中国名酒+庄园酱酒，高端酱酒的顶级形态
文 | 李森
五年之后，我们或许会更加理解“庄园酿造高品质酱酒发展研讨会”对于郎酒、对于高端酱酒的重要意义。郎酒将王贵玉、徐占成、丁前胜、胡森、陈处达、谢义贵、胡义明等十余位1984年、1989年第四届、第五届全国评酒会评委，在40年后再次聚到一起，绝不是简单的叙旧。
这将刷新酒业对中国名酒的时代认知，也正同步启动关于“庄园酿造”价值的新一轮系统性讨论和全行业普及。
本场大会上，39度青花郎、53度青花郎、53度红运郎成为重要议题，而顺着这条脉络看向未来，可能深度改变酱酒消费习惯和市场占比的关键齿轮，开始运转起来……
从中国名酒到庄园酱酒
郎酒的向阳生长和自我进化
在这个呼唤变革和苦寻方向的产业背景下，郎酒再提斩获“中国名酒”的来时路，并将“庄园酿造”放置于酒业舞台中心，本质上是一次“温故亮新”的战略性举措。这也是郎酒庄园进阶到当前阶段后，一次系统性的价值归纳和成果展示。
过去几年，郎酒一直尝试向行业解读，茅台之外，何为更具个性的顶级酱酒，也一次次向消费者证明，茅台之外，依旧有值得深度信任的顶级酱酒。
特别随着“用一座庄园，酿一瓶好酒”的路径愈发清晰，以及青花郎超级大单品的行业地位愈发稳健，郎酒需要用整合历史底蕴和差异化优势，为整个十五五的持续破局前行，灌注充足动能。于是，“中国名酒+庄园酱酒”的价值叠加，成为极具冲击力的打磨方向。
全国评酒会早已成为“绝唱”，它让“中国名酒”成为中国酒业最具穿透力、最具辨识度、最具竞争力的金字招牌，也让一众“中国名酒”矗立在酒业的荣耀殿堂之中。但随着消费趋势、市场风云、行业周期的变换，“中国名酒”也不再是万能钥匙，它需要以鲜活的姿态和创新力来适应当下、瞄准未来。
从1984年至今的产业变迁中，郎酒一直根据市场环境和价值语境的变化，不断校准中国名酒的进化方向与修炼方程式。直到郎酒庄园的问世，这种自我生长与完善体系，彻底进入到新的周期和阶段，它让郎酒的极致三品战略，在这个几乎能无限延展的空间里，变得触手可及、变得真实可信、变得令人向往。
《郎酒酱香产品企业内控准则》、“生长养藏”独特酿贮法则，“存十卖一”品质规范、“茅香郎味”风味密码……过去几年，那些从郎酒庄园亮出的革新范式和发出的郑重承诺，成为中国酒业周期波动下难能可贵的确定性要素。它们让市场和消费者更加坚信，以青花郎、红运郎为代表的庄园酱酒，正在重构高端酱酒消费逻辑与价值认知。
正如郎酒股份董事长汪俊林所说，“郎酒庄园并非简单的旅游业，而是一个生态，是一个综合的概念。”这便道破了郎酒庄园不可复制的核心——它是一个复杂的身份系统。
其中，以青花郎为代表的庄园酱酒的成长与淬炼，让郎酒在“中国名酒”这个根深蒂固的价值通路之外，独自开辟了一条全新坦途：“中国名酒+庄园酱酒”。这一双重价值的叠加，既匹配未来白酒消费迁跃的核心述求，也符合高端酱酒市场空间的纵向延展。
于是这场研讨会，也让行业进一步认识到，“7+20”的酒体优势，让青花郎能够在消费者主权时代，和酱酒品类升维新阶段，依旧可以从容应对，加上能够满足消费者对高年份酱酒全部想象的红运郎，“庄园酱酒”这一标签，正成为未来市场评判高端酱酒品质的重要标尺。
细分市场、做大蛋糕
“庄园酱酒”矩阵的行业意义
在“庄园酿造高品质酱酒发展研讨会”上，郎酒除了让行业再次看到53度青花郎、53度红运郎之所以屹立高端酱酒第一阵营的底气和实力，同时加快“39度青花郎酒”发展的这一信号，也让行业相信未来它也将成为酱酒细分市场、做大蛋糕的重要力量。
过去几年，“赤水河左岸，庄园酱酒”成为消费者熟悉、了解青花郎的最显著印记，特别至今依旧充满话题度的“茅香郎味”探讨，也让第五代青花郎始终占据高端酱酒市场的核心位置；去年以来，红运郎在市场端呈现亮眼增长，它的成长势头也让更多经销商、行业人士意识到，酱酒进入理性消费时代后，更多人愿意在茅台之外，寻找更具质价比的产品，并形成品牌忠诚度；另外，低度白酒话题方兴未艾，吸引了众多经销商和消费者的关注……
如此背景之下，“庄园酱酒”产品矩阵的明确，和市场战术的有序铺展，将在如今的酱酒消费市场开辟更为广阔的市场空间。一方面，是红运郎在2000元区间培育更多酱酒的高净值受众，并真正意义上在飞天茅台之外，在这一价格带形成规模效应。另外一方面，39度青花郎的导入，也将为酱酒吸引一部分新的消费人群，并拓展酱酒的饮用场景；而青花郎则延续超级单品的成长惯性，以“庄园酱酒”为名片，构建一种新的风味范式和品质范式。
这次研讨会的重要环节，是“国评天团”对1984、1989年郎酒，以及现在的青花郎、红运郎等产品的鉴评，前者是郎酒蝉联中国名酒的功臣和见证者，后者则是郎酒近20多年来耕耘质量、精进品质、潜心庄园酿造的结果，这场“前辈”和“晚辈”的时空呼应，正好是对此次研讨会主题的最佳诠释——从中国名酒到庄园酱酒，既是一种继承，也是一种创新。
郎酒这条贯穿40年的品牌之路，是中国酒业在当下寻求破局方向，并应对未来变局的重要参考。如今，青花郎、红运郎以远超同价位酱酒产品的酒体优势，和独一无二的风格个性，不仅持续放大郎酒30万吨优质酱酒贮存量的优势，还一次次将“郎酒庄园”推到越来越多消费者的视线前，让“除非亲临、无法言说”成为酒圈心领神会、口口相传的“暗号”。这些不断汇聚的关注度和美誉度，也将让消费者成为“庄园酱酒”最好的代言人。
毫无疑问，内江的这场研讨会只是一个开始，今年这一全新IP在全国各个城市巡回落地的过程中，郎酒将沿着“以郎酒庄园为根基，将“庄园酱酒”普及为高端酱酒的新价值共识，以及重构酱酒消费的场景与人群边界”等清晰通路，进一步确立自身在酱酒领域的号召力和领创力，并掌握市场主动权。
与此同时，郎酒也用实际行动证明，酱酒行业的未来，在于坚守品质根基、拥抱消费变革、创新价值体系。既传承名酒初心，又适配现代需求；既守住高端阵地，又拓展细分蓝海。以此为指引，酱酒有望将告别野蛮生长，进入价值引领、细分繁荣、健康可持续的全新发展阶段。
){kind=logo}
