仲夏的渑池，生机盎然，酒香氤氲。这座位于北纬35°的中国历史文化名城、世界美酒特色产区，因《史记》中“秦赵会盟”的典故酒会和苏轼途经时“鸿爪雪泥”的人生喟叹而光耀史册；并以仰韶文化的发现和穿越了7000时空的酒香，为中国乃至世界文明，增添了独特而鲜明的浓彩。
7月23日，上海合作组织媒体智库峰会迎来重要行程。来自柬埔寨、蒙古、印度、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、亚美尼亚、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、白俄罗斯、土耳其等10个国家的19位外宾，齐聚河南渑池，走进河南仰韶酒业有限公司参观。河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光，河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋陪同。
在仰韶酒庄的“仙门山洞藏园”与“生态酿酒园”，外宾们通过沉浸式体验，触摸华夏文明的古老根脉与中国酒文化的悠长气韵，感受新时代下豫酒龙头、中国白酒骨干企业——仰韶酒业的蓬勃活力与品牌风采。
溯源陶香
七千年酒脉的文明对话
作为世界四大文明古国之一，中国对人类文明贡献卓著。陶瓷技艺的辉煌成就，更令“China”之名享誉寰宇。而中华陶源，根在仰韶。
1921年，河南渑池仰韶村遗址的首次发掘，让沉睡7000年的彩陶重见天日，仰韶文化由此命名。2021年，仰韶村遗址第四次考古的重大发现震动学界——出土的8个小口尖底瓶内的谷物发酵酒残留，确凿证实：早在7000年前，渑池的仰韶先民已掌握了酿酒技艺。
行走在仰韶酒庄，无论是仙门山景区“陶香洞天”里排布十里的储酒陶坛，还是生态酿酒园内的世界酒史馆与万吨洞藏酒窖，抑或是园区的道路旁、建筑上、楼宇间，俯仰满目的彩陶元素，无不以无声的语言，诉说着华夏文明与仰韶酒文化的源远流长的厚重底蕴。外宾们惊叹于仰韶酒厂对古老酒文化的深度挖掘与现代表达，纷纷举起手机拍照留念，并表示：
“中国了不起，仰韶酒厂了不起。这里蕴藏着如此古老而丰富的世界酒文化知识，令人大开眼界！”
“我有一个很特别、很有趣的发现：数千年前，不同文明的先民，竟然都不约而同地选择陶器酿酒，这既是世界文明多样性的体现，更是人类早期智慧共通的有力证明！”
“将中国的深厚文化，与酿酒技艺和品牌进行如此完美的融合，这种生产经营方式，独特且极具魅力！”
纵使国度有别、语言各异，泥土与火焰淬炼而成的陶器，正是人类早期酒文化共通的实物载体与智慧结晶。7000年后，这一缕穿越时空的陶香，在河南渑池，在仰韶酒业，再次成为连接中外、沟通心灵的醇厚媒介。
和而不同
一杯美酒中的上合精神
有朋自远方来，不亦乐乎！中国人的待客之道，离不开酒。仙门山麓，非晚楼内，一场跨越山海的舌尖交响欣然奏鸣。
远道而来的贵宾通过“观色、闻香、品味、鉴格”，在深度领略了仰韶陶香型白酒“饱满圆润、诸味协调、回味悠长”的独特风味密码后，竖起了大拇指赞叹道：“每一滴仰韶酒，除了香气和香味，还蕴含着中国人对‘和’的至高追求，这是现代工业难以复制的美妙体验。”
随后，一场颇具创意的味觉碰撞精彩上演。调酒大师以仰韶陶香美酒为基，大胆融汇伏特加的凛冽纯净、朗姆的热情奔放与红酒的优雅浪漫，创作出名为“和而不同”的妙品。四味交融，非但无冲突之感，反在碰撞中激发出层次丰富、和谐共生的全新味觉体验。杯中流转的，不仅是美酒，更是对上海合作组织“互信、互利、平等、协商、尊重多样文明、谋求共同发展”精神的完美演绎。
如同7000年前的彩陶之路连接了东西方文明，今天的仰韶美酒，正成为连接中国与世界、连接历史与未来的纽带。目前，仰韶美酒已漂洋过海，在全球的17个国家落地生根，从东亚、东南亚的繁华都市，延伸至欧美的广阔市场。
文明如美酒，各蕴其香，各美其美。正如河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光在三门峡推介会上所言：美酒无界，文化相通。仰韶文化是中国的，也是世界的。当它们被置入“时间”与“交流”的陶坛中，彼此尊重，相互启迪，便能打破疆域和国界的藩篱，在交融互鉴中酝酿出历久弥新的醉人乐章!（刘松）
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