弘扬工匠精神、护航品质基础，汾阳“酿酒工”技能大赛举行

近日，汾阳市总工会、汾阳市酒业协会以“建功十四五 奋进新征程”为主题，联合举办了汾阳市“酿酒工”岗位技能大赛。

活动旨在提升汾阳市白酒产业工人的技术水平与劳动技能，打造一支具备高素质的职工队伍，进而推动企业技术革新和白酒行业的稳健发展。

汾阳作为清香白酒核心产区，汇聚了以汾酒为代表的众多白酒企业，近年来更表现出进一步的产业集群优势。而汾阳市“酿酒工”岗位技能大赛的举办对白酒行业尤其是清香型白酒的品质发展来说具有重要意义。

01   弘扬工匠精神，“酿酒工”技能大赛启动

大赛受到汾阳市政府及汾阳市酒业协会的高度重视，成立了大赛组委会。汾阳市人大副主任、市总工会主席赵武精，汾阳市政府副市长任万伟担任组长；汾阳市总工会党组书记、常务副主席赵强，汾阳市酒业协会会长尹忠长担任常务副组长；汾阳市总工会党组成员、副主席任利文，汾阳市总工会党组成员、副主席吕焕春，汾阳市人社局副局长、市总兼职副主席王耀福，汾阳市总工会挂职副主席王健，汾阳市酒协秘书长李爱峰担任副组长。

并且，为确保大赛的权威性和公正性，市工会领导、行业专家共同组成仲裁委员会，负责大赛预决赛中对裁判的评判工作进行监督。

据悉，本次大赛以小组形式展开，小组成员由班组长、装甑工、贴甑工三人组成。来自汾阳产区28家白酒企业的84名酿酒能手参赛在为期一周的比赛期内，完成了混糁装甄、蒸馏出酒等12个项目，评委会以12大项目的表现分别评分。

汾阳市酒业协会相关负责人表示，本次大赛不仅是对白酒行业产业工人技术水平和劳动技能的一次全面检阅，也是推动汾阳市产业工人队伍建设改革的重要举措。通过技术比武，可以激发产业工人的创新创造活力和比学敢超提升技艺的热情。促进他们不断学习新知识、掌握新技能，提升自身素质和能力。

02  护航品质，助推汾阳产区高质量航行

实际上，这场比赛是对酿酒工人技术水平和劳动技能的一次全面检阅。这也有助于激发产业工人的创新创造活力和比学赶帮超提升技艺的热情，推动汾阳市白酒行业的持续发展。

有行业人士提到，“酿酒技能大赛有助于产区持续强化白酒产业动力，高效发挥产区集群优势，优化汾阳白酒品质核心基因。”

汾阳作为全国最大的清香型白酒生产基地，近年来在“清香大时代”的趋势引领下，汾阳在品质、产量方面不断突破，持续为消费者提供更多更优质的白酒，白酒产业发展按下加速键。据汾阳市融媒体中心相关数据显示，2023年汾阳市白酒产量达到22.7万吨、同比增长28.3%。

在白酒核心产区产业价值持续提升的行业背景下，以汾阳白酒产区正逐渐成为白酒行业新的高价值性产区。

相关数据显示，2024年，汾阳市要推进总投资175.7亿元的39个白酒类项目，加快构建白酒全产业链，规划年内白酒规上企业净增5户，产能净增10万吨，产量净增5万吨。

    此外，汾阳将推动汾酒2030技改项目年内完成投资28.5亿元；推动新增5.88万吨原酒产储能、保健酒园区项目年内投产达效。此外，酒仙集团金汾河酒庄、1919集团杜牧酒、青花瓷年产4500吨白酒等重点项目建设也将持续推进，一批1000吨以上的大曲白酒项目将获得推进和落地。

显然，汾阳的白酒产业正在以品质为导向的高质量发展路径上，加速前行。