馥香满城全城共享 | 第六届金种子馥合香开窖节圆满落幕

糖酒快讯2025.09.17

导读：一壶醇酒，馥合天地精华；一杯佳酿，浸润颍淮深情。

古窖开，满城香。9月16日晚，金种子研发大楼广场灯火璀璨、酒香四溢，“馥香阜阳·全城共享”第六届金种子馥合香开窖节庆典在这里盛大举行，为阜阳的金秋绘上一笔馥合酒香。

阜阳市委副书记、市委秘书长王波，阜阳市人大常委会党组副书记、副主任、一级巡视员王玉峰，阜阳市人民政府党组成员、副市长郑久坤，阜阳市政协党组副书记、副主席顾恒中，阜阳师范大学历史文化与旅游学院原院长、教授李良玉，安徽金种子集团董事长谢金明，安徽金种子酒业股份有限公司副总经理刘辅弼等出席开幕仪式，与近千名市民共同见证这一年度盛事。

活动伊始，金种子酒业副总经理刘辅弼上台致辞。他表示，在市委、市政府的领导下，社会各界的支持下，近年来，金种子持续推动组织重塑、数字化改造，不断夯实管理基础、重建市场信心，迈出了高质量发展新步伐。“践行社会责任，共创美好生活。金种子不仅是阜阳工业经济发展的参与者，更是社会责任与家乡情怀的践行者。”金种子将持续深度融入城市品牌建设，助力文旅发展、支持体育事业，让金种子成为阜阳一张飘香的城市名片。

阜阳市人民政府党组成员、副市长郑久坤在致辞表示，作为黄淮名酒带核心区的代表，近年来，金种子酒业阔步前进、稳步发展，品牌的辨识度和影响力持续强化。当前，阜阳正充分发挥皖北龙头城市作用，加快打造“三地一区”、建设“十个区域性强市”中，希望金种子坚定战略定力，以消费者为中心，在消费重构中做大“馥合香”，在全市6849产业布局中勇当排头兵，为阜阳经济社会高质量发展作出新的积极贡献。

承古开新酝华章，馥酒飘香向未来。庆典现场，阜阳师范大学历史文化与旅游学院原院长、教授李良玉作题为《馥香阜阳·酒韵千年》的精彩演讲，从历史文化的角度深入解读了阜阳千年酿酒史和金种子馥合香的文化底蕴。

现场还举行了隆重的“金种子馥合香品牌之友”颁奖典礼，20位优秀创作者获得这一荣誉。随后，金种子酒业总工程师杨红文现场为嘉宾揭秘“开窖”与“头排原酒”的珍贵价值，带领观众深入了解金种子馥合香的工艺奥秘。

杨红文介绍，金种子馥合香的头排压池酒具有“少、慢、浓”三大特点。“少”是指其产量稀缺，因经历整个夏季超长发酵周期，出酒率低，头排酒仅占全年产量的15%；“慢”是指其工艺讲究自然慢酿，通过超长发酵期使微生物充分代谢，香味前驱物质积累至顶峰，酯类、醇类等风味物质含量居各轮次酒之首，奠定了馥合香“芝头、浓韵、酱尾”一口三香的典型风格；“浓”则体现在其品质价值与饮用体验上，头排压池酒香气浓郁、入口浓烈、回味浓厚，不仅是全年酿酒品质的标杆，更是酒体设计的灵魂基酒。金种子始终坚持“顺天应时”的古法酿造智慧，尊重微生态发酵规律，以时间淬炼极致匠心。

备受期待的“一城暖阳”城市音乐会金种子开窖节专场将庆典气氛推向高潮。在美酒与音乐交融的夜晚，市民们品尝着头排原浆，欣赏着精彩演出。现场特别设置了美酒品鉴区、文创展示区和特色美食市集，各类金种子系列美酒、精美文创产品和阜阳地方特色小吃琳琅满目，打造出一场视听味觉的多重盛宴。

回顾9月14日至15日，金种子在颍州区、颍东区、颍泉区设置的9大分会场同样热闹非凡。从颍州万达到阜阳商厦，从吾悦广场到双清湾水街，每个点位都排起了长龙，阜阳市民纷纷前来参与开窖节百万惠民品鉴活动。

以匠心酿好酒，以真情回馈阜阳。开窖节期间，金种子通过线上线下多种方式，向阜阳市民赠送了近4万瓶品鉴美酒。无数阜阳家庭在活动中品鉴到了金种子系列美酒，无论是经典颍州佳酿、金种子6年，还是馥合香系列产品，都获得了市民的一致好评。“金种子请全市人民喝酒”不仅是一句口号，更是企业对家乡人民深深的感恩与回馈。