文 | 周丽梅
当下白酒行业面临激烈的存量博弈，品牌依赖短周期爆款的逻辑逐渐失效，回归产品创新、渠道建设等“基本功”，走向价值沉淀的长期主义，正在成为行业共识。
2026年1-5月，据全兴酒销售公司销售管理部统计（全国市场），通过保持健康水位的社会库存，落地一系列提振动销的宴席动作，产品开瓶率同比增长8%，头曲宴席增长率达108%。全兴宴席市场稳中有增、逆市“向兴”。
数据背后，是品牌得益于光明酒业平台的产业资源注入，同时也是“兴盘”战略稳速运转的见行显效。依托平台赋能，全兴相继落地足球IP深耕、国际烈酒展跨界曝光、捷美颂联名品牌馆开业等动作，在品牌年轻化与高端化上形成了清晰的执行路径，也实现更有方向地“接棒冲刺”。
全兴以长期主义的“兴盘”战略夯实品牌底盘，让前期布局的“慢变量”逐步转化为市场增长的确定性红利，走出长线博弈的可持续发展路径。
资源协同赋能
多维度品牌势能释放
日前，四川省酒业协会公布2025-2026年度四川白酒品牌营销十大创新范例，四川全兴酒业凭借 “同举杯 共祝兴”2025全兴足球IP整合推广案例成功入选。
足球IP根植于全兴品牌基因。马明宇、魏群、邹侑根等足坛名宿的助阵折射出的不仅是全兴足球IP的落地与活化，更是全兴在光明酒业统筹下，系统化品牌焕新战略的行动落地。
足球IP之外，全兴以“破圈层、破心智”的魄力，接连完成多项标志性跨界突破，持续探索年轻化、高端化的发展方向，加速构建消费新生态。
一是借势国际烈酒展，打开高端化视野。2025年8月，全兴亮相Whisky L! 国际烈酒展，打破白酒传统展陈边界，与全球威士忌、干邑等知名烈酒同台展演。通过沉浸式品鉴、调酒师跨界共创等形式，让年轻消费群体认识全兴的酿造技艺与风味底蕴。
今年以来，全兴依托光明酒业平台频频亮相上海热门的城市潮流市集，借助高频、高流量的潮流场景，与年轻消费者建立深度连接，持续拓宽传统白酒的体验和传播场景。
二是开设“JOY MAISON捷美颂×全兴品牌馆”，打造沉浸式零售新场景。依托光明酒业旗下高端零售品牌“捷美颂”，全兴在上海核心商圈开设联名品牌馆，携手打造一个集产品展示、文化体验、调酒品鉴、社交打卡于一体的复合空间，吸引诸多年轻消费者关注和体验。
一系列重磅动作的持续落地，全兴释放出清晰的品牌升级信号。依托光明酒业平台的全产业链资源，全兴作为其生态内重点布局的白酒品牌，从集团全品类矩阵、跨界场景营销中持续获得的“向兴”生长的能量。
全兴多系列产品率先上架系统内的零售终端，在华东市场高地抢占品牌声量，更有国际产业资源、数字化营销能力持续注入全兴，赋能品牌持续的“慢变量”，品牌未来的长期发展潜力值得期待。
可以预见，光明酒业板块将推动全兴在年轻化叙事与高端化布局上迭代和重塑，系统性地重构品牌与未来消费者的连接方式。
终端开瓶率增长8%
宴席市场“慢工”和“深耕”
全兴在品牌、市场、渠道等层面的深耕正换来实打实的市场回报。
2026年1-5月，全兴产品开瓶率同比增长8%，这一数字在行业整体动销承压的背景下尤为亮眼。其中，宴席市场成为其强劲的增长引擎，截至5月底，头曲宴席场次同比增长108%，整体宴席表现逆市攀升。
开瓶率的增长，折射出产品从厂家到终端、从终端到餐桌的流速运转良好，更体现出全兴扎根县市、深耕宴席的决心与章法。一方面在华东消费高地持续展开品牌行动，另一方面在核心战略销区的县市渠道精耕细作。老名酒向上生长与下沉扎根的姿态，在行业调整期走出了一条适合自己的市场步调和渠道路径。
大众宴席始终是全兴现阶段渠道深耕的核心赛道。不同于“砸钱铺市、补贴换量”的短线玩法，全兴用“慢工出细活”的渠道模式保障合作商家的长期主义发展。
基于不同区域消费特性、宴席规模、购酒需求，全兴落地“一地一策”的灵活宴席扶持政策，定制渠道各环节的奖励机制，精准调动终端门店、经销商、团购渠道的推广积极性，牢牢抢占区域宴席市场容量，保障合作商家以 “轻投入、高周转”的发展模式共同穿越行业周期。
同时，本年度进一步升级终端专属推荐奖励、定制消费者答谢“兴礼盒”、联动各地宴会机构深度合作，前置拦截宴席消费需求，持续营造“良辰佳宴、万事全兴”的消费氛围，成功打造极具辨识度的“祝兴”宴席动销IP，形成场景引流、终端动销、口碑沉淀的正向循环。
此外，全兴大众宴席的核心产品系列成功迭代升级。100-300元主流大众宴席价格带上，升级后数字彩系列（彩6/彩9/彩12），以稳定品质、名酒品牌口碑和超高性价比，精准匹配大众婚喜宴、福寿宴、家宴聚会等多元消费需求。
在行业整体库存承压、价格体系波动的大环境下，全兴依然保持顺价销售，社会库存处于健康水位。这背后的核心逻辑，正是全兴聚焦“周转率”，把渠道的“堰塞湖”转化为流动的“活水”。当产品快速被喝掉、被市场消费掉，资金周转效率、渠道信心与品牌口碑便会形成正向飞轮。
这得益于全兴对渠道关系的审慎经营，不盲目追高，不被动奔跑，始终以稳健的节奏走出自己的市场步伐。在拥有渠道优势的核心战略省份持续深耕，全兴用“慢变量”替代“快冲刺”，以确定性的终端动销保障商家利润。这种“顺势而为、与时俱进”的务实策略，恰恰是当下行业的重要定力。
量变与质变
长期主义的“指数效应”
行业周期起落往复，白酒赛道上从来不缺昙花一现的“爆品”，但可持续的品牌发展，永远离不开长期主义的深耕细作。
长期主义的“指数效应”有一个极易被低估的特征：前期缓见效，一旦跨过临界点，便会迎来爆发式的质变。而要放大这一效应，关键在于前期的定力与耐心。
全兴，有着锚定这个临界点的决心和信心。
这份定力，源于全兴为商家定制的“轻投入”和“高周转”系统。所谓“轻投入”，不是消极收缩，而是以较灵活的资源投入、精准的运营杠杆，撬动货盘的较高周转率。
在实践中，聚焦核心战略销区精耕细作，依托集团生态实现品牌势能轻量化释放，保持渠道顺价销售与健康库存，全兴的每个动作都为品牌与商家的长期主义共赢发力，构建穿越周期波动、持续释放利润的基本盘。
品牌营销的扎根、宴席渠道的精耕、跨界融合的破圈，和润产能与品质的提升，当这些“量变”累积为“质变”，全兴正悄然合力形成品牌穿越到下一个黄金期的动能源。
*温馨提示：理性饮酒，请勿酒后驾车，未成年人禁止饮酒。
){kind=logo}
