每日播报 · 12月31日
国家统计局：12月官方制造业PMI 50.1，比上月上升0.9个百分点
国家统计局数据显示，12月份，制造业采购经理指数（PMI）为50.1%，比上月上升0.9个百分点，升至扩张区间。从企业规模看，大型企业PMI为50.8%，比上月上升1.5个百分点，高于临界点；中型企业PMI为49.8%，比上月上升0.9个百分点，仍低于临界点；小型企业PMI为48.6%，比上月下降0.5个百分点，低于临界点。从分类指数看，在构成制造业PMI的5个分类指数中，生产指数、新订单指数和供应商配送时间指数均高于临界点，原材料库存指数和从业人员指数均低于临界点。（36氪）
市场监管总局：2026年将加强反垄断反不正当竞争执法，深入整治“内卷式”竞争
市场监管总局部署2026年重点任务，包括：持续深化公平竞争治理，加力破除行政性垄断，加强反垄断反不正当竞争执法，深入整治“内卷式”竞争；推动提高经营主体发展质量，完善市场准入退出制度，提升经营主体信用水平，强化知识产权和商业秘密保护。强化平台经济常态化监管，压实平台企业“守门人”责任，突出抓好平台规则治理，加快平台监管“一库一码一系统”建设。（经济观察网）
机械化制曲能有效维持风味代谢
近期，由天津科技大学Ping Tang为第一作者，题为“Physicochemical properties, microbial community evolution, and flavor compounds during the mechanized production of Jiangxiangxing high-temperature daqu（酱香型高温大曲机械化生产过程中的理化性质、微生物群落演变及风味化合物研究）”的文章在《LWT》（IF=6.6）上发表。
该论文研究了机械化生产酱香型高温大曲过程中微生物群落演替与关键风味化合物形成的关系。通过分析理化性质，并结合高通量测序与全二维气相色谱-质谱技术进行研究。结果表明，机械化生产虽在微生物演替节奏上与传统工艺略有差异，但能有效维持风味代谢功能，尤其明确了细菌在风味合成中的核心作用，为机械化制曲工艺的优化与品质控制提供了理论依据。（酿酒专用粮研究）
仁怀产区“美酒献华夏”走进呼和浩特
12月30日，以“酱香越山海·情谊醉青城”为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“美酒献华夏”宣传推介会（呼和浩特站）在呼和浩特富力万达文华酒店成功举办。此次活动不仅是仁怀产区首次以“酱香白酒核心产区”整体形象深入内蒙古市场，也标志着2025年度“美酒献华夏”全国系列宣传推介活动圆满落下帷幕。此次活动，仁怀产区共组织产区三十余家“认证赋码”代表性企业集体赴蒙，旨在深化跨区域产销对接，传播酱香文化，共拓市场新局。（仁怀酒协）
121名葡萄酒国评公布
12月30日，中国酒业协会发布关于聘请2025届国家级葡萄酒评酒委员的通知，决定聘请白文忠等98人为2025届国家级葡萄酒评酒委员，聘请崔磊等23人为2025届国家级葡萄酒名誉评酒委员，名单详见下图。（中国酒业协会CADA）
上线i茅台，打响全面市场化转型第一枪
12月30日晚，i茅台官方正式宣布，2026年将调整贵州茅台酒上架产品矩阵，主要有经典、精品、生肖、陈年、文化、低度酒等6大系列，涵盖53%vol 500ml飞天贵州茅台酒等多款茅台酒产品。同时，“53%vol 500ml贵州茅台酒（丙午马年）经典版/礼盒装/尊享版”亦在上述产品当中。从产品、渠道、服务，茅台在i茅台布局市场化转型的第一步，就是为了切实转变经营理念，彻底摒弃以往“躺赢”的惯性思维，切实将重心转移到精准触达消费群体。
青花汾酒牵手央视跨年晚会
2025年12月31日16:30，由青花汾酒独家冠名的《"汾"享好时光》央视跨年晚会特别节目在央视新媒体平台播出。该节目以“汾”享好时光为主题，通过文艺表演、互动环节等形式，为观众带来一场跨年文化盛宴，传递温暖与祝福，共迎2026年新年。
今世缘2026聚焦“四大攻坚战”
