尊天敬时，守正创新——宋书玉理事长寄语2023区域名酒创新增长论坛暨万泉涌新品发布会

6月8日，2023区域名酒创新增长论坛暨万泉涌新品发布会在河北保定举办，中国酒业协会理事长宋书玉出席活动并致辞。

宋书玉理事长指出，中国是美酒的故乡，历经数千年的世代传承，造就了绵延千年不绝的中国酒文化。中国白酒是天地万物的完美奥妙，是传统文化的风土魅力，是时光流转的味蕾记忆，是诗意栖居的美好创造。

随着传统文化回归和消费升级，白酒产业持续绽放产业价值和市场价值，在各行各业中，无人比肩，也无出其右。宋书玉理事长强调，当下，白酒产业向优势产区、优势企业、优势品牌的聚集和聚势效应越来越为明显。今年乃至未来，产业将呈现理性增长的趋势，随着产业结构进一步集中，市场宽度竞争加剧。酒业格局正在发生深度变化，但白酒产业整体向好趋势没有改变。当前的发展形势，对区域名酒而言，机遇与挑战并存。

百年保定，历史名城；千年雄安，未来之城。站在历史的角度看未来，才能更好的走向未来；站在产业的角度看区域，才能更明晰区域名酒的创新增长。今天论坛的主题是“百年品牌，再启新程”，在我看来，保府酒业的未来发展，需要做好八个字：尊天，敬时，守正，创新。

一曰尊天

对天地自然，对五谷精华，中国人骨子里有着与生俱来的敬畏和信仰，成就了数千年来发展至今的文化积淀。采四季精华，集万物灵气，是中国传统白酒“天人共酿”的具体体现，也是千百年来酿酒人的经验总结和智慧结晶。中国白酒在酿造过程中，对生态环境的要求远远高于其它产业。对于区域名酒而言，生态的多样性和稳定性，也决定了区域名酒的独特之美！据一方山水灵秀，享一方粮谷丰饶，承一方人文雅集，聚一方酿造微生物的天地造化。白洋淀是国家重点生态湿地，由143个淀泊组成，独特的湿地环境和水文环境，为酿造高品质白酒提供了得天独厚的自然环境，也形成了雄安保府酒业发展的根脉。

二曰敬时

中国白酒是依天而酿、因时而成的智慧结晶，面对今天的美好生活，美酒以其特有的方式，铭记着难忘的时光，记述着感人的故事，承载着不舍的乡愁，存贮着记忆的味道，这一切都是人生醉美的情愫。我们分享美酒时，总是酒未开启人先“醉”，我们沉醉于时间的味道，追忆逝去的时光；我们陶醉于甘醇的美好，品味生活的真谛。这就是美酒的味道，也是生活的品味，品的是光阴的醇美和岁月的芬芳。也因此，我们说中国白酒是时间的艺术，白酒产业是时间产业。作为一方美酒的酿酒人，需要我们以恒久之心，履行肩负责任的恒久之功，实现酒业与社会的和谐发展与恒久发展。

三曰守正

中国白酒是世界上历史最悠久的蒸馏酒，是唯一的自然酿造美酒，也是对感官冲击最美妙的蒸馏酒，这是我们的文化自信所在，也是我们一切发展的根本。酒业是重资产、长周期的产业，酿好一杯美酒，需要以“不计代价，不计成本，不计岁月”的情怀与坚持，耐得住寂寞、经得了年华、守得住正道，方能最终收获价值与荣耀。对于区域名酒而言，更应该有所坚持，守好产区之根，守好风土之魂，守好时间之恒，守好技艺之根，守好酿造之美，如此，方不负酿艺传承、佳酿之魂。

四曰创新

创新不仅是引领酒业发展的不竭动力，也是构建区域名酒长期发展的核心驱动力，尤其在酒业高质量发展的当下，产能、品质、科技、文化、消费、服务的创新已成时代课题，对于区域名酒而言，这门创新课，不仅必修，而且必须修好，尤其要在品质、文化、消费方面下功夫。要以品质作为生存发展的永恒追求，为区域名酒的独特性、差异化提供坚实基础；要坚持文化创新，保府酒业地处雄安新区，虽是新区，但底蕴深厚，有仰韶、龙山、商周、春秋战国的留村遗址、梁庄遗址、三各庄遗址、晾马台遗址、南阳遗址等等。因此，要挖掘优秀文化基因，不断丰满区域名酒的内涵。此外，要适应当前新场景和新体验的消费创新，让适量饮酒、快乐生活成为新的消费理念，创造丰富多彩的美酒新的消费理由，持续焕新消费文化。

尊天敬时，守正创新。是白酒产业的发展规律，也是白酒产业的不变初心。不忘初心，方得始终，只有不忘记自己的根系，才能获得真正的归属感，才能拥有源源不断前进的动力。

千城千态，千酒千味。一座城、一瓶酒承载着乡土的风俗和情怀，记录的是每一代的人文印记。区域名酒的根本就在于根植于乡土，通过乡土文化的滋养，孕育一方美酒。万泉涌品牌的复兴，是千年古城文化传承的见证，是打造区域名酒品牌的体现。期待保府酒业为区域名酒发展汇聚智慧和动力，为区域名酒的创新增长树立新的标杆。