宋书玉：不负春光，为露酒发展贡献力量；袁清茂：全方位推动汾酒高质量发展；周素明：聚力新跨越 好中求快谋发展…… | 一周观点

1.宋书玉：不负春光，为未来露酒的发展贡献我们一份力量

（12月24日，中国酒业露酒研究院战略发展研讨会上讲话）

一是新资源的开发，露酒可以依托重要中医药强大的资源，进一步丰富种类。新资源的开发对未来露酒的发展起着至关重要的作用。就传统中药而言，药物和食物之间并无绝对的分界线。很多药物本身就是食物，中药有强大的资源，明确有哪些药是可以同源的，这是我们的方向！我们要开发更多药食同源的食品来作为露酒的原料。

二是要进一步明确药品与食品的鉴定划分标准体系。露酒融滋补、健身、防病、延寿作用为一体的特性让其在消费升级和“大健康”的浪潮中，迎来新一轮发展机遇。其中，食品和药品的鉴定标准划分对于露酒的发展非常关键，药食同源物质的调查与评估工作势在必行。

三是露酒工艺技术的传承和创新，要两条腿走路，谁都不能缺席。露酒的传统工艺就是浸提、浸泡、复蒸馏，现在的创新技术就是呈香、呈味或一些功能成分的提取，这是一个新的技术。前者要传承，后者也需要不断地创新。

四是露酒产品设计和标准体系的构建非常迫切。通过标准体系的系统构建，露酒产品的品质表达将更加清晰。另外在文化表达上，在风味的个性表达上，要用诗歌的表达方式大声地说出来；在健康和功能表达上，要巧妙地用小说的形式表达，让消费者理解读懂。

五是露酒周边产品的创新，通过饮用方式去打造新的消费场景来引导消费。结合现代人的审美、生活方式和对美好生活的向往，打造新的消费场景来引导这种消费，这样对露酒产业的持续展起着非常重要的作用。

2.袁清茂：乘胜追击 乘势而上 全方位推动汾酒高质量发展

（12月26日，2021汾酒全球经销商大会中讲话）

白酒产业，品牌为王。汾酒要把品牌作为企业的核心价值，把品牌价值的提升作为首要目标，不断提高品牌知名度、美誉度和客户忠诚度。要把品牌价值的提升，体现在企业运营的各个环节，切实做到四个“专注”、四个“坚持”。

一要专注于市场结构优化。要做到稳扎稳打山西与环山西区域，抢占长三角、珠三角区域的市场高地，用好汾酒优势市场对周边市场的辐射带动作用，登高望远，通盘考虑汾酒的国际化和全国化布局，拓展海外“增量市场”，聚焦亚太市场，充分利用粤港澳大湾区的发展机遇。

二要专注于产品结构优化。要坚持供给侧结构性改革，持续在青花产品系列上发力，持续释放青花汾酒的头部效应，持续强化塑造腰部产品，进而引领需求；要强化需求侧引领，关注消费者的“新追求”，不断提升消费者体验。

三要专注于品质提升。要抓好优质原酒扩容、抓好全产业链管控，用品质美誉度提升品牌忠诚度。

四要专注于管理提升。要持续完善现代企业制度、持续深化数字、数据化管理、持续深化绿色低碳发展，有效提升治理能力和治理水平，进一步推动管理变革，流程优化，确保生产工艺和生产园区绿色、低碳。

一是坚持增强战略定力。要不断提升战略管理能力，建立战略闭环管理体系，不断提高品牌价值，坚持中高档酒发展定位，持续推动国际化、全国化市场布局。

二是坚持深挖文化内涵。要坚持中国酒魂战略定位，在“深挖”和“活化”上继续下功夫，以文化赋能营销，把深厚的文化内涵转化为品牌价值和市场竞争力。

三是坚持深化国企改革。要深入推进重要领域和关键环节改革，加大人才培养、引进、使用的力度，以高素质的人才队伍助力汾酒发展。

四是坚持强化风险防控。要不断加强对宏观市场层面的分析研判，加强内控体系建设，严防品牌和食品安全风险，加大品牌形象维护力度。

3.周素明：聚力新跨越 好中求快谋发展

（12月29日，2022今世缘发展大会）

今世缘将通过多措并举深化营销变革、坚持不懈助力共同富裕、汇聚合力延长党建轴线等关键举措，为“十四五”提前实现营收超百亿，实现跨越发展奠定扎实基础。

共生、合作、包容、感恩”是缘文化的基本特征，感恩是最高境界。今世缘25年的发展之路，也是广大合作伙伴和厂家务实合作、迎难而上的过程，这种“同心同愿、同向同行”的信任和追求，让我们对今世缘的未来更加充满信心。

必须准确把握宏观经济长期向好之“势”，主动抢抓行业深度分化之“利”，全面梳理企业跨越发展之“变”，挖掘发展潜能，汇聚发展动力，提升发展质量。

新的一年，今世缘酒业要自觉遵循新发展理念，紧紧围绕“聚焦高质量，聚力新跨越”主题主线，按照“好中求快”发展思路，更加突出差异化、高端化、全国化“三化方略”，做强市场，做优工厂。要重点突出打赢市场营销“四大战役”、多措并举深化营销变革、持之以恒加快强基固本、坚持不懈助力共同富裕、汇聚合力延长党建轴线五项关键举措，为“十四五”提前实现营收超百亿，实现跨越发展奠定扎实基础。

4.李士祎：秉承葡萄酒的中国主义，天塞将成为引领未来的精品大庄

（日前，众多大咖齐聚宝酝集团，进行中国葡萄酒历史、变革和行业未来的深入碰撞和交流中讲话）

我和陈庄主有个共识：中国葡萄酒未来的崛起，一定要走精品酒庄酒的路线，酿出高品质的中国葡萄酒，并且形成一套成熟的体系，改变消费者对中国葡萄酒的认识。可以称之为葡萄酒的中国主义，就是中国风土，中国种植，中国酿造，中国味道，中国文化！

未来，中国葡萄酒产业一定会出现真正的精品大庄，打造出与“奔富”“活灵魂”齐名的中国品牌。宝酝与天塞的合作也正是看到天塞具有成为精品大庄、引领中国葡萄酒产业发展的能力和潜力。

从世界酒类格局看，中国葡萄酒的成本相对高一些，但只要坚守初心、坚定发展，再加上我们本土市场的主场优势，是完全可以取得成功的。我相信中国葡萄酒的未来和发展机会。我们希望通过宝酝集团的全国化运营体系，发挥团队优势、品牌优势、渠道优势，与天塞酒庄形成相互促进的合力，形成持续的相互赋能，推动天塞酒庄从精品酒庄升级为精品大庄，把天塞葡萄酒打造成代表中国高度、中国风土的知名品牌，为中国葡萄酒的发展带来新的动力。