12月29日，今世缘酒业以“向新奋进 向质图强”为主题召开2026发展大会。今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦提出，“十五五”时期，将以聚焦“首要任务”、坚定“两个高于”、实施“三大赋能”、推动“四项革新”、凝聚“五力协同”为主线任务，实现质的有效提升和量的合理增长。2026年将坚持稳中求进、以进促稳、稳中求变，全力打赢市场纵深突破、品牌提升与结构升级、组织激活与效能提升、厂商协同与生态共建“四大攻坚战”。
劲牌279家经销商合作将超20年
12月30日，劲牌公司公众号发布文章显示，到2025年，“合作20年及以上的经销商回厂体验”已累计迎接了128家经销商带着家人回到劲牌，2026年将继续这个“回家看看”的约定，届时，合作最久的经销商伙伴将达40年，279家合作超二十年。
保乐力加出售玛姆纳帕业务
近日，保乐力加集团同意将其美国起泡酒业务玛姆纳帕（Mumm Napa）出售给Trinchero Family Wine & Spirits，具体金额未公开。交易涵盖玛姆加州起泡酒、玛姆纳帕及DVX品牌，Trinchero获得其在美、加、墨及部分加勒比地区的独家产销权。
华润啤酒构建起全链条减碳路径
近日，由《证券日报》社有限责任公司主办的“2025证券市场年会”举办，华润啤酒（控股）有限公司获评“金骏马ESG可持续发展先锋企业”奖。据了解，在环境治理方面，华润啤酒以推广新技术、新材料践行绿色理念为核心，落地多项关键技术突破。其中，“轻量化玻璃瓶”减少二氧化碳排放量、“可洗不干胶标签”解决瓶体残胶与溶剂污染问题，“无酪素水性贴标胶”与“聚烯烃封箱胶”等新材料的应用，不仅使碳足迹降低，更减少了水资源与能源消耗，构建起全链条减碳路径。（证券日报网）
钓鱼台酒业召开2025年经销商会议
12月29日，钓鱼台酒业在北京钓鱼台国宾馆召开2025年经销商工作会议，明确2026年营销方向：继续“专销+自营”双业务策略；增加厂方投入，向重点市场和商家倾斜，扩招商、保利润；维护市场秩序，坚决打击低价倾销与假冒伪类行为。
会上正式发布三款自营渠道专属产品：钓鱼台贵宾酒（红）、钓鱼台酒（马到功成）、钓鱼台国宾酒丙午马年生肖版。
川酒集团酒庄项目开工
12月29日，国能川酒集团螺髻山生态白酒酒庄建设项目在凉山州普格县正式开工。项目规划总用地面积51.48亩，建筑面积8963.29平方米，按照国际酒庄标准打造，充分整合螺髻山独特的自然生态资源和彝族民俗文化，以“生态酿造”为核心，科学规划酒庄功能布局，高标准建设生态酿造车间、文化展示中心和游客品鉴中心等，开发“酒文化研学游”“彝族风情体验游”等特色线路，打造沉浸式文旅新场景，创建集白酒生产、文化展示、旅游体验于一体的酒旅综合体。项目建成后，预计可实现年营收约6000万元，提供就业岗位100余个，并通过“企业+农户”模式带动周边200余户群众增收。（川酒集团）
湖北文峰酒业2亿元项目投产
近日，湖北文峰酒业有限公司“百年文峰 酿造美好”三期项目投产活动举行。该项目总投资2亿元，建设内容包括教培中心、联合车间、调配中心、陶坛酒库、酿造车间、智能化工艺研发车间等一系列现代化配套工程。项目全面投产后，公司年产能将突破1万吨，储酒能力达到5万吨，为实现高品质、规模化发展奠定了坚实的硬件基础。（金文峰）
雅安赋比兴酒业8亿精酿项目投产
12月29日，雅安赋比兴酒业有限公司年产20万吨精酿啤酒和5万吨果酒项目举行投产仪式。该项目总投资约8亿元、占地约140亩，从今年5月开工到首批产品下线，仅用时约180天。项目建成后，这里将成为西南地区最大的精酿啤酒单体生产基地，预计满产后年产值将超过10亿元。（四川经济网）
i茅台将上线普茅，茅台辟谣：每日100吨为不实信息
i茅台12月30日通过官方微信宣布，2026年将上线53度、500ml飞天茅台酒。从知情人士处了解，普茅的投放量将基于防止炒作、供需适配及市场稳定原则设定，网传每日100吨为不实信息。（36氪）
天佑德X阿狸联名酒线上首发
12月30日，天佑德与阿狸联名产品线上首发，容量为750ml，主打新年祝福主题。该联名款官方售价155元起，目前已在微信小店上线并支持送好友功能。（天佑德青稞酒）
【天佑德青稞酒】天佑德青稞酒亮相海南生命科学产业大会！翡翠国之德首秀获赞
天佑德酒副总经理辞职。
螺髻山生态白酒酒庄项目开工。
宋立松任顺鑫农业董事长。
红酒世界人事变动。
乌苏8.88L发财酒上线。
“仙境海岸”新酒汇举办。
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