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即时零售浪潮下,酒祖杜康的“全渠道流量聚合”破局之路

糖酒快讯2025.09.14

导读:生态化战略升级,构建酒业新零售共同体

 

 

2025年9月12日,中玖商联酒类连锁即时零售研讨暨杜康新品推介会在思念果岭高尔夫会议厅圆满举办,本次大会秉持“共创、共进、共赢”的融合发展理念,汇聚了郑州中玖商联、平顶山万福源、平顶山酒约购、濮阳曹曹酒城、山西晋城酒乐乐、陕西榆林秦丰名酒荟、周口酒洲汇、中牟飞毛腿、荥阳酒远达、商丘酒家久、漯河酒小九、洛阳酒乐GO、新郑送酒兔、郑州酒港、新乡大圣送酒、封丘岳霞酒业、开封斟酌酒城、兰考酒极送、上街酒速达、沁阳酒柚、新乡方正酒业、长葛酒运达、鹿邑酒真多、延津要酒吧、长葛酒淘酒、驻马店酒派派、尉氏酒吉时、睢县辉耀商贸、太康酒速送、宁陵东东送酒、民权拉斯堡、武陟名扬酒快递等多家酒类连锁企业代表、行业专家及战略合作伙伴。

 

酒祖杜康集团总裁陈涛出席会议并分享集团发展战略,与会嘉宾围绕酒类即时零售的发展趋势、供应链协同创新、品牌文化赋能等议题进行了深度探讨。

 

生态化战略升级

构建酒业新零售共同体

 

据中国酒业协会数据显示,2023年中国酒类流通市场规模达1.5万亿元,其中连锁渠道占比逐年提升,生态化协同正在成为行业转型升级的重要方向。

 

 

中玖商联董事长、万福源总经理朱冰雪发表致辞,她强调,联合模式展现出强大的生命力,通过共同开发产品、联合采购等举措,实现了成本降低、周转加快、毛利增长的良好成效。

 

从区域单打独斗到联合发展战略转型,中玖商联已成功打造多款爆品,创下单日销售百万的纪录,成为推动区域酒类连锁升级的引领者。

 

她指出,酒类连锁竞争是供应链实力的团体赛。中玖商联推动跨企业学习交流,让优秀模式快速复制,确保生态内的每个成员都能共享成长红利,中玖商联已成为酒类流通领域不可忽视的新生力量,集采体系降本增效,数字化提升运营效率,构筑了坚固的产业护城河。

 

面向未来,中玖商联将推动生态从浅层联合走向深度融合,通过数字化升级、精细化管理、资本结构优化三大举措,实现从规模扩张到效率提升的转变。同时启动全国推广计划,将河南的成功模式推向全国,打造效率高、成本低、体验好的酒类连锁平台。

 

未来,中玖商联将始终与合作伙伴同心同德,共同打造酒业命运共同体,用团结凝聚力量,用创新驱动发展,共创酒业新生态的美好未来。

 

创新赋能零售变革

多元视角破解行业难题

 

本次发布会汇聚行业智慧,多位参会企业嘉宾从不同维度分享了酒业零售创新的实践与思考。

 

 

酒洲汇运营总监尹菲菲分享了《团购门店服务理念》,指出当下实体店成交率低、复购率低的三大死穴,强调情感化服务与客户关系深耕的重要性。

 

 

酒家久运营总监李立聚焦即时零售场景下的履约效率提升,分享了《提升配送服务》的创新实践。通过建立“六项服务承诺机制”和多元化激励体系,打造分钟级配送网络。

 

 

酒乐GO市场总监连盟解析了外卖平台运营策略,揭示线上流量获取与转化秘诀。通过“神券+大数据+爆单因果论”三重驱动,实现流量精准获取与高效转化。

 

 

酒约购总经理周蒙分享了《抖音运营》的实战策略,强调“内容为王+精准流量”双轮驱动。通过打造专业化内容体系和数据化运营模式,实现品牌曝光与销售转化双提升。

 

 

中玖商联总经理李洪延从平台战略高度系统梳理了会议成果,阐释了中玖商联的生态化协同模式、发展优势及未来发展规划。

 

中玖商联通过三位一体模式,整合超千家股东企业门店及两千余家联盟终端,实现采购成本降低、库存周转率提升、综合毛利率提高。平台打破传统酒商单打独斗格局,通过数字化供应链与精细化运营,构建了覆盖采购、物流、销售的全链路协同体系。

 

同时,中玖商联以“产品优势、模式创新、赋能体系”三大核心优势构筑行业壁垒:

 

产品优势,依托名酒资源平台、自主开发产品及完善的啤酒葡萄酒供应链,形成差异化产品矩阵;

 

模式创新,通过统一价格体系、联合产品开发、零风险保证金合作及价格平移机制,保障合作伙伴利润空间;

 

赋能体系,推动跨企业学习机制,将优秀运营模式快速复制至全体成员,实现“管理源、智慧源、人心源”三重赋能。

 

李洪延立足中玖商联迈向全国化酒业命运共同体的发展愿景,提出三年发展规划:

 

生态深化,推动股东企业从“小圈子产品”向中玖商联联合产品倾斜,打造行业“内通货”;

 

效率升级,通过数字化系统建设、精细化管理及资本结构优化,打造“效率最高、成本最低、体验最佳”的平台;

 

全国扩张,以河南模式为蓝本,启动全国推广计划,目标覆盖全国重点城市终端网络。

 

李洪延强调,中玖商联的本质是战略共同体,而非松散联盟,未来将持续通过资源协同、模式创新与资本赋能,推动酒类流通行业走向共创共赢新生态。

 

