桃源游庄、庆祝晚宴、颁奖盛典等环节,热闹而隆重,亲密而有序,表现出品牌与客商之间融合共生的和谐商业关系与深厚伙伴情感。

 

当然,「十周年」必然为这次大会抹上与以往不同且不凡的独特色彩。

 

一部震撼的十周年纪念VCR为整个活动拉开序幕,带领全场共同回顾释心堂从不足两百平的办公间、九人创业团队起步,到今天百亩生态酒庄崛起,并拥有数千吨智能化酿造车间的十年奋斗历程。

 

感性地回顾、理性地总结、鼓舞人心地表彰奖励都是必须的,而最重要的,还是对未来的期许。宋冠毅在会上向数百位合作伙伴和与媒体、嘉宾郑重承诺:“十年沉淀,我们始终秉持匠心,致力于缔造美酒、美景与美好生活的融合。未来,我们将继续扎根常德,全力打造令天下人心驰神往的桃花源酱酒庄园。”

 

 

事实上,步入“酒庄时代”的释心堂是计划中的一场蝶变。早在释心堂起步的时候,以“四个五年”为框架的宏图规划就在核心团队中形成了战略共识。

 

第一个五年“活下来”、第二个五年“站起来”,那座洋溢着美酒生活与生命美意的酒庄就是对这两个目标超预期实现的最好注脚,同时象征着释心堂走向第三个五年,去实现“一馆一庄,以桃花源文化为载体走向全国”的决心,并为第四个五年成为“中国人心灵向往的美酒目的地”奠定从商业到文化的坚实基础。

 

“未来十年,释心堂将继续以桃花源里的生态酒庄为依托,深化「古法工艺+现代科技」的酿造模式,拓展酒旅融合新边界,打造更具特色的文化体验场景。同时,进一步加强与经销商的紧密合作,以开放包容的姿态拥抱市场变化,持续提升产品品质与品牌影响力……”人们在宋冠毅的娓娓讲述中,依稀看到了一个更加令人向往的“芳草鲜美,落英缤纷”的释心堂。

 

“一群人,一件事,一辈子”,这是当年创业团队寥寥几人的铮铮誓言。“一群人”现在变为成百上千员工与伙伴的共同事业,他们的共同努力也让这“一件事”不再只是一个产品的开发、或者一个品牌的打造,他们坚信未来,“一辈子”也会成为更多能够存续传承的永恒故事。

 

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