文 | 周丽梅 王春瑞
黄淮名酒带，正以独特的地理禀赋、深厚的文化底蕴，日益彰显其不可替代的产区价值与品牌影响力。
11月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会联合安徽、山东、江苏、河南四省食品工业（行业）协会共同主办的“2025第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”成功召开。皖酒集团蚌埠特曲1986荣获典型风格产品称号。
扎根黄淮核心产区，皖酒集团以深厚底蕴积极助推产区高质量发展。其旗下蚌埠特曲系列凭借精准战略布局与卓越产品品质，在高线光瓶酒赛道中加速领跑，成为区域酒企创新突围的典范。
黄淮名酒规模翻倍增长
皖酒集团彰显核心担当
蜿蜒悠长的淮河，自古便是中国白酒的黄金产地。安徽、山东、江苏、河南四省，不仅是中国人口与消费的重镇，更是中国白酒产业格局中不可或缺的关键板块。
数据显示，黄淮名酒带四省的白酒市场规模已从2014年的约1150亿元，跃升至2024年的2369亿元，十年间规模翻倍。当前，黄淮核心产区已与川黔、晋陕产区形成三足鼎立之势。
数字的跃升，折射出黄淮酒企“从小到大”的集体奋进。正如中国食品工业协会副会长马勇所言，黄淮产区凭借独特的资源禀赋与深厚的文化底蕴，已成为引领中国白酒高质量发展的核心力量。
在这场产区崛起的浪潮中，根植于淮畔明珠蚌埠的皖酒集团，凭借其深厚的历史底蕴与持续的市场创新，稳稳占据了黄淮核心产区的重要席位，展现出强大的势能和巨大的潜力，成为推动产区发展的重要力量。
在本次峰会上，42%vol浓香型蚌埠特曲1986荣获典型风格产品称号。这一荣誉不仅彰显了产品在品质与风格上的卓越表现，更是对其多年来坚守品质、市场布局、厂商共赢的高度认可。
其一，作为传统老企，皖酒集团对现代口粮酒质量有着深刻洞见，始终秉持对品质的坚守与责任；其二，在市场运作中展现出高度的专业性、高水平的战略布局，以及贴近市场的实战能力，实现高效落地与精耕；其三，在与代理商的协同中，既讲分工更重合力，严格管控市场价格，并以开放包容的胸怀，携手合作伙伴共创价值、共同成长。
作为黄淮名酒带的中坚力量，皖酒集团不仅在市场竞争中稳步前行，更在产品风格塑造与文化表达中持续输出“黄淮味道”，为产区高质量发展注入源源不断的活力。
固本与拓疆并举
蚌埠特曲释放增长韧性动能
口粮酒市场正迎来爆发式增长，2024年规模突破1500亿元，成为行业最具活力的赛道。
皖酒集团在光瓶酒市场有着敏锐的市场洞察力和长远的战略眼光。早在2018年底，皖酒集团便以敏锐的市场洞察力，推出了高线光瓶酒“蚌埠特曲”，在消费升级的前夜精准卡位，市场反响热烈。随后，面对口粮酒市场持续升级的趋势，皖酒集团再次于80元价格带落子，推出蚌埠特曲1986，完成了从20元蚌埠大曲，到45元蚌埠特曲，再到80元蚌埠特曲1986的产品梯队建设。
2025年1-5月，蚌埠特曲的销量已超越2024年全年总和，爆发式增长印证了其战略的成功。可以说，蚌埠特曲作为安徽地产光瓶酒中少有形成影响力的产品，持续引领安徽光瓶酒市场“换档升级”。
亮眼的成绩背后，是蚌埠特曲 “精耕省内、拓展省外” 的稳健策略。
今年以来，蚌埠特曲持续深耕安徽市场，稳步提升市场份额，进一步夯实了“根据地”市场的基本盘，已基本实现省内全覆盖的目标。与此同时，蚌埠特曲也已积极启动全国重点市场的战略布局，以安徽“根据地”的成功模式为样板，辐射带动周边，提升全国范围内的价值认知。
蚌埠特曲畅销的底层逻辑，还在于极致的“质价比”。有消费者反馈，其80元的价格带来了堪比200元盒装酒的品饮体验。这源于皖酒集团在品质上的长期主义投入，2000年左右，对涂山园艺基酒厂进行升级改造，依托微生物窖池系统，酿造出香气馥郁、口感醇厚的优质基酒。正是这份对品质的坚守，为蚌埠特曲的口碑传播与高复购率奠定了坚实基础。
由此可见，蚌埠特曲既深耕渠道、强化线下互动，做实当下经营；又以品质为基石，前瞻布局高线光瓶赛道，为长期增长储备庞大客群。这种基于品质自信与市场洞察的多层次、立体化市场策略，构筑了蚌埠特曲乃至皖酒集团应对行业周期波动的强大韧性。
尽管消费环境仍存不确定性，但蚌埠特曲交出的成绩单，让我们清晰看到了区域酒企在变革时代的确定性成长路径。未来，蚌埠特曲将以更强韧性巩固区域优势，并以更大雄心拓展全国市场，为黄淮产区高质量发展注入持久动能。
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