战略布局驱动

打造产业发展新引擎

 

 

会上,酒祖杜康集团总裁陈涛围绕酒祖杜康集团品牌定位、产业布局、产品矩阵、创新方向、传播策略方面展开深度分享。

 

品牌定位,解限拓维

 

陈涛表示,杜康品牌是超级符号;是超级IP;是酒类品牌中独特人物符号,也是中国酒文化的代名词,具备美酒之源、品牌名称、文化符号与产品载体四重价值属性。

 

从历史传承来看,杜康是中国古代传说中酿酒的发明者,后世将杜康尊为酒神,制酒业奉杜康为酒祖;

 

从品牌维度来看,杜康是白酒行业罕见的人物符号,区别于以地名命名和以工艺类命名的酒水品牌,无特定含义限制,在海内外具备广泛的认知基础;

 

从文化维度来看,历代文人留下300余首提及杜康的诗句,杜康是酒的代名词;

 

从产品维度来看,杜康并非单一香型代表,具备全香型属性。

 

产业布局,立足核心

 

为夯实产能与品质根基,酒祖杜康集团将重点布局酱酒、清香两大核心香型,落子仁怀酱酒核心区与山西清香核心区,持续深化产业建设。

 

持续深化仁怀核心产区产业建设进程

 

坚持贵州杜康第一个五年规划“三步走”发展战略,持续推进核心产区酱酒产业建设项目,不断提升产能与品质保障。

 

加速推进山西杏花村核心产区产业落地

 

收购与汾酒总厂一墙之隔的原“汾酒集团宝泉涌酒业”更名“山西杜康酒厂”,地处清香核心产区杏花村镇西堡村,占据清香核心产区中的核心区位,承接汾酒优质基因,拥有2万口地缸,年产能5000吨,基酒储备2万余吨。

 

产品矩阵,精准赋能

 

 

关于杜康酱酒品类,杜康集团将依托“1+3+N”产品线矩阵,坚守品质底线,打造差异化竞争力;

 

 

关于杜康清香品类,将秉承古法酿造工艺,加快产品布局;

 

面对年轻消费群体需求,酒祖杜康集团计划推动低度、果味、气泡酒等新酒饮布局,打造“杜康知己”系列创新产品。

 

 

作为杜康酱酒“N”系列定制产品的重要代表,此次活动推介的杜康酱酒福酱、瑞酱产品,既传承了杜康品质基因与酿造工艺精髓,又深度贴合当下市场对定制化、场景化产品的需求。

 

演讲中,陈涛代表酒祖杜康集团做出品质承诺,杜康酱酒产品从原料甄选、工艺酿造到产品设计,均严守品质红线,依托核心产区古法酿造优势与行业大师团队品控支持,确保品质卓越。

 

依托多元产品矩阵,杜康酱酒产品既能满足商务宴请、圈层品鉴等高端定制场景,也可覆盖区域市场、特定渠道的个性化需求,有效构建起区别于传统产品的差异化竞争优势。

 

在产品落地与市场拓展层面,酒祖杜康集团与中玖商联的战略合作,将以产品为纽带,依托中玖商联的渠道创新与商业模式升级能力,强化杜康酱酒产品与终端市场、消费者的深度链接,进而推动杜康品牌与中玖商联的影响力双跃升,协同赋能,共创共赢。

 

裂变网络,协力共赢

 

在市场布局层面,推行极具爆发力的“十倍裂变”市场布局网络,通过文化馆、体验馆等载体强化消费者培育。推行经销、联营、定制三大模式,因地制宜适配不同合作伙伴,同步实施五大措施,保障厂商稳定共赢,实现渠道深耕、网络加密与营销效率的精准转化。

 

品牌造势,全域渗透

 

在品牌传播层面,以“酒祖杜康”超级IP为核心,借力曹操等历史名人背书及品牌文化积淀,形成天然认知优势,在此基础上启动全方位、高强度的品牌攻势。通过传统媒体与新兴媒体双管齐下,加大全媒体资源投入。

 

在推广上采用双线策略,线上依托央视、行业TOP媒体及强化品牌形象,联动达人启动“百星千万计划”,实现传统媒体与新媒体全域渗透;地面通过户外广告持续扩大品牌声量,并以糖酒会、品鉴会、回厂游等场景化活动深化体验。

 

面对行业发展趋势,陈涛结合行业案例,提出变局期即机遇期,“品牌”长期认知、“品质”底线坚守及“资本”实力背书核心三要素将成为酒企的生存关键。只有“品牌、品质、资本”三维要素兼备的酒企,才有机会把握上行红利。

 

 

当前,酒业竞争正在从单点突破转向体系化竞争,生态协同将成为行业发展的主旋律。

 

据中研普华2025年快消品行业报告显示,通过供应链整合与生态协同构建模式,可使行业供应链成本降低15%-20%,渠道响应速度提升40%,这一趋势在酒业表现尤为突出,随着消费升级和行业整合加速,具备生态协同能力、数字化运营水平和创新产品体系的企业将获得更大发展空间。

 

此次中玖商联酒类连锁即时零售研讨暨杜康新品推介会的举办,是一场行业智慧的深度碰撞,也是酒业生态协同的落地实践。

 

 

未来,随着中玖商联生态网络的持续扩张与酒祖杜康产业布局的持续深化,双方将以消费者需求为核心,持续打通“品牌、渠道、用户”的价值链路,为酒业新零售的创新发展注入持久动力,推动酒祖杜康集团将推动产业向更高效、更协同、更具韧性的高质量发展阶段迈进。

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